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Perles d'huile d'olive Caviaroli extra vierge, 3600 perles (4 x 200 g)

Perles d'huile d'olive Caviaroli extra vierge, 3600 perles (4 x 200 g)
Nombre de vues: 14026 Fabricant : CAVIAROLI
Modèle : AD078-4
Délai de livraison : Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
ARTICLE SUR COMMANDE : expédié sous 3 à 5 jours ouvrés
128,08 € H.T : 121,40 €
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4 pots de 200 g de perles d'huiles d'olive Caviaroli (4 x 3600 perles) - 1ère nomination TAVOLA D'OR DELICATESSEN 2012

La perle d'huile d'olives « CAVIAROLI » est un produit issu d’une technologie innovante, mais également un concept.
Caviaroli vous permet de servir l’huile d’olive autrement afin de bénéficier de ses vertus gustatives et nutritionnelles dans des recettes où l’huile sous sa forme liquide était gênante (verrines, canapés, toasts, sandwichs, salades, présentation sur assiette) et de permettre un dosage optimal (perle par perle) pour les aspects diététiques de régimes alimentaires particuliers.


Descriptif technique :
Perles d’huile d’olive, « CAVIAROLI », n’est pas seulement un produit issu d’une technologie innovante mais également un concept.

En effet, l’idée de départ était de pouvoir servir l’huile d’olive autrement afin de bénéficier de ses vertus gustatives et nutritionnelles dans des recettes où l’huile sous sa forme liquide était gênante (verrines, canapés, toasts, sandwichs, salades, présentation sur assiette) et de permettre un dosage optimal (perle par perle) pour les aspects diététiques de régimes alimentaires particuliers.

L’innovation de ce produit est défini par deux caractéristiques :
- L’application d’une technologie issue de l’industrie pharmaceutique (l’encapsulation) à une graisse alimentaire : le procédé utilisé permet, en effet, de conserver absolument toutes les propriétés organoleptiques, nutritionnelles et physiques (couleur, thermo réaction) de l’huile tout en réduisant les problèmes d’oxydation.
- L’obtention d’une présentation moderne (sphérique), ludique, (texture croquante associée à une membrane qui fond en bouche) mais surtout très pratique à utiliser et à conserver.
Les perles « CAVIAROLI » peuvent se combiner aux sauces soupes, recettes froides ou chaudes en y apportant un aspect visuel surprenant mais qualitatif.

La conservation se fait à température ambiante même après ouverture du pot à condition de maintenir les perles recouvertes d’huile.

Il est également possible d’aromatiser les perles avec des épices, herbes fraîches, zeste d’agrumes…

Conservation du produit : 
Le produit a une D.L.C d’un an et se conserve parfaitement à température ambiante à l’abri de la lumière.
Après ouverture, la conservation est au minimum de 15 jours, à condition que les perles soient bien recouvertes d'huile d'olive.
Ne pas les laisser au réfrigérateur.

Conditionnement :
4 pots de 200 gr contenant chacun 3600 perles soit 800 g de perles et / ou 14400 perles
Coût portion : 1g = 16 perles

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