LE PACK ESSENTIEL POUR LES UTILISATEURS DE SIPHONS !
LE SUPPORT SIPHON + AIR KIT SIPHON
LE SUPPORT SIPHON FIL "LIGHT"
Le support siphon est un accessoire techniquement indispensable pour améliorer les performances de votre siphon, tant au niveau gustatif que économique.
Le support siphon vous garantit une économie significative de CO², mais également une meilleure tenue du produit utilisé.
Les appareils à base de crème et autres matières grasses figent souvent au froid, surtout lorsqu'il en reste une faible quantité dans le siphon.
La position de repos "inversée" permet de maintenir le produit toujours vers le bas, donc vers la sortie directe du siphon, éliminant toutes pertes de gaz.
De plus, comme vous n'avez plus à secouer votre siphon pour décoller le produit, celui-ci reste stable puisqu'il n'est plus saturé de gaz, qui le déstructure à chaque agitation.
Le support siphon est adaptable sur tous les siphons du marché.
Entièrement en inox, muni de 3 plots à vis, il permet le rangement des embouts qui resteront toujours à portée de mains.
Une innovation de Patrick Friggeri, distribuée dans le monde entier par SENS GOURMET !
AIR KIT SIPHON
5 Accessoires universels, adaptables sur tous les siphons du marché.
- 1 embout pour fixer des tubes souples et faciliter le démoulage des spaghettis en gelée
- 1 embout "aiguille à fourrer"
- 3 embouts de différents diamètres pour former des macarons, remplir les verrines, cuire dans l'azote liquide des meringues, réaliser de grosses sphères dans l'Alginate (....)
L' AIR KIT SIPHON est indispensable pour réaliser des préparations de cuisine moléculaire !
Conditionnement :
1 support siphon inversé fil "light"
+ 1 coffret "Air kit" comprenant 5 accessoires en acier
