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Coupe lanières de légumes fruits électrique 24 V avec levier

Coupe lanières de légumes fruits électrique 24 V avec levier

ARTICLE SUR COMMANDE FABRICANT
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Nombre de vues: 7621 Fabricant : BRON COUCKE SUR COMMANDE
Modèle : CLANX-EL
Délai de livraison : Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
504,60 € H.T : 420,50 €
Qté : Ajout au panier

Coupe lanières de légumes et fruits électrique 24 V (avec kit de motorisation inclus) en acier inoxydable, avec bras levier pour manoeuvrer la cassette de coupe.
Livré avec cassette de coupe standard épaisseur 1.5 mm
Largeur et diamètre maxi du légume ou du fruit : largeur 11 cm / diamètre 17 cm


Présentation
Ce coupe-lanières tout inox avec levier permet de détailler sans effort les légumes et les fruits en bandes larges et fines (pommes de terre, courgettes, carottes, navets, pommes, etc).
Idéal pour réaliser facilement des lasagnes, millefeuilles, croustillants, rouleaux de printemps, terrines de légumes, décoration, etc.. 
Avec les rubans de légumes obtenus, on peut par exemple découper :
> des formes (découpoirs, couteau, roulette à pâtes) pour la décoration : fleurs, damiers, lanières crénelées
> des feuilles de légumes (pommes de terre, carottes, courgettes, navets, pommes et poires) pour réaliser des mille-feuilles, lasagnes, nems, chemisage de terrines, etc. 


Caractéristiques et mode d'emploi du kit de motorisation 
Ce coupe-lanières est une version motorisée réf. CLANX-EL. 
Il est livré avec un kit de motorisation 
• Dévisser la manivelle et visser l'embout livré avec le kit.
• Engager l'extrémité du moteur sur l'embout.
• Actionner l'interrupteur du moteur.
• La position "marche inversée" permet de dévisser facilement l'embout, en maintenant l'axe entraîneur avec la main.
L'utilisation du moteur a pour conséquence une rotation du légume plus régulière qu'à la main, et permet une meilleure productivité.


Caractéristiques
L'appareil, entièrement constitué d'acier inoxydable et de matériaux composites, est composé de :
• 1 socle fixé sur 4 ventouses qui facilitent l'adhérence sur la table de travail.
• 1 guidage, par 2 colonnes boulonnées sur le socle, d'une cassette de coupe équipée d'une lame tranchante en acier inoxydable trempé qualité coutellerie.
• 1 tube de centrage affûté pour centrer et supporter le légume.
• 1 manivelle avec un axe entraîneur à ailettes pour actionner la rotation du légume (ou moteur si électrique).

• 1 bras-levier pour manœuvrer la cassette de coupe.
• 1 kit de motorisation

Entretien
Avant la première utilisation, il est recommandé de laver l'appareil à l'eau chaude ou au lave-vaisselle.
Avant toute utilisation du coupe lanières, il est nécessaire de vérifier que la lame est propre. 
Après chaque utilisation, laver le coupe-lanières à l'eau savonneuse, rincer et essuyer à l'aide d'un chiffon sec. 
L'appareil peut être lavé au lave-vaisselle. 
Eviter le nettoyage avec des instruments qui pourraient détériorer le fil de coupe de la lame. 
Nettoyer les lames avec une brosse à poils souples par exemple, mais jamais avec les mains.
De temps à autre, il est recommandé de huiler les deux colonnes afin de faciliter le coulissement.

Sécurité
Cet appareil est équipé d'une lame très tranchante, nécessaire pour le type de coupe réalisé avec la machine.
Évitez tout contact direct des lames avec les mains et les doigts.

Mode d'emploi
• Utiliser des légumes fermes et frais (pommes de terre, carottes, courgettes, navets, pommes, etc.).
• Eplucher ou non les légumes suivant la présentation désirée.
• Sortir la cassette des colonnes.
• Centrer et piquer le légume en son milieu sur l'axe entraîneur à ailettes (pour faciliter cette opération, nous recommandons d'affranchir le légume aux deux extrémités).
• Enfoncer le tube de centrage dans l'extrémité du légume, en son milieu.
• Glisser la cassette sur les 2 colonnes, le tranchant de la lame orienté vers le bas.
• Commencer à tourner la manivelle pour mettre en rotation le légume avant la coupe.

(IMPORTANT)
• Approcher la cassette de coupe du légume tout en tournant.
• Maintenir la lame sur le légume par une pression constante sur le bras-levier ou la poignée.
• Les légumes aplatis nécessitent d'être rendus cylindriques comme sur un tour de mécanique, en tournant la manivelle et en venant couper les "bosses" avec la cassette porte-lame.
• Le légume se déroulera en une large bande.
Si le légume n'est pas très rond, il peut se produire quelques chutes lors des premiers tours de manivelle.
• Le coupe-lanières peut recevoir entre ses montants un bac gastronome pour recueillir le légume coupé.

• Certains légumes fragiles, comme la courgette, nécessitent 2 précautions :
- piquer ce type de légumes sur l'axe à ailettes côté racine du légume, ainsi le centre du légume est plus résistant lors de l'entraînement en rotation.
- la pression à appliquer avec la lame est plus faible que sur une pomme de terre par exemple.
- un axe entraîneur spécial réf. 8005 est disponible en option pour les légumes fragiles. Il s'installe à la place de l'axe entraîneur standard.
Il doit être démonté lors de chaque mise en place d'un légume.

Conditionnement

Coupe lanière électrique 24 V livré avec cassette de coupe standard épaisseur 1.5 mm et bras-levier pour manœuvrer la cassette de coupe.
Modèle CLANX-EL

Garantie
GARANTIE2 ans (pièces)
DISPONIBILITÉ DES PIÈCES DETACHEES10 ans
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