Informations

Sorbitol E420i 1.3 kg, moelleux et conservation

Sorbitol E420i 1.3 kg, moelleux et conservation

Traitement des commandes du 25/08 au 10/09

Les articles comportant la mention : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés, ne sont pas concernés par la suspension des expéditions (dans la limite des stocks disponibles).
Les commandes seront donc traitées dans les délais habituels.


Pour les expéditions hors de France ou les articles indiquant un délai de livraison supérieur (5 à 15 jours ouvrés), reprise des expéditions à compter du Lundi 11 Septembre 2017.

Nombre de vues: 6322 Fabricant : SOSA
Modèle : SO080
Délai de livraison : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
9,45 € H.T : 8,96 €
Qté : Ajout au panier

Sorbitol E420i Sosa Ingrédients, moelleux et conservation

Donne une consistance moelleuse  / favorise la conservation de vos desserts.
Le sorbitol absorbe l'eau.
A utiliser dans vos préparations culinaires dont les ingrédients ont tendance à durcir ou à dessécher, comme le chocolat, les pâtisseries, les gâteaux et les tartes.
Il ne cristallise / brunit pas lorsqu'il est chauffé, comme le sucre le fait, et comme tous les sucres alcoolisés.
Le Sorbitol est moins sucré que le sucre (seulement 60%), mais il contient 25% de calories en moins.

Il permet d'obtenir une ganache avec un léger "effet froid" comme les chocolat Pyrénéens.

Dosage : 5 g de Sorbitol pour 100 g.

Poids : 1.3 kg

 

Restrictions dans certains pays et / ou produits non livrables hors de France métropolitaine

Les produits alimentaires ne peuvent être expédiés aux Etats Unis et au Canada, en raison de la règlementation douanière en vigueur dans ces deux pays.

Les coffrets de glace carbonique ou sticks de glace carbonique sont livrables uniquement en France Métropolitaine (hors Corse, Monaco et Andorre), commande au plus tard 5 jours ouvrés avant votre évènement.

Les cartouches de gaz ou pack comprenant des cartouches pour siphon et/ou chalumeau, et / ou bombes gazéifiées sont livrés uniquement en France Métropolitaine
(hors Corse, Monaco et Andorre).


Pour certaines destinations, l'expédition de produits culinaires à base de porc ou d'alcool est strictement interdite.

Informations juridiques de notre société (liées aux formalités douanières)

Numéro d'entrepositaire / revendeurs alcool Cookal de la Boutique des Innovations
IN/499/0035
Numéro EORI délivrés par le Pôle d'Action Economique d'Amiens
FR81105488100016

Notre savoir-faire à l'export
Cliquez ICI

Avant de passer votre commande, merci de consulter les restrictions à destination de votre pays :
en cliquant ICI

Sucre Muscovado Sosa Ingrédients Le muscovado est un sucre de canne complet non raffiné, riche en..
10,19 €
H.T : 9,66 €
Isomalt raffiné Sosa Ingrédients, pour réaliser des pièces artistiques en sucre Pour réaliser des..
47,63 €
H.T : 45,15 €
Substitut du saccharose à grande stabilité, Dextrose de Sosa Ingrédients Le dextrose est un subst..
6,60 €
H.T : 6,26 €
Maltodextrine E12 Sosa Ingrédients sucre dérivé du maïs, utilisé comme support aromatique ou agent d..
6,01 €
H.T : 5,70 €