Kit complet moules et cercles, Wedding cake à la Française

Kit complet moules et cercles, Wedding cake à la Française

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Nombre de vues: 10679 Fabricant : MATFER - FLO
Modèle : 681901
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468,00 € H.T : 390,00 €
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Mode d'emploi Wedding Cake
Mode d'emploi suite Wedding Cake

Kit complet wedding cake à la française : supports à entremets, jeux de cercles inox et tiers de cercles

Une architecture spectaculaire pour réalisations de tradition pâtissière française

Ce nouveau kit Wedding Cake :
- facilite le montage des entremets.
- assure un transport sécurisé du gâteau sur le lieu de réception.
- simplifie la découpe en parts.

Le système est composé de :
- 5 supports à entremets en ABS Ø 58, 48, 38, 28 et 18 cm, superposables les uns sur les autres et dotés d'un calage l'un sur l'autre.
- De 3 cercles inox Ø 38, 28 et 18 cm, hauteur 8 cm.
- De 2 jeux de 3 tiers de cercles inox formant au final 2 cercles d'entremets Ø 58 et 48 cm.

Caractéristiques techniques

Les dimensions de ces éléments permettent le stockage et la réfrigération sur plaques pâtissières 60 x 40 cm.
Les supports équipés de poignées ouvertes facilitent la manipulation des différents étages du gâteau, pour leur montage, leur stockage et leur superposition.
Les entremets réalisés ont tous une largeur de 5 cm. Ils sont ainsi très faciles à couper en parts.

Nombre de parts réalisables (dimensions : 5 x 5 x 8 cm) :
- 5 étages = 116 parts
- 4 étages = 80 parts
- 3 étages = 50 parts

Référence Matfer
681901