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Thermorésistants

Ces accessoires sont en verre, silicone, aluminium, papier film, bois et ont tous un point en commun : ils sont thermorésistants (température négative et / ou positive)
 
Le verre : Les assiettes Ovni, assiettes Vulcano et sa poêle, la micro théière, les pots de yaourt, les verres Cat Cup, Test Shot, les Cryo Bowls ou Cryo Casseroles vous permettent de réaliser des cuissons sur feu vif, des cuissons à l'azote liquide ou encore une présentation toute en fumée grâce à la glace carbonique
 
Le bois : Les boites en vois style "boites à fromages" sont quand à elles fabriquées en France, avec une colle agréée au contact alimentaire et vous permettent de réaliser des cuissons au four ou peuvent également servir de simple support de présentation à froid
 
Les papillotes : La papillote QBag avec fenêtre pour réaliser des cuissons sur barbecue, au gaz ou au four, L'assurance de préserver toutes les saveurs jusqu'à sa dégustation. Le papier film Carta Fata vous permet de réaliser vos cuissons en papillote avec une mise en scène qui se découvre devant vos clients
 
Le silicone : Les liens strings vous permettront de sceller vos papillotes en Carta Fata, Les ventouses Nippol se distinguent par leur capacité adhésive à froid comme à chaud
 
Les brochettes : La brochette circulaire pour surprendre vos convives par une présentation surprenante en cercle, Les brochettes spécialement élaborées pour être utilisées avec le GreenCooker de Cookal (cuisson par flambage d'alcool)
 
Les supports de cuisson spectacles : Barbecue GreenCooker pour cuisson à l'alcool Cookal, Mini barbecue en Marbre de Macarel, Barbecue Archaelogy, Les supports de cuisson sur pierres de sel en pierre reconstituée, fontaine à azote liquide
 
Le Cooketier : Dernier né de la gamme des thermorésistants pour la cuisson d'un oeuf ou d'une préparation culinaire de votre choix par flambage

 

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