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Vidéo 63 recettes, Elbullitaller 2011 par Ferran Adrià

Vidéo 63 recettes, Elbullitaller 2011 par Ferran Adrià
Nombre de vues: 9266 Fabricant : TEXTURAS
Modèle : NF279
Délai de livraison : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
20,05 € H.T : 19,00 €
Qté : Ajout au panier

Vidéo 63 recettes de cuisine moléculaire par Albert et Ferran Adrià pour Texturas IngrédientsUne nouvelle vidéo passionnante de Albert et Ferran Adrià.
63 recettes en vidéos et en format PDF - Durée 122 mn


La cuisine moléculaire, la gamme Texturas, Ingenios, Lyo-Sabores (...) présentés sous tous les angles et de façon ludique.Ce nouveau DVD réalisé par Albert et Ferran Adrià, comprend 63 recettes en vidéo et une version texte au format PDF.
Texturas est une ligne de produits sélectionnés par ElBullitaller avec lesquels vous pourrez effectuer tout un monde d'élaborations culinaires.
La ligne Ingenios met à la portée de tous, des solutions pour effectuer certains des concepts apparus en ElBullitaller.
LyoSabores est une nouvelle ligne de produits lyophilisés, créée par Albert et Ferran Adria.

Durée du DVD :
122 minutes

Langues :
français, espagnol, anglais, italien, allemand

Format :
16:9

Conditionnement :
DVD vendu à l'unité

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