Catégories

Matériels

 

Les accessoires, ustensiles et matériels dédiés à l'élaboration de recettes de cuisine moléculaire à base d'algues

Macaroni kit, spaghetti kit, machine à fabriquer 96 perles d'alginate caviar Box, ustensiles Eines Texturas de sphérification, Easy kit sphérification


Tableau de dosages gélification
Tableau de dosages sphérification

Nombre par page :
Classer par :
Grâce à la caviar box vous pourrez réaliser 96 perles ou caviars ou sphères ou billes en une fois ! ..
118,80 € H.T : 99,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Avec le easykit de sphérification, vous aurez tous les ingrédients et les outils dont vous avez..
104,34 € H.T : 98,90 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit Sphérification basique par Texturas, pour des élaborations de raviolis Composition du kit c..
97,14 € H.T : 92,08 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit Sphérification Inverse par Texturas, pour l'élaboration de sphères au coeur liquide Composi..
135,04 € H.T : 128,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit spaghetti cuisine moléculaire NF042 Un kit idéal pour la réalisation de spaghettis de 50 cm e..
26,28 € H.T : 21,90 €
Livré sous 4 à 6 jours ouvrés
Fourchette pour réaliser des macarons, tubes, cylindres de gélatine 100 % Chef Macarron Kit ou Ma..
69,48 € H.T : 57,90 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Le pack Eines contient les ustensiles les plus appropriés à chaque opération de sphérification ..
42,60 € H.T : 35,50 €
Livré sous 4 à 6 jours ouvrés
Connaissez-vous nos autres boutiques en ligne ?