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Pâtisserie

Les livres dédiés à la pâtisserie avant-gardiste et au travail du sucre
Jean Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France, Stéphane klein, Stéphane Glacier (MOF)


Entremets, petits gâteaux Fusion
Saveurs chocolatées
Plaisirs gourmands, chocolats et cakes
Tentation petits gâteaux
Sucre, l'art et la matière
Féérie en sucre d'art

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Livre Entremets Petits gâteaux Fusion par J.M Perruchon Auteur : J.M Perruchon 355 pages Format :..
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Livre de pâtisserie Plaisirs gourmands, chocolats et cakes de JM Perruchon 350 pages Format : 21..
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Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Livre Tentation petits gâteaux, par J.M Perruchon, M.O.F. Pâtissier, 288 pages, 813063 Format ..
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Livre Caramel de Christophe Adam Un morceau de sucre... Le caramel se prête à toutes les fanta..
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Livre Eclairs de génie, Christophe Adam Des éclairs de génie !  Le talent de Christophe A..
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Nouveau livre de cuisine ISI pour siphon "Explorer de nouveaux gôuts", conçu par 34 chefs cuisiniers..
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Livre Ispahan de Pierre Hermé Ispahan. Trois syllabes et autant de saveurs qui font rêver. ..
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