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Parfum
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Cuisson sur sel

La brique de sel rose peut être utilisée à la manière d’une plancha.
Posez-la quelques minutes dans un four porté à température maximale, en veillant à ce qu’elle soit préalablement sèche.
Le blanchiment de la surface indique une augmentation des degrés des cristaux.
Réaliser de parfaites cuissons minutes de légumes, terminez vos cuissons devant vos clients, ou encore, saisissez viandes et poissons sous formes de carpaccios ou de brochettes.

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