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Agitateur magnétique Vortex


Agitateur Magnétique Sous Vide grande puissance  

Réalisez des émulsions impossibles et des textures sans ventilation ou encore obtenez des jus sans aucune bulle sans utiliser de manière abusive votre machine sous-vide. Mélanger les mesures froides de gluconolactat, d’alginate, de gomme xantane, de gelées, d’huiles, de stabilisateurs, etc.. Le vortex n’est pas recommandé pour une utilisation avec des purées de fruits de fibres ou des produits préalablement aérés.
Vortex ne crée pas de sous vide par lui-même mais il est capable d’utiliser une préparation sous vide déjà réalisée.
Vous pouvez texturiser jusqu’à un litre de produits sans effort. 
Avertissement : Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes possédant un stimulateur cardiaque ou des prothèses auditives.

Capacité maximum : 1L. 
Capacité Minimum : 0.5L. 
Compatible 230V - 110V
3000 rotations / mn
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628,03 € H.T : 523,36 €
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