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Chapelures innovantes


Airbag Farina de Sosa Ingrédients est une farine de couenne de porc séchée et granulée qui permet de paner et protéger d'une chaleur trop vive : panure fine, savoureuse et croustillante.

Trisol de Texturas Ingrédients est une fibre soluble dérivée du blé spécialement indiquée dans l’élaboration de pâtes à frire et de tempuras.
Le résultat se distingue par une texture croustillante non huileuse.
Trisol est également parfait pour remplacer le sucre dans la confection de pâtes à biscuits ou à gâteau

La panure au pain azyme Matzo et herbes aromatiques
Cette panure très spéciale procure un croquant, un goût et un visuel surprenant.

Panure Tortilla Mexicaine à la Coriandre
La panure Mexicaine peut être utilisée pour paner les crevettes, les rondelles d'oignon, poisson, viande

Tempura de blés Sosa Ingrédients
Pour un effet croustillant

 

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Panure au pain azyme Matzo (0.5 kg) Caractérisqtiques Cette panure très spéciale est composée ..
8,58 € H.T : 8,13 €
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Cette panure contient des fragments de tortillas et de la coriandre qui rajoutent croquant et goût..
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Tempura de blé de Sosa Ingrédients, pour obtenir un effet croustillant Ingrédients Amidon ..
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