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Antioxydant en poudre (500 g)

Antioxydant en poudre (500 g)
Nombre de vues: 2116 Fabricant : SOSA
Modèle : SO149
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Antioxydant en poudre Sosa, 500 g

Mode d'emploi
Mélanger à froid ou à chaud au liquide souhaité. 

Applications 
Pour ne pas oxyder (noircir) des fruits, l'antioxydant de Sosa est une pâte neutre qui se mélange à froid ou à chaud au liquide souhaité.
Salade de fruits, fruits au sirop, conservation de végétaux. 
Peut être ajouté aux jus de fruit facilement oxydables comme la pomme ou le raisin / 
En immersion, évite l’oxydation des aliments en cours de manipulation 
Passé au pinceau, empêche l’oxydation des produits finis.


Composition
Maltodextrine, épaississant : gomme xanthane, antioxydant : acide ascorbique (E300)

Dosage
30 à 50 g / litre
Insoluble dans les graisses

Conditionnement
Pot de 500 g
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