Conditionnement :
Brique de sel vendue à l'unité
Poids net :
1 kg
Dimensions :
10 cm x 20 cm
Épaisseur :
2,5 cm à 2,7 cm

Origine
La brique de sel est taillée dans le cœur des montagnes de l’Himalaya, dans la région du Cachemire pakistanais.
Sa structure, 100 % en cristal de roche naturelle, est issue de plus de 250 millions d’années de fossilisations de mers et de lacs intérieurs.

Utilisations culinaires

Couper et assaisonner
Rigide et entièrement constituée de sel,  c’est l’ustensile idéal pour couper tout type d’aliment.

Les cristaux de surface assaisonnent subtilement légumes, émincés de viandes et apportent un effet sucré salé aux dés de fruits.

Saisir et griller
La brique peut être utilisée à la manière d’un plancha.

Posez-la quelques minutes dans un four porté à température maximale, en veillant à ce qu’elle soit préalablement sèche.

Le blanchiment de la surface indique une augmentation des degrés des cristaux.

Réaliser de parfaites cuissons minutes de légumes, saisissez viandes et poissons sous formes de carpaccios ou de brochettes.

Réfrigérer et conserver
La sensibilité de la brique lui permet de retranscrire les degrés du milieu dans lequel il est intégré : glissez-la dans un bac réfrigéré et une fois à l’extérieur, elle maintiendra le froid qu’elle a capturé.

La fraîcheur de brique lui permet d’être utilisée en plateau de fromages ou de desserts.

Une idée cadeau originale...
Un coffret tendance "Autour des Épices" pour ravir vos proches ou vos clients...

Ce coffret comprend :
1 pot de pavot torréfié au Sel Maldon 125 g "Boutique des Innovations"
1 coffret de diamants de sel de l'Himalaya et sa râpe "Terre Exotique"
1 planche de sel 10 cm X 20 cm "Terre Exotique"
1 pot de 3 poivres de Penja 80 g "Terre Exotique"
1 pot de perles de vinaigre balsamique de Modène 80 g "Perlanova"
1 sac cadeau pelliculé noir offert

Prix de vente : 35.00 € TTC (hors frais de livraison)
au lieu de 36.35 €, sac cadeau offert

Disposez vos diamants de sel en chemin de table, et proposez à vos convives de râper eux-mêmes leur sel !

Le diamant de sel est issu des montagnes de l’Himalaya, il est prélevé dans les mines de Khewra, région du cachemire pakistanais.

Sa couleur peut varier, rose, rouge ou blanche, selon la teneur en fer.

On l’appelle sel gemme, sel de terre ou sel minier.

Ce cristal de roche est le sel le plus pur au monde, âgé de 260 millions d’années, il contient la totalité des oligo-éléments de forme primitive, c’est-à-dire parfaitement assimilables par l’organisme et sans pollution.

Il renforce et détoxine l’organisme.

Ce sel fossile est non iodé, non raffiné et sans additif.

On raconte que le sel était autrefois descendu des contreforts de l’Himalaya par les tribus locales à dos de yack.

Valeur nutritive :
Sodium : 6 %

La boite comprend :
Une râpe
Diamants de sel
Poids net : 400 g

Pour recharger votre coffret de diamants de sel de l'Himalaya et râpes, nous vous proposons ce sac de 1 kg de diamants de sel.

Conditionnement :
Sac de 1 kg de diamants de sel de l'Himalaya