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Glycérine E422 - Anti congélant - Élaboration de glaces - 1.5 kg

Glycérine E422 - Anti congélant - Élaboration de glaces - 1.5 kg
Nombre de vues: 9410 Fabricant : SOSA
Modèle : SO178
Délai de livraison : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
16,51 € H.T : 15,65 €
Qté : Ajout au panier

Glycérine de Sosa Ingrédients se mélange à chaud et à froid, émulsifiant et anti-congélant

Glycérine (E422) - Se mélange à chaud ou à froid

Applications :
émulsifiant, anti congélant, évite que la matière grasse ne durcisse au froid, facilite les mélanges composés de beaucoup de matières grasses


Pour élaborer par exemple, des glaces, mousses, sorbets au Foie Gras, huile d'olives, fromages, yaourt, crème fraîche, chocolat

Conditionnement :
Pot de 1.5 kg


Dosages :
5 à 10 g / kg (anti congélant) - 2 à 3 g / kg (émulsifiant)

Restrictions dans certains pays et / ou produits non livrables hors de France métropolitaine

Les produits alimentaires ne peuvent être expédiés aux Etats Unis et au Canada, en raison de la règlementation douanière en vigueur dans ces deux pays.

Les coffrets de glace carbonique ou sticks de glace carbonique sont livrables uniquement en France Métropolitaine (hors Corse, Monaco et Andorre), commande au plus tard 5 jours ouvrés avant votre évènement.

Les cartouches de gaz ou pack comprenant des cartouches pour siphon et/ou chalumeau, et / ou bombes gazéifiées sont livrés uniquement en France Métropolitaine
(hors Corse, Monaco et Andorre).


Pour certaines destinations, l'expédition de produits culinaires à base de porc ou d'alcool est strictement interdite.

Informations juridiques de notre société (liées aux formalités douanières)

Numéro d'entrepositaire / revendeurs alcool Cookal de la Boutique des Innovations
IN/499/0035
Numéro EORI délivrés par le Pôle d'Action Economique d'Amiens
FR81105488100016

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