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Fontaine à chocolat PRO 80, cascade de chocolat sur buffet

Fontaine à chocolat PRO 80, cascade de chocolat sur buffet

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Nombre de vues: 5272 Fabricant : MATFER - FLO
Modèle : 260440
Délai de livraison : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
1.000,80 € H.T : 834,00 €
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Fontaine à chocolat PRO80, pour une cascade de chocolat à disposer sur vos buffets, lors de brunchs, vin d'honneur ou cocktail dinatoire
L'assurance d'une prestation traiteur spectaculaire 

Socle rouge à verrines vendu à part sur notre site


Le principe :
Une cascade de chocolat sur les buffets, pour cocktail dinatoire, réception de mariage, brunch, prestations traiteur.
La fontaine à chocolat s’utilise comme un appareil à fondue pour tremper les fruits frais : fraises, banane, ananas, ... piqués sur brochettes ou les biscuits.
Peut servir à animer les vitrines.
La fontaine à chocolat maintien au chaud.
Elle fait circuler le chocolat vers son sommet grâce à une vis sans fin.

Caractéristiques techniques :
Carrosserie en acier inoxydable.
Eléments de la cascade en acier inoxydable.
Température régulée par thermostat de 0° à 39°C.
Moteur très silencieux.
2 à 5 kg de chocolat environ (ajouter 10% de beurre de cacao pour le fluidifier).
Les éléments de la cascade sont facilement amovibles pour le nettoyage.
230 volts monophasé.

Dimensions :
Diamètre 390 mm
Hauteur 800 mm
Poids 8 kg
370 watts
230 volts
50/60 Hz

Astuce :
Pour un résultat optimum, nous recommandons d’utiliser un chocolat "spécial fontaine" type Callebaut à 50% de cacao maximum ou équivalent.

Référence Matfer :
260440

Conditionnement :
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