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Air & écume

Airbox est un nouveau concept inventé par Patrick Friggeri, fondateur de la boutique, développé et distribué par la Société Matfer.

Grâce à Airbox, vous réaliserez des écumes, des airs salés et sucrés, des textures aériennes, à la demande et en continu, pour agrémenter vos entrées, plats et desserts de textures aériennes au goût subtil.
Compact et très facilement mobile, Airbox est l'accessoire indispensable pour tous les chefs et traiteurs avant-gardistes

 

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Airbox, pour réaliser des écumes salées et sucrées, des airs, des textures aériennes, Innovation 201..
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