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HotmixPro GASTRO, Robot de + 24° à + 190° C, bol 2 litres

HotmixPro GASTRO, Robot de + 24° à + 190° C, bol 2 litres
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  • Référence: 212502
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Hotmix Pro Gastro, robot multifonctions programmables avec carte SD de 160 recettes : frire, cuire, rôtir, mélanger, pasteuriser...
Avec HotmixPRO Gastro, grâce aux nombreux programmes prédéfinis et plus de 160 recettes déjà en mémoire (carte SD), vous pouvez : frire, cuire, rôtir, mélanger, pasteuriser, réduire, clarifier, garder au chaud, programmer un départ différé, pétrir, enregistrer vos recettes, hacher, pulvériser, homogénéiser, fouetter, mélanger...
Le tableau d'affichage LCD permet de sélectionner parmi 160 recettes de base, de paramétrer vos recettes personnelles via une carte SD et un logiciel à télécharger sur PC ou d'effectuer une programmation manuelle.


Mode d'emploi
Consultez ou téléchargez le manuel d'utilisation du HotmixPro Combi en cliquant ICI


En résumé :
Le Hotmix Pro Gastro est unique et irremplaçable car il est capable d’effectuer une multitude de préparations à chaud - jusqu’à 190°C - en évitant l’intervention constante d’une personne.

De la précision à tous les niveaux : dans le maintien de la température, pour fixer la vitesse idéale des lames.
Équipée d’un moteur professionnel de 1500 W, cette machine permet de hacher, pulvériser, homogénéiser, fouetter ou mélanger en peu de temps tout type d’aliment.
Il réunit aussi en une seule machine les qualités de deux appareils connus : le cutter et le mélangeur. HotmixPRO Gastro vous permet de réaliser rapidement et facilement des recettes à température ambiante et/ou cuites dans un liquide ou semi-liquide, toujours en protégeant les caractéristiques organoleptiques des ingrédients.

EFFICACE, RAPIDE ET FACILE A NETTOYER !
Avec HotmixPRO Gastro, grâce aux nombreux programmes prédéfinis et plus de 160 recettes déjà en mémoire (carte SD), vous pouvez :
- frire, cuire, rôtir, mélanger, pasteuriser, réduire, clarifier, garder au chaud, programmer un départ différé ;
- pétrir ;
- enregistrer vos recettes ;
- hacher, pulvériser, homogénéiser, fouetter, mélanger, etc.;
- acheter et utiliser des recettes spécifiques sous la forme de cartes SD (pâtissière, crème glacée, chefs renommés, etc.).

Toutes les parties en contact avec les aliments sont conformes aux normes, et sont facilement démontables pour un nettoyage rapide et précis.

FIABLE ET DURABLE !
Une ouverture sécurisée et un frein moteur vous permettent une utilisation en toute sécurité.
Deux contrôles de la température sur le moteur, un statique (thermostat) et un innovant à microprocesseur qui ajuste automatiquement la puissance en fonction de la température du moteur, pour le préserver.
Corps en acier inoxydable AISI 304.
Système d'amortissement des vibrations en utilisant des pieds élastiques qui rendent la machine stable à haute vitesse.
Fabriqué en conformité avec les normes professionnelles, appropriées pour l'isolation, en phase de cuisson, des parties exposées à l'éventuel contact de l'opérateur.
Commandes à basse tension.
IPX1 Degré de protection contre la poussière et l'humidité.

CRÉATIF ET RENTABLE !
HotmixPRO Gastro améliore la créativité des chefs grâce à sa performance incomparable, il permet d'économiser en réduisant l'approvisionnement externe et l'optimisation de l'utilisation du personnel.
HotmixPRO Gastro combine en un seul petit appareil les fonctions de nombreux équipements, grands, encombrants et souvent coûteux.

Descriptif technique du HOTMIX PRO :
Robot multifonctions programmable pour mixer, hacher, mélanger et cuire en même temps.
Une fois la programmation choisie et les ingrédients incorporés, le HOTMIX Pro gère seul les températures et temps de cuisson nécessaires afin de réussir de façon toujours homogène et régulières les sauces, les crèmes, les soupes, les veloutés, les marmelades.
Le tableau d'affichage LCD permet de sélectionner parmis 160 recettes de base, de paramétrer vos recettes personnelles via une carte SD et un logiciel à télécharger sur PC ou d'effectuer une programmation manuelle.
Machine compacte, montée sur 4 pieds amortisseurs et stabilisateurs pour un fonctionnement plus silencieux.
Hotmix Pro est une machine innovante multifonction programmable qui, grâce à ses lames spéciales, peut travailler comme un mélangeur, pour émulsionner des liquides, ou comme cutter.
A cela s’ajoute un système permettant de chauffer ou cuire n’importe quel produit, en le mélangeant à vitesse variable et à des températures comprises entre 25 et 130°C.
Équipée d’un moteur professionnel de 1500 W, cette machine permet de broyer, homogénéiser, émulsionner, amalgamer ou mélanger en peu de temps tout type d’aliment.
Une fois la programmation choisie et les ingrédients incorporés, le HOTMIX Pro gère seul les températures et temps de cuisson nécessaires afin de réussir de façon toujours homogène et régulières les sauces, les crèmes, les soupes, les veloutés, les marmelades.
Le tableau d'affichage LCD permet de sélectionner parmi 160 recettes de base ou d'effectuer une programmation manuelle.
Machine compacte, montée sur 4 pieds amortisseurs et stabilisateurs pour un fonctionnement plus silencieux.

Fonctions
Couper
Mélanger
Fouetter
Pulvériser
Pétrir
Homogénéiser
Liquéfier
Mixer
Clarifier Chaud
Caraméliser Chaud
Cuisiner Chaud
Rôtir Chaud
Pasteuriser Chaud
Réduire Chaud
Tempérer le chocolat Chaud
Cuisiner sous vide Chaud


Caractéristiques techniques du Hotmix Pro GASTRO
- Carrosserie, cuve et couteaux en acier inoxydable.
- Couvercle en matériau composite avec goulotte d'introduction pendant le travail.
- Bol capacité 2 litres.
- 12 vitesses de 120 à 12500 tr/min
- Fonction Turbo et "pulse"
- Thermostat réglable de 25° à 190°C
- Minuterie programmable de 5 secondes à 4 heures
- Moteur 1500 watts / 230 volts monophasé
- Résistance de chauffage 800 watts
- Jusqu’à 300 recettes programmables
- Port USB pour la transmission des recettes
- Carte SD pour la transmission des recettes
- Réglage de la température :
- Structure et bol en acier inox
- Afficheur LCD graphique
- Puissance réchauffeur : 800 W
- Fonctions Turbo et Pulse
- Vitesse de rotation des lames :
de 60 à 12 500 tours

Dimensions du HOTMIX PRO GASTRO
L 258 x l 312 x H 296 mm
Poids : 11.5 kg

Conditionnement
Robot vendu à l'unité / Livré avec cahier de recettes.

GARANTIES / SERVICE APRÈS VENTE / ÉCHANGES / REMBOURSEMENTS


Garantie commerciale / constructeur – Durée 2 ans

(articles L.217-15 à L.217-16 du Code de la consommation)

La garantie commerciale ou constructeur vous est totalement offerte sur toutes nos boutiques en ligne.

Tous les articles commercialisés sur nos boutiques bénéficient de cette garantie contractuelle, qui s'entend en pièces détachées, hors main d'œuvre et frais de retour au SAV.

Pour toute demande relative à la garantie commerciale, le client doit contacter la SARL VIRTUELLE FUSION par tous moyens à sa convenance, afin d'obtenir un accord préalable de la part de la Direction.

Le client peut nous contacter au choix :

- par l'envoi d'un courrier motivé à La SARL VIRTUELLE FUSION, LIEU DIT MARIN, 12260 SAINTE CROIX

- par email (voir rubrique retour de marchandises ou via le formulaire de contact en ligne)

- par téléphone au 05 65 81 47 25

Sont exclus de la garantie commerciale, les dégâts provoqués par une mauvaise utilisation ou mauvais entretien du produit, ainsi que les dégradations normales liée au temps.

Durée de la garantie commerciale (ou constructeur)

La garantie commerciale s'applique donc à compter de la date de réception du matériel et pour une durée de 2 ans maximum, sauf précisions contraires et/ou plus favorables au client, dans la notice d'utilisation de l'article ou sur la fiche produit mise en ligne sur la boutique.

Conformément à l'article L217-16 du code de la consommation, en cas d'immobilisation de plus de 7 jours ouvrés, la période de garantie initiale sera prolongée du délai supplémentaire, qui aura été nécessaire pour la réparation de votre matériel.

Modalités d'exercice de la garantie commerciale / constructeur

La facture du client fait office de bon de garantie et doit être conservée précieusement durant toute la période d’application de la garantie (modalités et durée de garantie variables selon les produits).

Au-delà du délai de rétractation en vigueur, la SARL VIRTUELLE FUSION ne procède pas au remboursement de l'article, ni à son échange, ni à l'établissement d'un avoir.

Selon l’article concerné, la garantie prévoit uniquement le remplacement des pièces défectueuses en atelier ou l’envoi des pièces au domicile du client.

La réparation de votre matériel est gratuite si elle intervient durant la période de garantie, sauf si l'appareil n'a pas été utilisé conformément aux prescriptions de la notice d'utilisation.

Procédure de retour

Pour toute demande de retour, d’échange ou de remboursement d'un produit, qui intervient au-delà du délai de rétractation, le client doit contacter la SARL VIRTUELLE FUSION par tous moyens à sa convenance, afin d'obtenir un accord préalable de la part de la Direction.

Le client peut nous contacter au choix :

- par l'envoi d'un courrier motivé à La SARL VIRTUELLE FUSION, LIEU DIT MARIN, 12260 SAINTE CROIX

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- par téléphone au 05 65 81 47 25

La SARL VIRTUELLE FUSION se réserve le droit de refuser d’échanger, d'établir un avoir ou de rembourser un produit en l’absence de motifs légaux, à compter du moment où le délai de rétractation est caduc, ou que la vente a été réalisée à destination d’un client professionnel, ou que l’article a été utilisé par le client.

Dans le cadre du remboursement ou de l'échange d'un produit, au-delà de la période de rétractation, les frais d'expédition et frais de retour du produit restent à la charge du client.

Si un dysfonctionnement est invoqué par le client, pour justifier du retour de l'article au-delà du délai de rétractation, la SARL VIRTUELLE FUSION demandera au fabricant de procéder à un diagnostic avant de prendre la décision de renvoyer un article neuf ou de confirmer la prise en charge sous garantie des réparations.

La SARL VIRTUELLE FUSION s'engage à informer en temps réel son client, de toutes les démarches engagées et relatives au retour de l'article.

Retour au Service Après-Vente

Avant tout retour auprès du SAV de la SARL VIRTUELLE FUSION, le client doit en informer la Direction au préalable afin :

- d'obtenir l'accord préalable de la Direction,

- d'obtenir un numéro de retour nécessaire au suivi de votre service après-vente

- de connaître les modalités et l’adresse de retour de l'article.

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La SARL VIRTUELLE FUSION s'engage à vous communiquer les modalités et lieu de retour de votre article sous 48h après votre demande de prise en charge (sauf période de congés annuels), ainsi qu'un numéro de retour si nécessaire.

Une copie de la facture du produit devra obligatoirement être jointe au colis de retour.

Les frais de port du retour restent alors à la charge du client (sauf conditions plus avantageuses accordées par certains fabricants).

Les frais de réexpédition de l'article réparé restent à la charge de la SARL VIRTUELLE FUSION et/ou de la société (fabricant / fournisseur) en charge de la réparation.

Mauvaise utilisation de l'appareil

Dans le cadre d'une panne ou d'une réparation liée à une mauvaise utilisation du matériel ou à un mauvais entretien par le client, les frais de réparation restent à la charge exclusive du client.

Le service après-vente s'engage alors à contacter le client au préalable de toute intervention, afin de lui soumettre un devis chiffré des réparations à prévoir.

Dans ce cas précis les réparations n'interviendront qu'après l'accord définitif du client, et sous réserve du paiement de la facture de réparation du matériel concerné, ainsi que des frais d’expédition et de retour du matériel.

Garantie légale de conformité - Durée 2 ans

(articles L. 217-4 à L. 217-14 du Code de la consommation)

La garantie légale de conformité est une garantie contre tous les défauts de conformité existant déjà à la date de livraison du produit.

Si l'acheteur particulier constate un défaut de conformité dans les 2 ans qui suivent l'achat, le produit est couvert par la garantie légale de conformité.

Pour toute demande relative à la garantie légale de conformité, le client doit contacter la SARL VIRTUELLE FUSION par tous moyens à sa convenance, afin d'obtenir un accord préalable de la part de la Direction.

Le client peut nous contacter au choix :

- par l'envoi d'un courrier motivé à La SARL VIRTUELLE FUSION, LIEU DIT MARIN, 12260 SAINTE CROIX

- par email (voir rubrique "retour de marchandises")

- par téléphone au 05 65 81 47 25

Depuis le 1er janvier 2022, si durant les deux ans suivant l’achat, le produit fait l’objet d'une réparation dans le cadre de la garantie légale de conformité, le client bénéficie de 6 mois supplémentaire de garantie, soit une garantie totale de 30 mois (2 ans + 6 mois)

La garantie légale ne s'applique pas :

- dans le cadre d'une vente à destination d'un client professionnel.

- si le défaut résulte d'une mauvaise utilisation et / ou de l'ajout de matériaux par l'acheteur et / ou de la transformation du produit par l'acheteur.

Garantie légale des vices cachés - Durée 2 ans

(articles 1641 à 1649 du Code civil)

La garantie s'applique si trois conditions sont réunies :

- le défaut doit être caché, c'est-à-dire non apparent lors de l'achat

- le défaut existait à la date d'achat

- le défaut rend le produit inutilisable ou diminue très fortement son usage.

L'acheteur doit agir dans un délai de 2 ans après la découverte du vice et prouver l'existence du défaut.

L'acheteur pourra obtenir le remboursement total ou partiel, ainsi qu'une indemnisation en cas de dommage.

Pour toute demande relative à la garantie légale des vices cachés, le client doit contacter la SARL VIRTUELLE FUSION par tous moyens à sa convenance, afin d'obtenir un accord préalable de la part de la Direction.

Le client peut nous contacter au choix :

- par l'envoi d'un courrier motivé à La SARL VIRTUELLE FUSION, LIEU DIT MARIN, 12260 SAINTE CROIX

- par email (voir rubrique retour de marchandises ou via le formulaire de contact en ligne)

- par téléphone au 05 65 81 47 25

Information sur la disponibilité des pièces détachées

Le fabricant est tenu d’informer le vendeur de la date jusqu’à laquelle les pièces détachées nécessaires à la réparation de ses produits seront disponibles.

La SARL VIRTUELLE FUSION s’engage à communiquer cette information à ses clients sur simple demande écrite ou verbale, après avoir recensé les éléments auprès du fabricant, permettant d’informer ses clients du délai de disponibilité des pièces détachées

Le fabricant sera tenu de fournir aux vendeurs ou aux réparateurs, les pièces détachées nécessaires à la réparation des produits durant le délai annoncé.

Sauf mentions contraires, la disponibilité des pièces détachées doit être garantie 10 ans par chaque fabricant.

Les pièces détachées vendues sur notre site sont exclues du droit de rétractation, et ne sont ni reprises, ni échangées. 
Nous vous conseillons de vous assurer que celles-ci correspondent bien à votre besoin, au préalable de toute commande

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