La Boutique des Innovations Culinaires
- Fournisseur officiel de la cuisine émotionnelle et avant-gardiste -

 
Le matériel de préparation


Les produits culinaires

 
Le matériel de présentation



Cap Cut
Verre 100 % Chef


Test Shot
Verre 100 % Chef

 
Perles d'huile
d'olives Caviaroli


Assiette Ovni
100 % Chef 


Douille verrine
P. Friggeri


Assiette
1/2 Champagne

 
Coffret douille
tube enrobeur

 
Hotmix Pro
GASTRO

 
Moules
Gourmet Flex

 
Alphamix 2
Matfer


Micro théière
100 % Chef

 
Macaroni Kit
tubes en gélatine

 
Pipe Aladin Pro
100 % Chef

 
Livre Modernist
Cuisine


Les perles, sphères,
billes ou "caviar"

 

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Douille Duo - Coffret Kit avec tube enrobeur

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Kit de caramélisation Cookal, 50 doses, CARAMEL

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Moule Gourmet Flex, empreintes carrées

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Moule Gourmet Flex, empreintes ovales

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Tubes à remplir 15 ml, lot de 50

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Cloche à fumée à valve - 19 cm

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Moule Pavoflex Cylindre biseauté, 54 formes

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La cuisine sous vide - Livre

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Lactose Mugaritz Expériences

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Brochette circulaire acier inoxydable - à l'unité

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Cadre extensible pour gâteaux, de 30 cm x 60 cm à 56 cm x 36 cm

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Perles de vinaigre balsamique de Modène, 80 g

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