Meringue espuma, saveur betterave yaourt (x 120)

Meringue espuma, saveur betterave yaourt (x 120)
Nombre de vues: 1522 Fabricant : DIDESS
Modèle : DE070-120
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Meringue espuma, saveur betterave yaourt (x 120)
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Caractéristiques
De petites meringues croquantes qui fondent dans la bouche, pour une toute nouvelle expérience de texture.
Enrichies avec des saveurs intenses : framboise, betterave-yaourt, café chocolat ou litchee passion. 

Des meringues telles qu’Albert Adrià les sert dans ses restaurants. 
Une texture extrêmement légère en combinaison avec un bon goût de fruit ou de café. 
Faites l’expérience d’une sensation inconnue et agréable dans la bouche lors de la dégustation ... les Crispy-Foams vous fondent dans la bouche.

Leur texture crémeuse rend les meringues particulièrement aptes à l’évidement suivi d’un garnissage au choix. 
Les goûts se combinent parfaitement avec notamment les fruits, les mousses, le foie gras ou les herbes et épices fraîches.

Ingrédients
39% betterave, sucre, eau, blancs d'oeuf, huile de coco, amidon de pomme de terre modifié, protéines de lait, lait écrémé en poudre, régulateur d'acidité : "E330", arôme yaourt, poudre de blanc d'oeufs, épaississant : "E415"

Allergènes
Oeufs, lait, lactose


Valeur nutritionnelles pour 100 g
Énergie = 708 kJ
Énergie = 168 kcal
graisse totale = 3,2 g
gras saturé = 2,8 g
les glucides = 30,5 g
dont les sucres = 23 g
protéines = 3,9 g
sel = 0,16 g

Conseils d'utilisation

Les Crispy-Foams sont sensibles à l’humidité de l’air. 
Par conséquent, il est important de servir ce produit à la minute, surtout si vous le remplissez ou le garnissez.
Refermez le couvercle de la boîte le plus rapidement possible après chaque utilisation.
Si les Crispy-Foams ont tout de même pris un peu d’humidité, vous pouvez les refaire sécher au four à 40°C, jusqu’à ce qu’ils soient à nouveau croustillants. 

Suggestions de service
Vous pouvez les garnir avec une mousse une crème et les servir comme une bouchées sucrés ou salée, en dessert 
Juste avant de servir, remplissez le Crispy-Foam avec une crème assortie et décorez avec des microvégétaux

Conditionnement
Carton de 120 meringues
Caractéristiques
ParfumBetterave Yaourt