Graines

Amarante, graine riche en lysine, magnésium, potassium, zinc, phosphore et vitamine B et ECaractéristiques L'Amarante est une graine qui contient beaucoup de lysine, magnésium, potassium, zinc, phosphore et vitamines B et E.  L’Amarante est originaire du Mexique et a de savoureuses  appl..

La Fève Tonka vous connaissez ?  Découvrez-la revisitée, torréfiée à souhait.  L’épice est sublimée, ses saveurs exhaustées.  Apportera une touche d’originalité à vos madeleines maison, gâteaux aux chocolats et autres pâtisseries.La fève de Tonka torréfiée manuellement offre des sen..

Graines de moutarde blanche (1 kg) La moutarde à graine est un mélange d’amertume, de douceur et de croquant ! Ces graines possèdent une saveur piquante et des notes sucrées. Elle accompagnera parfaitement vos plats traditionnels.Ces graines de moutarde possèdent une saveur piquante et des notes s..

Pavot bleu (sachet de 500 g) Issue du pavot à opium, cette petite graine possède un léger goût de noisette et un croquant qui égayeront vos sauces, vos pains et pâtisseries ou salades de fruits blancs ! Une épice croustillante aux notes de noisettes torréfiées !Les graines de pavot bleu s’acco..

Graines de sésame torréfié (sachet de 500 g)Le sésame revisité... et torréfié à souhait. Notes toastées, texture croustillante et couleurs ambrées. Pour une texture légèrement croustillante dans vos salades, en panure, dans des sauces pour dips…Une épice croustillante aux notes de noisette..

Grains de maïs lyophilisés Sosa (120 g) Les ingrédients lyophilisés vous permettent de conserver leur qualité nutritionnelle, leur goût intact et leur couleur. A utiliser en décoration d'assiette ou à incorporer dans vos élaborations culinairesConditionnement Pot de 120 gIngrédients Grai..

Le Kamut Crispy (blé Khorasan) est une variété de grains du Canada, ces grains sont plus longs que ceux de blé traditionnel. Kamut Crispy ou blé ancien crispy : des graines soufflées dans de l'huile de tournesol. CaractéristiquesCRISPY CEREALES & GRAINES est une gamme de céréales e..

Pâte pure de pistache Sosa (1 kg) Pâte pure de pistaches de Sosa Ingrédients : une pâte concentrée idéale pour la cuisson, la confection de sauces, de crème glacée ... Laissez votre imagination s'envoler et booster les saveurs dans vos créations. La pâte pure est réalisée à partir de pis..

Pâte pure de sésame grillé Sosa (1 kg) Pâte pure de graines de sésame grillées, une pâte concentrée idéale pour la cuisson, la confection de sauces, la crème glacée ... Laissez votre imagination s'envoler et booster les saveurs dans vos créations.  Toute l'essence et la saveur du sésame torr..

Pâte pure de Sésame Noir Sosa Ingrédients (1 kg) Le sésame noir est finement broyé, avant d'être mélangé à de l'huile végétale, afin d'obtenir une pâte plus facile à travailler.  En plus d'offrir une texture plus lisse, ce procédé préserve le goût intense du fruit sec.  La pâte pure de ..

Tempura de blé de Sosa Ingrédients, pour obtenir un effet croustillantIngrédients Amidon de blé, farine de blé, fibres de blé, diphosphate disodique (E450i), bicarbonate de sodium (E500ii), amidon de maïs, sel, gluten Sans OGM Présence de glutenConseils d'utilisationTous les aliments doivent ..