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Poivre de Penja blanc ( 250 g)

Poivre de Penja blanc ( 250 g)
Nombre de vues: 589 Fabricant : TERRE EXOTIQUE
Modèle : PENJA-BLANC
Délai de livraison : Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
ARTICLE SUR COMMANDE : expédié sous 3 à 5 jours ouvrés
21,25 € H.T : 20,14 €
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Poivre de Penja blanc, sachet de 250 g
Origine : Cameroun


Un grand cru de poivre !

Le poivre blanc de Penja  est récolté à maturité puis séché au soleil dans la province de Moungo. 
Toutes les étapes de production (récolte, rouissage, lavage, séchage, tri) sont entièrement manuelles et principalement réalisées par les mains expertes des femmes du village. Le poivre de Penja jouit aujourd’hui d’un succès gastronomique mondialement reconnu. En 2014, il est devenu la première Indication Géographique Protégée (IGP)  du continent Africain.

Les terres volcaniques de Penja  confèrent au poivre blanc de Penja des arômes frais de menthol et de camphre. 
Concassé, il présente une grande longueur en bouche.

L’incontournable de votre mortier !

Les terres volcaniques du Cameroun donnent au poivre de Penja un arôme et une concentration en huiles essentielles exceptionnels.
L’incontournable de votre moulin ! 
Ce poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur.
Devenu en 2014, la première Indication Géographique  Protégée (IGP) du continent Africain. 
À concasser sur tous vos mets pour un raffinement quotidien.

Poivre de Penja Blanc : cueilli à maturité optimale, lavé, débarrassé de sa pulpe, il révèle tous ses arômes.

Genre et espèce botanique : Piper nigrum
Mode de culture : Cultivé, Introduite
Empreinte aromatique : Animal, Herbacé
Echelle d'intensité : Bouillonnant et cuisant (6/7)
Conservation : À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
Sans allergène

Conditionnement
Sachet de 250 g
Existe également en sachet de 1 kg

Caractéristiques
Poids nets 250 g
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