Les Poivres de Penja

Mélange de 3 poivres de Penja "Terre Exotique", pot de 80 g
Coffret "Autour des Épices" à partir de 35.08 € TTC

TERRE EXOTIQUE

Mélange 3 Poivres de Penja - 80 g

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Mélange de 80 g de 3 poivres de Penja : poivre blanc, poivre vert, poivre noir.
Poivre vert de Penja : nez très frais, presque citronné.
Poivre blanc de Penja : plus raffiné, cueilli à maturité
Poivre noir de Penja : le plus piquant
Article en stock, expédié sous 24 h

Descriptif :
Le poivrier est une liane qui pousse sur un tuteur.
Sa baie se consomme sous 3 couleurs : blanche, noire ou verte.
Le degré de maturité à la cueillette ainsi que les opérations de trempage, séchage ou lyophilisation en font la différence.

Particularités de chaque poivre de Penja :
Le poivre vert de Penja est récolté avant maturité.
Il a un nez très frais, presque citronné.

Le poivre blanc de Penja est plus raffiné car issu de la baie cueillie à maturité optimale. Il est roui puis lavé pour enlever sa pulpe piquante.

Le poivre noir de Penja est récolté avant maturité, dès que le coeur du poivre est formé. Il est ensuite séché au soleil. La pulpe verte se noircit et se rétracte. C'est elle qui rend le poivre noir si piquant.

Leur origine :
Cameroun

Grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré, le poivre de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur.
Spécialement cultivé et sélectionné selon les traditions ancestrales de Penja, il jouit d’un énorme succès auprès des connaisseurs.

Conseils d'utilisation :
- Avec le porc ou le bœuf
- Exalte la finesse des poissons

Conditionnement :
1 boîte de 80g

BOUTIQUE DES INNOVATIONS

Coffret "Autour des Épices, Suprême"

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Notre coffret cadeau "Autour des Épices, Suprême" :
1 pavot torréfié au Sel Maldon,
1 Coffret diamants de sel de l'Himalaya et râpe,
1 Brique ou planche de sel
1 pot de perles de vinaigre balsamique de Modène
1 pot de 3 poivres de Penja
1 sac cadeau noir pelliculé
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Un coffret tendance "Autour des Épices" pour ravir vos proches ou vos clients...

Ce coffret comprend :
1 pot de pavot torréfié au Sel Maldon 125 g "Boutique des Innovations"
1 coffret de diamants de sel de l'Himalaya et sa râpe "Terre Exotique"
1 planche de sel 10 cm X 20 cm "Terre Exotique"
1 pot de 3 poivres de Penja 80 g "Terre Exotique"
1 pot de perles de vinaigre balsamique de Modène 80 g "Perlanova"
1 sac cadeau pelliculé noir offert

Prix de vente : 40 € TTC (hors frais de livraison)
au lieu de 43.65 €, sac cadeau offert
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Coffret "Autour des Épices, Tendance"

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Ce coffret comprend :
1 pot de pavot torréfié au Sel Maldon 125 g "Boutique des Innovations"
1 coffret de diamants de sel de l'Himalaya et sa râpe "Terre Exotique"
1 planche de sel 10 cm X 20 cm "Terre Exotique"
1 pot de 3 poivres de Penja 80 g "Terre Exotique"
1 pot de perles de vinaigre balsamique de Modène 80 g "Perlanova"
1 sac cadeau pelliculé noir offert

Prix de vente : 35.00 € TTC (hors frais de livraison)
au lieu de 36.35 €, sac cadeau offert

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