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Rowzer Taurus avec 2 bols, émulsionneur d'aliments surgelés

Rowzer Taurus avec  2 bols, émulsionneur d'aliments surgelés

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Nombre de vues: 7607 Fabricant : MATFER - FLO
Modèle : 265125
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4.789,20 € H.T : 3.991,00 €
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Rowzer de Taurus, processeur et émulsionneur d'aliments surgelés, pour transformer en glace et sorbet tous les aliments, avec une texture sublime
Rowzer est livré avec 2 containers en acier inoxydable et couvercles.


ROWZER de Taurus est un processeur et émulsionneur d'aliments surgelés.
Avec un design attractif et compact, cet appareil transforme en glace ou sorbet, avec la texture et la température parfaite, tous les aliments qui auront été correctement congelés auparavant.
Le processus se réalise sans avoir à décongeler tout le contenu, en pouvant programmer et utiliser la quantité nécessaire, sans devoir décongeler le reste, pouvant ainsi conserver toutes ses propriétés initiales.
L'obtention d'une texture unique, c'est le résultat obtenu grâce au dessin de ses lames et avec un système de circulation de l'air à haute pression.
Rowzer possède un corps robuste fabriqué en aluminium et avec un axe principal qui facilite le nettoyage afin de garantir la durée de vie de l'appareil.
Rowzer utilise un conteneur en acier inoxydable d'un litre de capacité ou 0.8 kg surgelé.


Usage exclusif pour les professionnels

Descriptif technique
- Design attractif et compact.
- Corps d'aluminium injecté de haute qualité.
- Rowzer est livré avec 2 containers en acier inoxydable et couvercles.
- Écran LCD : lecture facile
- Permet servir toujours le glace ou sorbet avec la texture et la température parfaite.
- L'obtention d'une texture unique c'est le résultat obtenu grâce au dessin de ses lames et avec un système de circulation de l'air à haute pression
La fonction spécifique de nettoyage de l'axe permet un nettoyage facile et garantit la durée de vie de l'appareil
- Manipulation facile du conteneur en cas de blocage de l'axe, grâce à l'espace conçu pour le plateau amovible qui simplifie l'extraction de la carafe.
- 3 moteurs indépendants :
N°1 de 250 W pour le mouvement vertical de l'axe
N°2 de 800 W pour la rotation des lames
N°3 pour l'incorporation de l'air (15 litres / minute)


Fonctionnement du Rowzer de Taurus
1. Remplir le bol d’ingrédients (800ml max.)
2. Congeler à -18/20°C pendant 24 heures.
3. Mettre en place le couteau et le couvercle de bol sur le Rowzer
4. Introduire le bol dans le porte-bol et le positionner sur le Rowzer.
5. Sélectionner le nombre de doses à préparer.
6. Laisser le Rowzer travailler le temps nécessaire.
7. La préparation est prête à servir.

Dimensions et poids
Longueur 335 mm x largeur 190 mm x hauteur 475 mm
Poids total : 18 kg

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