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Papiers et toiles de cuisson

Délais: In Stock
Distributeur pour 500 feuilles de papier de cuisson 530 mm x 320 mmCaractéristiques Répond aux exigences HACCP : interdiction des emballages en cuisine.  Conteneur de 500 feuilles.  Adapté pour stockage sur glissières des chariots à pâtisserie. Distribution feuille à feuille pratique.&nb..
112,26€
H.T :93,55€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Distributeur pour 500 feuilles de papier de cuisson 600 mm x 400 mmCaractéristiques Répond aux exigences HACCP : interdiction des emballages en cuisine.  Conteneur de 500 feuilles.  Adapté pour stockage sur glissières des chariots à pâtisserie. Distribution feuille à feuille pratique.&nb..
107,04€
H.T :89,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille de cuisson en tissu de verre, 57 x 37 cm (x 6 unités)Caractéristiques Anti-adhérente, réutilisable.  En tissu de verre, épaisseur 8/100 mm, imprégné de PTFE. S’utilise sur les plaques de cuisson tôle noire ou aluminium. Produit pouvant être découpé pour l’adapter à des formes ou moule..
86,04€
H.T :71,70€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Le FLEXIPAN ® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPANFlexipan entremet format guitare 33.5 x 33.5 Hauteur 1.6 cmSouplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée au..
51,84€
H.T :43,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Flexipan entremet format GN 1/1 47.5 x 27.5 Hauteur 1.3 cmFlexipat 321202 - Format GN 1/1 : 475 mm x 275 mm x Ht 13 mmSouplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée aux c..
60,06€
H.T :50,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Flexipan entremet 53.5 x 33.5 Hauteur 5 cmSouplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée aux cadres inox)Permet d'étaler ou de couler très rapidement tous types de prépar..
114,84€
H.T :95,70€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Flexipan entremet 55.5 x 36 Hauteur 1 cmLe FLEXIPAN® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPAN® grâce à sa souplesse, son maintien et surtout son anti-adhérence qui facilite le démoulage.Souplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limi..
87,84€
H.T :73,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Le FLEXIPAN® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPAN® grâce à sa souplesse, son maintien et surtout son anti-adhérence qui facilite le démoulage. Son utilisation se rapproche de la toile EXOPAT® par sa forme plate.Le FLEXIPAN® ENTREMETS permet, grâce à ses bords : - d’étaler ou de cou..
87,84€
H.T :73,20€
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Délais: In Stock
Papier de cuisson anti-adhésif Bakewell, rouleau de 75 mCaractéristiques Anti-adhésif.  En rouleau continu de 75 mètres, livré en boîte distributriceDimensions Longueur 75 mètres Largeur 45 cm Épaisseur du papier : 41g/m²Conditionnement Rouleau de 75 m vendu à l'unité..
30,00€
H.T :25,00€
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Délais: In Stock
Ecopap, papier de cuisson kraft brun non blanchi 50 feuilles (40 cm x 30 cm)Papier siliconé double facePour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposerUtilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuissonMatière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation. Epaisseur 40 g/m2Feuilles anti-adhér..
12,48€
H.T :10,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Ecopap, papier de cuisson kraft brun non blanchi 500 feuilles (53 cm x 32 cm)Caractéristiques techniques du papier Ecopap - Papier siliconé double face - Utilisable jusque 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi100 % biod..
31,68€
H.T :26,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Ecopap, papier de cuisson kraft brun non blanchi 500 feuilles (57.5 x 37.5 cm)Caractéristiques techniques du papier Ecopap - Papier siliconé double face - Utilisable jusque 2 fois par face selon les conditions de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emplo..
39,00€
H.T :32,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Ecopap, papier de cuisson kraft brun non blanchi 500 feuilles (60 cm x 40 cm)Caractéristiques techniques du papier Ecopap - Papier siliconé double face - Utilisable jusque 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi100 % biod..
40,86€
H.T :34,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Papier de cuisson siliconé double face Exopap (3 rouleaux de 75 m, largeur 40 cm) Caractéristiques techniques du papier Exopap - Papier siliconé double face,  - Utilisable plusieurs fois selon le type de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi 100 ..
75,90€
H.T :63,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
500 feuilles de papier de cuisson siliconé double face Exopap (53 x 32 cm)Caractéristiques techniques du papier Exopap - Papier siliconé double face,  - Utilisable plusieurs fois selon le type de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi100 % biodégrada..
33,60€
H.T :28,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
500 feuilles de papier de cuisson siliconé double face Exopap (60 x 40 cm)Caractéristiques techniques du papier Exopap - Papier siliconé double face,  - Utilisable plusieurs fois selon le type de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi100 % b..
48,60€
H.T :40,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif Arabesques, bandes de 30 mmCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit..
93,00€
H.T :77,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif bullesCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fr..
96,00€
H.T :80,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif Cannage Vénitien (largeur bande 30 mm)Caractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de..
93,00€
H.T :77,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif grande frise GrecqueCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit, nouga..
93,00€
H.T :77,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif Labyrinthe 570 mm X 365 mmCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit,..
96,00€
H.T :80,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif MikadoCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fr..
96,00€
H.T :80,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif petite frise Grecque (largeur bande 30 mm)Caractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulag..
93,00€
H.T :77,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif rayures, bandes de 47 mmCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit, n..
91,14€
H.T :75,95€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Fibermax 4 pains de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou..
80,16€
H.T :66,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Fibermax 5 baguettes de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou ..
80,16€
H.T :66,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 300 mm x 400 mm, pour plaque 1/2 pâtissier Exopat possède des caractéristiques similaires aux toiles Silpat, et est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du..
15,84€
H.T :13,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 520 mm x 315 mm, pour plaque GN 1/1 520 x 325 Exopat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C..
20,70€
H.T :17,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone 585 mm x 385 mm, pour plaque 600 mm x 400 mm Exopat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C.- Ut..
26,58€
H.T :22,15€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 300 mm x 400 mm, pour plaque 1/2 pâtissier Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à ..
15,84€
H.T :13,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 520 mm x 315 mm, pour plaque GN 1/1 520 x 325 Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de..
20,70€
H.T :17,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone 585 mm x 385 mm, pour plaque 600 mm x 400 mm Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C.- Ut..
26,52€
H.T :22,10€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 11 empreintes / forme petit pain rond, de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. ..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "pains carrés", de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circul..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "buns", de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 15 empreintes / forme tartelette de diamètre 96 mm, de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits ..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 18 empreintes / forme éclairDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les ..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 24 empreintes / formes "Paris Brest", de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circula..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 24 empreintes / forme tartelette de diamètre 77 mm, de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à bla..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 28 empreintes / formes " Gros choux ",  diamètre 67 mm x 15 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fond..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 59 empreintes / formes " Petits choux ",  diamètre 30 mm x 55 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fo..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Silform 8 empreintes / formes " SANDWICHS ",  240 mm x 70 mm  x 35 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et d..
66,00€
H.T :55,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson anti-adhérente Silpain, 52 cm x 31.5 cm, pour plaque GN 1/1 Caractéristiques Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains sur des plaques GN 1/1. Utilisation sans graissage.  Nettoyage facile à l’éponge.  Résistante de - 40° à + 300° C.Astuce Pour une me..
29,52€
H.T :24,60€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson anti-adhérente Silpain, 58.5 cm x 38.5 cm, pour plaque 600 mm x 400 mm Caractéristiques Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains sur des plaques 600 x 400 mm. Utilisation sans graissage.  Nettoyage facile à l’éponge.  Résistante de - 40° à..
37,32€
H.T :31,10€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Cône à crêpes en carton avec pré-découpe 190 x 150 mm (x 1000) Cône à crêpes en carton avec pré-découpe 190 x 150 mm (x 1000)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Cône à crêpes en carton avec pré-découpe 190 x 150 mm (x 1000 unités)En carton 250 g/m2 et revêtement PEIngraissablePré-découpe pour faciliter la..
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H.T :59,65€
Porte plateau pliant en bois noir, 43 x 37.5 cm hauteur 81 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Porte plateau pliant en bois noir, hauteur 81 cm (Vendu à l'unité)Montant en bois noir et lanières nylon. Pliable pour un gain de place lors du s..
97,80€
H.T :81,50€
Fraises entières lyophilisées 100%Ingrédients (750 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Fraises entières lyophilisées 100%Ingrédients (750 g)Les aliments lyophilisés sont  conçus pour être appliqués comme complément visuel et esthéti..
115,80€
H.T :109,76€
Boite à tarte triangle en carton 17 x 14 cm avec couvercle à fenêtre en PET (x 300)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boite à tarte triangle en carton 17 x 14 cm avec couvercle à fenêtre en PET (x 300 unités)Barquette triangle idéale pour une part de tarte ou qui..
43,86€
H.T :36,55€
Pâte concentrée de mangue Sosa (1.5 kg)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Pâte concentrée de mangue de Sosa Ingrédients, 1.5 kgPâte concentrée de mangue Sosa Ingredients pour les professionnelsPlébiscitée par les p..
43,20€
H.T :40,95€
Assiette porcelaine Leaf blanche In Situ 40 x 27.5 cm (x 2) Assiette porcelaine Leaf blanche In Situ 40 x 27.5 cm (x 2)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine Leaf blanche In Situ 40 x 27.5 cm (x 2 assiettes)Porcelaine hôtelièreForme inspirée de la nature permettant des dressages cré..
42,77€
H.T :35,64€
Bol en verre forme poisson Fugu 14 cl 100% Chef (x 1) Bol en verre forme poisson Fugu 14 cl 100% Chef (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Bol en verre forme poisson Fugu 14 cl 100% Chef, collection Glass Concept (vendu à l'unité) Cette collection s’inspire des formes de la mer, tels que..
73,12€
H.T :60,93€
Scelleuse automatique de canettes de soda Bronson 100%Chef 220 V Scelleuse automatique de canettes de soda Bronson 100%Chef 220 V
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Scelleuse automatique de canettes de soda Bronson 100%ChefLa scelleuse de canettes de soda Bronson est une scelleuse automatique de table à haute perf..
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H.T :680,00€
Assiette en grès Carmin Gourmet Podium creuse Ø 20.3 cm (x 2)
Nouveauté Rupture
Délais: Rupture Délais: Rupture
Assiette en grès Carmin Gourmet Podium creuse Ø 20.3 cm (x 2 unités)Grès culinaireNe pas utiliser sur la flammeLe décor peut varier d'une assiett..
26,16€
H.T :21,80€
Paille en fibre d'agave biodégradable 100%Chef 210 mm (x 150) Paille en fibre d'agave biodégradable 100%Chef 210 mm (x 150)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Paille en fibre d'agave biodégradable h 210 mm (x 150 unités)Ces pailles sont 100% recyclables.Très résistante à l’humidité même 24 h immergée da..
5,96€
H.T :4,97€