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Ail noir confit, origine Japon (sachet de 100 g de gousses)

Ail noir confit, origine Japon (sachet de 100 g de gousses)
Nombre de vues: 74 Fabricant : SENS GOURMET
Modèle : AD172
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Ail noir confit, origine Japon (sachet de 100 g de gousses)

Considéré comme le meilleur ail noir dans le monde, l’ail cru est cultivé à la main à Kyoto au Japon, fermenté et confit à 60°. 
La maturation est réalisée par des micro-organismes activateurs grâce à une technologie artisanale, sans aucun autre ingrédient. 
Cela prend environ 30 jours. 


La spécialité de l'ail noir est sa texture moelleuse, son goût juteux et aigre-doux.
Il est excellent avec des viandes blanches, des produits de la mer et même en dessert. 
La peau de l’ail noir est également utile comme base pour soupes, consommés, sauces, mayonnaises etc… 


Origine
Kyoto au Japon

Stockage
A conserver à l'abri de l'humidité, dans un endroit frais et sec

Conditionnement
Sachet de 100 g de gousses d'ail noir confit

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