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Fumoir électrique en inox 2 étages, fumage à froid

Fumoir électrique en inox 2 étages, fumage à froid

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Nombre de vues: 2028 Fabricant : MATFER - FLO
Modèle : 245900
Délai de livraison : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
1.088,40 € H.T : 907,00 €
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Fumoir horizontal de table pour le fumage à froid de poissons : saumons (truites, anguilles, harengs), crustacés (homards, langoustes, coquilles Saint-Jacques), viandes (magrets, filets mignons), charcuteries (saucisses, lard, jambons) à un coût très économique.

Caractéristiques
Fumoir inox à 2 étages
Tiroir à sciure extractible avec épingle chauffante comprenant une minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion de la sciure.
L'utilisation sur un seul niveau permet de fumer des grosses pièces telles que des jambon ou cuissots
S'utilise avec de la sciure de hêtre ou copeaux de hêtre, chêne ou arbres fruitiers.
Parois en acier inoxydable.
Préchauffage rapide.

Dimensions extérieures du fumoir
71,5 cm x 41,5 cm x 36 cm
Dimensions des grilles de cuisson
inférieure : 60 x 40 cm
supérieure : 54,5 x 31,5 cm
Poids : 14 kg
Puissance : 250 W / 230 Volts

 

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