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Gastrovac

 

Enceinte de cuisson et imprégnation sous vide Gastrovac
Le Gastrovac est un appareil compact qui permet de cuisiner et imprégner sous vide.
Breveté dans plus de 160 pays.

Le Gastrovac est composé d'une plaque électrique, d'un récipient en acier inoxydable relié à sa base par une sonde qui permet d'avoir la température de l'aliment à coeur dans le liquide, d'un couvercle permettant de faire le vide dans le récipient de cuisson.

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