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Creagel, gélifiant en poudre, stabilisant (400 g)

Creagel, gélifiant en poudre, stabilisant (400 g)
Nombre de vues: 1705 Fabricant : SENS GOURMET
Modèle : AD121
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Creagel, gélifiant en poudre, stabilisant, ralentisseur du processus de fusion

CREAGEL est un gélifiant en poudre qui peut être utilisé pour stabiliser la crème glacée et les sorbets.
Cela signifie que nous ralentissons le processus de fusion de la glace ou du sorbet.
Utilisation possible du chalumeau pour caraméliser vos glaces et sorbets !

Conditionnement
Pot de 400 g



 
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