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Coffret Autour de la Truffe (3 produits)

Coffret Autour de la Truffe (3 produits)
Nombre de vues: 50 Fabricant : SENS GOURMET
Modèle : COFFRET-TRUFFE
Délai de livraison : Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
ARTICLE SUR COMMANDE : expédié sous 3 à 5 jours ouvrés
52,75 € H.T : 50,00 €
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Ce coffret cadeau est composé de :
- 1 pot de purée de champignons goût truffe Sens Gourmet 280 g
- 1 bouteille de crème de vinaigre balsamique arôme Truffe Mengazzolli 320 g
- 1 pot de perles de vinaigre Balsamique arôme Truffe Perlanova 80 g
Le tout présenté dans une boite noire et blanche en carton

Purée de champignons avec truffe Tuber Aestivum en fine lamelle et goût Truffe La Rustichella 280 g

Pâte de champignons, Truffe en fines lamelles et arôme truffe : La Truffe d’été Tuber Aestivum
Ce condiment aromatisé à la Tuber Aestivum tranchée en fines lamelles se combinera parfaitement avec vos sauces, pâtes, farces, créations pour le plaisir des amuses bouches (...)
Applications
Sauces, accompagnement de pâtes, à consommer froid ou chaud
Ingrédients
Champignons de Paris, champignons (Porcini), huile de tournesol, Truffes 10 % (Tuber Aestivum), sel, poivre, arôme naturel, arôme truffe

Crème de vinaigre Balsamique Mengazzolli arôme truffe 320 g
La crème de vinaigre balsamique est obtenue par un traitement de réduction et d'épaississement du vinaigre balsamique de Modena en mélangeant à la fin de l'ébullition le tubercule de la truffe finement haché.

Après l'avoir laissée à repos, elle est traitée afin que sa consistance devienne épaisse et crémeuse. 
Utilisée dans de l'huile d'olive vierge, du sel et du poivre, ou du beurre, elle est idéale comme ingrédient dans la préparation de mets aigre-doux avec la truffe, indispensable pour décorer et assaisonner avec fantaisie des plats originaux.
Elles conviennent parfaitement aux salades de fruits ou de légumes, elles donnent aussi du goût aux poissons ou aux viandes, et stimulent la saveur des crustacés grillés. 
Plus simplement, elles peuvent s'utiliser sur des pâtes ou du risotto.
Suggestions
La crème de vinaigre balsamique goût truffe s'associe à des plats simples : des pâtes aux oeufs, du risoto (...)
Très agréable sur la "Polenta" chaude avec du parmesan, de la "robiola" ou du "taleggio"
Sur un filet de boeuf, du lapin, de la dinde garnis de salade, d'artichauts et de champignons. 
Incomparable si associée aux asperges et aux oeufs.
Ingrédients
Vinaigre balsamique de Modène 80%, truffe 1%, jus de raisins concentré, chataîgne 20%, sirop de glucose, amidon modifié du maïs, maltodextrine, dextrose, épaississant : gomme de xanum, arôme naturel, colorant caramel E150d

Pot de perles de vinaigre balsamique de Modène noir arôme Truffe blanche d'Italie 80 g Perlanova
Ces perles (ou billes) de vinaigre balsamique noir de Modène arôme truffe blanche d'Italie, sublimeront tous vos mets et vous garantissent une explosion de saveur en bouche.
L'aspect du caviar avec des sphères craquantes et liquides au coeur, à base de vinaigre balsamique de Modène
Descriptif technique
Pot de 80 g de perles (ou billes) de vinaigre balsamique noir de Modène "Cookal" arôme Truffe blanche d'Italie.
Pour sublimer tous vos mets et vous garantir une explosion de saveur en bouche.
Vous découvrirez ainsi l'aspect du caviar avec des sphères craquantes et liquides au coeur, à base de vinaigre balsamique de Modène
Conseils d'utilisation
Conserver dans un endroit frais, loin de toutes sources de chaleur.
Les perles peuvent être conservées jusque la date limite de consommation, même après ouverture du pot, à la condition qu'elles soient bien dans leur bain" de vinaigre

Pot de 80 g de perles de vinaigre balsamique de Modène noir arôme Truffe blanche d'Italie Ces per..
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