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Creagel, gélifiant en poudre, stabilisant (400 g)

Creagel, gélifiant en poudre, stabilisant (400 g)
Nombre de vues: 1967 Fabricant : SENS GOURMET
Modèle : AD121
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69,12 € H.T : 65,52 €
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Creagel, gélifiant en poudre, stabilisant, ralentisseur du processus de fusion
CREAGEL est un gélifiant en poudre qui peut être utilisé pour stabiliser la crème glacée et les sorbets.
Cela signifie que nous ralentissons le processus de fusion de la glace ou du sorbet.
Utilisation possible du chalumeau pour caraméliser vos glaces et sorbets !

Valeur nutritive pour 100  g de produit non préparé
Énergie 770  KJ / 184  Kcal
Gras   0  g
dont saturé   0  g
Glucides   0  g
dont sucres   0  g
Fibres alimentaires 80  g
Protéines   6  g
Sel   0  g

Ingrédients
E418

Conditionnement
Pot de 400 g



 
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