Informations

Thermoplongeur, Bain 13 litres Diamond XS, Julabo by Fusion Chef

Thermoplongeur, Bain 13 litres Diamond XS, Julabo by Fusion Chef

Article sur commande fabricant
ARTICLE SUR COMMANDE FABRICANT


Cet article est disponible uniquement sur commande fabricant.
Le délai estimé d'expédition est de 8 à 10 jours ouvrés à compter du paiement de votre commande,
soit une réception sous 9 à 11 jours ouvrés (1.5 à 2 semaines).

Nombre de vues: 5736 Fabricant : JULABO
Modèle : 9FT2B13
Délai de livraison : Livré sous 10/13 jours ouvrés
2.646,00 € H.T : 2.205,00 €
Qté : Ajout au panier

Thermoplongeur Diamond XS, avec bain 13 litres 
Une solution compacte avec un thermostat monté sur pont fixe, bain de 13 litres (avec isolation thermique), des poignées de transport robustes, un couvercle de bain et un robinet de vidange.

Description
Le modèle Diamond XS combine les avantages uniques du Pearl avec des fonctions innovantes supplémentaires, dont des touches mémoires préenregistrées pour la viande, le poisson et les légumes, un enregistrement de données simple et conforme HACCP et des fonctions de calibration.
Équipé également d’une sonde de température à cœur, une alarme se déclenche lorsque la température à cœur, réglée par vos soins, est atteinte. 
Grâce au logiciel Easy fusionchef, vous pouvez simultanément piloter jusqu’à 24 appareils Diamond et visualiser et enregistrer les données pertinentes HACCP.
Les minuteries, qui peuvent être déclenchées séparément, vous permettent de conserver toujours une vue d’ensemble, même en cas de situations de stress. 
La prochaine minuterie à expirer s’affiche en permanence et un signal visuel et sonore vous informe de la fin du temps de cuisson souhaité. 
Ensuite, la minuterie décompte le temps écoulé, afin que vous sachiez toujours depuis combien de temps le temps de cuisson est dépassé.
Les touches mémoires préenregistrées (poisson, viande et légumes) présentent chacunes 5 degrés de température utiles. 
Vous pouvez naturellement modifier vous-même ces valeurs. Rien n’est plus simple !
Le Diamond XS est livré entièrement monté sur un pont stable en inox, avec une cuve isolée (volume de remplissage de 13 litres), un couvercle de bain en inox et un robinet de vidange. 
Une solution stable, où rien ne bouge, et parfaite pour une utilisation mobile grâce aux poignées de transport.
Grâce à l’appareil avec couvercle, l’évaporation de l’eau est, notamment lors d’une cuisson lente, fortement réduite.
Ainsi, l’appareil ne risque pas de s’arrêter pour des raisons techniques de sécurité en cas de niveau d’eau trop bas.
Le bassin d’eau et le couvercle du bain peuvent simplement être nettoyés au lave-vaisselle.

Dimensions
GN2/3, 150 mm de profondeur
Dimensions totales (l*P*H) 332 x 398 x 374 mm
Poids (à vide) 11.8 kg

Garantie
2 ans

 

Joint adhésif ou mousse adhésive pour sonde de cuisson sous vide Pack comprenant 4 rouleaux de 4 mè..
18,96 €
H.T : 15,80 €
Themoplongeur Diamond de Julabo by Fusion Chef 9FT2000 Le modèle Diamond combine les fonctions uniq..
2.397,60 €
H.T : 1.998,00 €
Themoplongeur Diamond Z, avec pont extensible, de Julabo by Fusion Chef 9FT2113 Description Le m..
2.586,00 €
H.T : 2.155,00 €
Thermoplongeur Diamond S, avec bain 19 litres  Une solution compacte avec un thermostat monté ..
3.006,00 €
H.T : 2.505,00 €
Thermoplongeur Diamond M, avec bain 27 litres  Une solution compacte avec un thermostat monté ..
3.144,00 €
H.T : 2.620,00 €
Thermoplongeur Diamond L, avec bain 44 litres  Une solution compacte avec un thermostat monté ..
3.444,00 €
H.T : 2.870,00 €
Thermoplongeur Diamond XL, avec bain 58 litres  Une solution compacte avec un thermostat monté..
3.666,00 €
H.T : 3.055,00 €
Joint adhésif ou mousse adhésive pour sonde de cuisson sous vide Pack comprenant 10 rouleaux d..
42,00 €
H.T : 35,00 €