Chaque lot comprend une bouteille de distillat 500 ML "VANILLE" élaboré à partir d'alcools surfins à environ 96,6 °C, assemblés à des extraits aromatiques de 1er choix, et 125 doses d'éclats de caramel.

Ce conditionnement est idéal pour les professionnels des métiers de bouche. Il vous permettra d’apporter une touche d’originalité à vos plats et desserts.

Au plaisir du spectacle, pour un flambage en salle ou à domicile, s'ajoute celui du palais avec un vrai caramel chaud et croustillant, aromatisé suivant les goûts de chacun.

Les atouts du lot :
- Un résultat très savoureux
le caramel chaud et craquant contraste avec la crème onctueuse et parfaitement froide
- Un aspect idéal et constant
Un résultat 100 % caramélisé avec une surface régulière
- Une mise en œuvre valorisante
Le spectacle de flambage ravit les clients et théâtralise le service en salle
- Un travail plus simple
sans chalumeau, ni salamandre ! Toujours réussi, même dans un contenant en verre.
- Une garantie de sécurité
Un travail plus sûr sans risque d'accident. Un faible coût et la maîtrise des budgets

Le lot comprend :
- une bouteille de 500ml d’alcool COOKAL (parfumé à la VANILLE),
- 125 sticks de 9 g d’éclats de caramel,
- un embout verseur OFFERT

Ingrédients :
Alcool COOKAL 96 % extrafin alimentaire d'origine végétale, arômes naturels identiques aux naturels.
Éclats de caramel (sirop de glucose, sucre, sucre glace).

Mode d'emploi (exemple : crème brûlée) :
La procédure est simple, il suffit de :
- sortir la crème brûlée ou le dessert au dernier moment du réfrigérateur,
- saupoudrer les éclats de caramel,
- arroser d'une dose d'alcool Cookal avant d'approcher une flamme.
- le flambage dure environ une minute.
- la crème est prête à être dégustée par petits et grands, dans un verre comme dans un ramequin