Le film Carta Fata est une nouvelle technologie révolutionnaire de cuisson qui permet de réaliser des recettes créatives et d'y associer une présentation originale et créative.

Rien ne sera plus pareil dans votre cuisine !

Caractéristiques :
Le film Carta Fata est certifié pour une utilisation alimentaire car il maintient neutralité et une résistance à la chaleur jusque 230 ° C.

Conditionnement :
Vendu à l'unité
1 rouleau de 10 mètres X 50 cm 

Pack de 24 cartouches iSi pour siphon à crème chantilly (applications : monter de la crème, des desserts, des espumas, des sauces et des soupes).

Non rechargeable, il faut compter une cartouche pour la préparation de 0.5 L de liquide.
Attention, ce produit ne peut pas être livré dans les DOM TOM, Canada, et Etats Unis (problématique transport aérien)

Conditionnement :
Pack de 24 cartouches gaz / N²0 Isi
Existe également en lot de 10 

POUR BARBECUE - GRILL ÉLECTRIQUE - GRILL A GAZ

Pour parfumer subtilement toutes vos grillades au Jack Daniel's !

Ces copeaux ou chips de bois sont confectionnés à partir des tonneaux de whiskey dans lesquels on a fait mûrir le Jack Daniel's Whiskey.

Ces tonneaux sont morcelés après et fonctionnent comme aromatisant sur le barbecue.
Ce produit issu de la gamme techniquement révolutionnaire "Point Virgule", a été découvert récemment par Patrick Friggeri en Belgique, lors du salon culinaire TAVOLA 2010.

Mode d'utilisation :
Sur barbecue
Très facile à utiliser : versez une poignée de copeaux ou chips sur les charbons, et les arômes délicieux du whiskey vont pénétrer dans vos préparations culinaires.
Pour renforcer l'effet, il est recommandé de d'abord tremper les copeaux dans l'eau pendant une quinzaine de minutes.
Sur grill électrique ou à gaz
Peuvent également être utilisés sur un grill électrique ou gaz.
Dans ce cas, il faut enrouler une poignée de copeaux secs dans du feuil, laissez les extrémités ouverts et les utiliser ainsi.

Conditionnement :
Sac de 1 kg

LES GRAINES D'OLIVES DU PORTUGAL SONT GARANTIES 100 % NATURELLES

Issues de la gamme de produits techniquement révolutionnaire "POINT VIRGULE" dédiée à la cuisson au barbecue.
Une découverte de Patrick Friggeri, lors du salon Tavola 2010 !

Mode d'utilisation :
Une simple poignée dans le charbon de votre barbecue et toutes vos grillades seront pénétrées d'un subtil parfum d'olives...

Conditionnement :
Pot de 650 G

Caractéristiques :
Liens "String" transparents
En silicone thermorésistant de - 50 ° à + 230 °

Utilisations :
Pour sceller vos papillotes en Carta Fata
Accessoires de présentation / cuisson de vos mets

Conditionnement :
Sachet de 50 liens transparents

Pour parfaire la présentation de vos pots de yaourt remplis de la préparation culinaire de votre choix, utilisez les opercules thermoscellables, grâce à un simple fer à repasser traditionnel.

Découvrez ci-dessous en image comment sceller en toute simplicité vos pots de yaourt.

Vos convives et clients prendront plaisir à ouvrir leur pot de yaourt lors de leur dégustation. 

Conditionnement :
Lot de 48 opercules
Existent également en lot de 750 unités, vendu sur le site
Les opercules sont à usage unique

Pour parfaire la présentation de vos pots de yaourt remplis de la préparation culinaire de votre choix, utilisez les opercules thermoscellables, grâce à un simple fer à repasser traditionnel.

Découvrez ci-dessous en image comment sceller en toute simplicité vos pots de yaourt.

Vos convives et clients prendront plaisir à ouvrir leur pot de yaourt lors de leur dégustation. 
Les opercules sont à usage unique

Conditionnement :
Vendu par lot de 750 unités
Existent également en lot de 48

La Qbag permet d'envisager les avantages diététiques et gustatifs de la cuisson en papillote en cuisant sans graisse et en conservant  les composants originaux des aliments, sans les contraintes de préparation, services et nettoyage. 

Caractéristiques techniques :
- Résistantes à 220 ° C
- Fenêtre transparente anti condensation et escamotable qui permet de juger de la cuisson sans ouvrir la papillote
- Le film de la fenêtre est thermorésistant jusque 220 ° C
- Diététique et savoureuse, la cuisson en papillote est désormais rapide et économique
- Adaptée à toute forme de cuisson et de congélation (sauf micro onde)
- L'enveloppe de cuisson QBag supporte même une cuisson sur barbecue !

Conseils d'utilisation :
- Placez les ingrédients dans la papillote Qbag et refermez l'ouverture par deux plis d'environ 1 cm.
- Lissez bien les plis en appuyant fortement.
- Placez le Qbag au four ou sur la grille du barbecue en veillant à ce que la fenêtre soit toujours dirigée vers le haut (ne placez jamais la fenêtre vers le bas)
- Sous l'action de la vapeur, la papillote Qbag va se dilater, le surplus de vapeur s'échappera lentement et spontanément.

Dimensions :
Papillote : 21 cm X 30 cm
Fenêtre : 10 cm X 13 cm

Conditionnement :
1 lot de 10 papillotes
Existe également en lot de 50 papillotes

La Qbag permet d'envisager les avantages diététiques et gustatifs de la cuisson en papillote en cuisant sans graisse et en conservant  les composants originaux des aliments, sans les contraintes de préparation, services et nettoyage. 

Caractéristiques techniques :
- Résistantes à 220 ° C
- Fenêtre transparente anti condensation et escamotable qui permet de juger de la cuisson sans ouvrir la papillote
- Le film de la fenêtre est thermorésistant jusque 220 ° C
- Diététique et savoureuse, la cuisson en papillote est désormais rapide et économique
- Adaptée à toute forme de cuisson et de congélation (sauf micro onde)
- L'enveloppe de cuisson QBag supporte même une cuisson sur barbecue !

Conseils d'utilisation :
- Placez les ingrédients dans la papillote Qbag et refermez l'ouverture par deux plis d'environ 1 cm.
- Lissez bien les plis en appuyant fortement.
- Placez le Qbag au four ou sur la grille du barbecue en veillant à ce que la fenêtre soit toujours dirigée vers le haut (ne placez jamais la fenêtre vers le bas)
- Sous l'action de la vapeur, la papillote Qbag va se dilater, le surplus de vapeur s'échappera lentement et spontanément.

Dimensions :
Papillote : 21 cm X 30 cm
Fenêtre : 10 cm X 13 cm

Conditionnement :
1 lot de 50 papillotes
Existe également en lot de 10 papillotes

 

Silicasec préserve les aliments de l'humidité en toute sécurité, en toute commodité et proprement.

Solution homologuée pour l'usage alimentaire.

Caractéristiques :
A conserver dans un endroit frais et sec
Capacité d'absorption de 20 à 50 % HR 23 °
Éviter les températures supérieures à 150 °

Contenu :
Gel de silice orange (28g/u)

Conditionnement :
Vendu par boite de 100 capsules

Format de la capsule : diamètre 29 X 10 mm

Poches de qualité supérieure :
- Couche intérieure lisse à ouverture et remplissage facile dans lequel le produit glisse aisément sans forcer.

- Couche extérieure toucher velour assurant une prise en main sans glisser même avec les mains humides ou grasses.

- Film 3 couches très robuste, résistant aux températures.

- Grande taille : 590 x 280 mm pour un remplissage moins fréquent.

- Confort de prise en main grâce à la soudure sans rebord.

- Poches à décor vertes, stériles, d'une hygiène parfaite.

Caractéristiques :
Dimensions des poches : 590 x 280 mm
Epaisseur : 75 microns
Lot de 20 poches jetables prédécoupées