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Manitol Texturas, effet cristallisé et givré (700 g)

Manitol Texturas, effet cristallisé et givré (700 g)
Nombre de vues: 6378 Fabricant : TEXTURAS
Modèle : AD060
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Le Manitol Texturas est un polyol inodore et cristallin issu du fructose ou de sucres provenant d'algues et de champignons.

Il est très peu hygroscopique et ne s'humecte pas. 
Il possède un pouvoir édulcorant plutôt faible (50-60 %) par rapport au saccharose. 
On l'emploie pour cristalliser, donner un effet givré toute sorte de produits.

Caractéristiques :
- Présentation sous forme de poudre blanche et inodore.
- Soluble à froid, même si sa dissolution se fait mieux à chaud.
- Convient aux diabétiques.
- À employer pour des préparations alimentaires, usage limité.

Ingrédients :

Mannitol (E421), sous forme de poudre, édulcorant alimentaire. 

Conditionnement :
Pot de 700 g
Maltitol Sosa, dérivé du maltose de l'amidon (750 g) Maltitol 100% poudre, dérivé du maltose de l'a..
11,96 €
H.T : 11,34 €