Informations

Poivre de Penja blanc concassé (100 g)

Poivre de Penja blanc concassé (100 g)
Nombre de vues: 3636 Fabricant : TERRE EXOTIQUE
Modèle : PENJ-100G
Délai de livraison : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
6,12 € H.T : 5,80 €
Qté : Ajout au panier

Poivre blanc de Penja concassé, sachet de 100 g
Origine : Cameroun

Histoire du Poivre blanc de Penja concassé
Le poivre de Penja est issu d’une liane, de la variété Piper Nigrum, qui pousse sur un tuteur. 
Il se développe au Cameroun, sur une petite plantation, située au Nord de Douala.
C’est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré que le poivre de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur.
Il est utilisé par les plus grands chefs, comme la référence incontournable du poivre du moulin.
Depuis peu, le poivre de Penja est une IGP (Indication Géographique Protégée) : la première IGP d’Afrique.
C’est un très grand cru de poivre.

Caractéristiques du Poivre blanc de Penja
Le poivre blanc est récolté à maturité optimale. 
Puis il est mis à tremper pendant plusieurs jours dans de l’eau de source naturelle. C’est le rouissage. 
Il est ensuite lavé, calibré et trié à la main, grain par grain.
Le poivre blanc ne pique pas, il est plus savoureux.
Le poivre blanc de Penja est la référence des gourmets, amateurs de poivre !


Conseil d'utilisation
- Poivre concassé idéal pour l'utilisation de la poivrière à poivre concassé Alandry, vendue sur ce site

Conditionnement
1 sachet de 100 g

Caractéristiques
Poids nets 100 g
Alcool Cookal arôme POIVRE NOIR en bouteille de 500 ml vendue à l'unité pour flambage..
27,60 €
H.T : 23,00 €
Cet ensemble Salière à fleur de sel et Poivrière à poivre concassé est une création du designer Alan..
24,90 €
H.T : 20,75 €
Cet ensemble Salière à fleur de sel et Poivrière à poivre concassé est une création du designer Alan..
34,86 €
H.T : 29,05 €
Sachet de 100 g de Fleur de sel de Guérande, idéale pour l'utilisation de la salière du designer Ala..
3,06 €
H.T : 2,90 €
Poivre pamplemousse, baies de Timut Népal, sachet de 500 g Caractéristiques Le poivre de Timut..
61,25 €
H.T : 58,06 €
Poivre pamplemousse, baies de Timut Népal, sachet de 100 g Caractéristiques Le poivre de Timut..
12,25 €
H.T : 11,61 €
Poivre pamplemousse, baies de Timut Népal, sachet de 200 g Caractéristiques Le poivre de Timut..
24,50 €
H.T : 23,22 €
Sachet de 100 g de mélange de 3 poivres de Penja (blanc, vert et noir) Poivre vert de Penja : nez t..
11,25 €
H.T : 10,66 €
Trilogie par Alandry, Designer Culinaire - Salière à fleur de sel - Poivrière à poivre concassé -..
36,00 €
H.T : 30,00 €
Sachet de 1 kg de Fleur de sel de Guérande, idéale pour l'utilisation de la salière du designer..
28,99 €
H.T : 27,48 €
Mortier en granit et son pilon, Zassenhaus Caractéristiques L'indispensable pour moudre les gr..
19,26 €
H.T : 16,05 €
Poivre de Penja blanc, sachet de 250 g Origine : Cameroun Un grand cru de poivre ! Le poivr..
21,25 €
H.T : 20,14 €
Poivre de Penja blanc, sachet de 1 kg Origine : Cameroun Un grand cru de poivre ! Le poivre..
75,00 €
H.T : 71,09 €
Originaire de Madagascar, son nom vient de "voa" signifiant fruit et "tsiperifery" qui est le nom ..
63,75 €
H.T : 60,43 €
Poivre long de Java, sachet de 500 g Originaire d'Indonésie, le poivre long est de forme oblongue..
63,75 €
H.T : 60,43 €
Poivre noir de Kampot, sachet de 1 kg Pilé au mortier, le poivre noir de Kampot libère des notes ..
122,50 €
H.T : 116,11 €
Poivre rouge de Kampot, sachet de 250 g Ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries ..
46,00 €
H.T : 43,60 €
Poivre de Cubèbe moulu, sachet de 500 g Originaire d'Indonésie, le poivre de Cubèbe se caractéris..
55,00 €
H.T : 52,13 €
Valise Voyage en Terres de Poivres, 20 grands crus de poivres et baies, 1 mortier, 1 livret et une c..
189,00 €
H.T : 179,15 €