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Livre Caramel, Christophe Adam

Livre Caramel, Christophe Adam

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Nombre de vues: 2317 Fabricant : MATFER - FLO (FPF)
Modèle : 813010
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Livre Caramel de Christophe Adam

Un morceau de sucre...
Le caramel se prête à toutes les fantaisies. 
Craquant, moelleux ou onctueux, ses nombreuses possibilités de forme et de goût savent exciter nos papilles, et ce depuis notre plus tendre enfance. 
Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver... sablé breton au coeur coulant, caramel au beurre salé, éclair au caramel, pâte à tartiner... gourmandises sublimées par des photographies chics et graphiques. 
Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.

Format
230 mm X 290 mm
390 pages
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