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Thermoplongeur Pearl Fusion Chef by Julabo avec pont extensible

Thermoplongeur  Pearl Fusion Chef by Julabo avec pont extensible
Thermoplongeur  Pearl Fusion Chef by Julabo avec pont extensible
Thermoplongeur  Pearl Fusion Chef by Julabo avec pont extensible
Thermoplongeur  Pearl Fusion Chef by Julabo avec pont extensible
Thermoplongeur Pearl Fusion Chef by Julabo avec pont extensible
Article sur commande fabricant
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2 029,20€
H.T : 1 691,00€
  • Délais: Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
  • Référence: 9FT1113
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Thermoplongeur PEARL Z + pont extensible - 9FT1113
Dans cette variante, le modèle Pearl, est livré avec un pont extensible en inox, destiné à le fixer sur des récipients existants.
- Réglage du pont en inox extensible de 35 à 68 cm, à la taille du bassin souhaitée.
- Montage simple sur toutes sortes de récipient grâce à son pont extensible.
- Des patins spéciaux évitant de glisser sur l'inox par exemple.
- Grande mobilité.
- Dimensions totales (l*P*H) 335 x 190 x 330 mm
- Poids 6.1 kg
- Dimensions en ext. totale (l*P*H) 680 x 190 x 330 mm
- Profondeur d‘immersion 150 mm

Description
Le modèle Pearl Z vous garantit une constance de température de ±0,03 °C dans n’importe quel récipient d’une capacité maximale de 58 litres.
La grille de protection, livrée avec l’appareil, empêche le contact du sachet sous vide avec la spirale chauffante, la pompe et le flotteur.
La pompe ultra agitante assure une constance de température optimale et un brassage uniforme de l’eau dans toute la cuve.
Cela a également un impact positif sur les temps de chauffe et la conservation des aliments réfrigérés.
La minuterie interne vous permet de garder constamment un œil sur le temps de cuisson restant.
Le Pearl Z est livré avec un pont extensible en inox destiné à le fixer sur les récipients existants.
Vous pouvez facilement régler, à votre gré, le pont en inox extensible de 35 à 68 cm, à la taille du bassin souhaitée. Des patins spéciaux empêchent tout dérapage, sur l’inox par exemple.
Le Pearl Z est particulièrement facilement opérationnel, rapidement installé et idéal pour une utilisation avec différents bassins.
Il permet également un gain de place et se range très rapidement.

Caractéristiques techniques
• Constance de température de ±0,03 °C
• Façade protégée des éclaboussures
• Affichage très clair de la température par LED
• Finition en inox, anti-traces et hygiénique
• Alarme de niveau d’eau bas
• Minuterie
• Pompe ultra puissante (14l/min)
• Pour des récipients d’une contenance maximale de 58 litres
• Pont en inox, extensible de 35 à 68 cm
• Patins anti-dérapants en caoutchouc
• Grille de protection en inox (livrée avec l’appareil)
• Protection anti-vapeur
• Indicateur de température en °C et °F

Descriptif technique du thermoplongeur Julabo Pearl
Le modèle Pearl atteint une constance de température de ±0.03 °C dans n’importe quel récipient jusqu’à 58 litres.
La grille de protection empêche les contacts entre le sachet Sous Vide et les parties chauffantes ou en mouvement.
La pompe assure une homogénéité de la température et un brassage uniforme de l’eau dans toute la cuve.
Pearl peut être fixé grâce à la pince à tout récipient ou marmite.
La minuterie interne vous permet de voir le temps de cuisson restant, ou qui s’est déjà écoulé.
- Une finition en inox, anti trace et hygiénique
- Alarme de niveau d’eau bas
- Minuterie
- Grille de protection
- Protection de la vapeur
- Indication de la température en °C ou °F
- Affichage très clair de la température par LED sur une façade protégée des éclaboussures

Télécharger les documentations utiles
Temps et températures de cuissons
Documentation commerciale thermoplongeurs Julabo


Tout ce qu'il faut savoir sur la cuisson à basse température
La cuisson Sous Vide, connue mondialement comme cuisson à basse température, a été développée en 1970 par le chercheur français Dr. Bruno Goussault.
Cette méthode permet d’obtenir de très bons résultats reproductibles avec des viandes, des poissons et des légumes.
Il a développé cette technique afin de pouvoir cuisiner à tout moment des aliments chers, de manière reproductible, avec un haut niveau de qualité constante.
Lorsque des aliments conditionnés sous vide sont cuisinés dans une eau dont la température est réglée avec précision, une „surcuisson“ est quasiment impossible.
Grâce à une constance de température proche de ±0.03 °C il est possible de cuisiner poisson, viande ou légume juste à point.
En 1974, lors de la rencontre, Association Internationale du Froid“ à Strasbourg, une étude qui démontrait que la cuisson Sous Vide réduisait les pertes de 40 % à 5 % a été publiée.
De plus les vitamines, les éléments traces et sels minéraux sont conservés et les graisses non décomposées.
La saveur des aliments cuits Sous Vide est nettement intensifiée.

• Des résultats de cuisson reproductibles
• Une concentration des aromes
• Une technique de travail efficace et sans stress
• Des pertes de cuisson minimisées
• Une technique reproductible et exacte
• Une "surcuisson“ quasiment impossible
• Le plat attend le client - et non plus l’inverse!
• Une possibilité de stockage plus longue, sans perte de qualité

Conditionnement
1 thermoplongeur PEARL livré avec pont en inox extensible de 35 cm à 68 cm

GARANTIES / SERVICE APRÈS VENTE / ÉCHANGES / REMBOURSEMENTS


Garantie commerciale / constructeur – Durée 2 ans

(articles L.217-15 à L.217-16 du Code de la consommation)

La garantie commerciale ou constructeur vous est totalement offerte sur toutes nos boutiques en ligne.

Tous les articles commercialisés sur nos boutiques bénéficient de cette garantie contractuelle, qui s'entend en pièces détachées, hors main d'œuvre et frais de retour au SAV.

Pour toute demande relative à la garantie commerciale, le client doit contacter la SARL VIRTUELLE FUSION par tous moyens à sa convenance, afin d'obtenir un accord préalable de la part de la Direction.

Le client peut nous contacter au choix :

- par l'envoi d'un courrier motivé à La SARL VIRTUELLE FUSION, LIEU DIT MARIN, 12260 SAINTE CROIX

- par email (voir rubrique retour de marchandises ou via le formulaire de contact en ligne)

- par téléphone au 05 65 81 47 25

Sont exclus de la garantie commerciale, les dégâts provoqués par une mauvaise utilisation ou mauvais entretien du produit, ainsi que les dégradations normales liée au temps.

Durée de la garantie commerciale (ou constructeur)

La garantie commerciale s'applique donc à compter de la date de réception du matériel et pour une durée de 2 ans maximum, sauf précisions contraires et/ou plus favorables au client, dans la notice d'utilisation de l'article ou sur la fiche produit mise en ligne sur la boutique.

Conformément à l'article L217-16 du code de la consommation, en cas d'immobilisation de plus de 7 jours ouvrés, la période de garantie initiale sera prolongée du délai supplémentaire, qui aura été nécessaire pour la réparation de votre matériel.

Modalités d'exercice de la garantie commerciale / constructeur

La facture du client fait office de bon de garantie et doit être conservée précieusement durant toute la période d’application de la garantie (modalités et durée de garantie variables selon les produits).

Au-delà du délai de rétractation en vigueur, la SARL VIRTUELLE FUSION ne procède pas au remboursement de l'article, ni à son échange, ni à l'établissement d'un avoir.

Selon l’article concerné, la garantie prévoit uniquement le remplacement des pièces défectueuses en atelier ou l’envoi des pièces au domicile du client.

La réparation de votre matériel est gratuite si elle intervient durant la période de garantie, sauf si l'appareil n'a pas été utilisé conformément aux prescriptions de la notice d'utilisation.

Procédure de retour

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La SARL VIRTUELLE FUSION se réserve le droit de refuser d’échanger, d'établir un avoir ou de rembourser un produit en l’absence de motifs légaux, à compter du moment où le délai de rétractation est caduc, ou que la vente a été réalisée à destination d’un client professionnel, ou que l’article a été utilisé par le client.

Dans le cadre du remboursement ou de l'échange d'un produit, au-delà de la période de rétractation, les frais d'expédition et frais de retour du produit restent à la charge du client.

Si un dysfonctionnement est invoqué par le client, pour justifier du retour de l'article au-delà du délai de rétractation, la SARL VIRTUELLE FUSION demandera au fabricant de procéder à un diagnostic avant de prendre la décision de renvoyer un article neuf ou de confirmer la prise en charge sous garantie des réparations.

La SARL VIRTUELLE FUSION s'engage à informer en temps réel son client, de toutes les démarches engagées et relatives au retour de l'article.

Retour au Service Après-Vente

Avant tout retour auprès du SAV de la SARL VIRTUELLE FUSION, le client doit en informer la Direction au préalable afin :

- d'obtenir l'accord préalable de la Direction,

- d'obtenir un numéro de retour nécessaire au suivi de votre service après-vente

- de connaître les modalités et l’adresse de retour de l'article.

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La SARL VIRTUELLE FUSION s'engage à vous communiquer les modalités et lieu de retour de votre article sous 48h après votre demande de prise en charge (sauf période de congés annuels), ainsi qu'un numéro de retour si nécessaire.

Une copie de la facture du produit devra obligatoirement être jointe au colis de retour.

Les frais de port du retour restent alors à la charge du client (sauf conditions plus avantageuses accordées par certains fabricants).

Les frais de réexpédition de l'article réparé restent à la charge de la SARL VIRTUELLE FUSION et/ou de la société (fabricant / fournisseur) en charge de la réparation.

Mauvaise utilisation de l'appareil

Dans le cadre d'une panne ou d'une réparation liée à une mauvaise utilisation du matériel ou à un mauvais entretien par le client, les frais de réparation restent à la charge exclusive du client.

Le service après-vente s'engage alors à contacter le client au préalable de toute intervention, afin de lui soumettre un devis chiffré des réparations à prévoir.

Dans ce cas précis les réparations n'interviendront qu'après l'accord définitif du client, et sous réserve du paiement de la facture de réparation du matériel concerné, ainsi que des frais d’expédition et de retour du matériel.

Garantie légale de conformité - Durée 2 ans

(articles L. 217-4 à L. 217-14 du Code de la consommation)

La garantie légale de conformité est une garantie contre tous les défauts de conformité existant déjà à la date de livraison du produit.

Si l'acheteur particulier constate un défaut de conformité dans les 2 ans qui suivent l'achat, le produit est couvert par la garantie légale de conformité.

Pour toute demande relative à la garantie légale de conformité, le client doit contacter la SARL VIRTUELLE FUSION par tous moyens à sa convenance, afin d'obtenir un accord préalable de la part de la Direction.

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- par l'envoi d'un courrier motivé à La SARL VIRTUELLE FUSION, LIEU DIT MARIN, 12260 SAINTE CROIX

- par email (voir rubrique "retour de marchandises")

- par téléphone au 05 65 81 47 25

Depuis le 1er janvier 2022, si durant les deux ans suivant l’achat, le produit fait l’objet d'une réparation dans le cadre de la garantie légale de conformité, le client bénéficie de 6 mois supplémentaire de garantie, soit une garantie totale de 30 mois (2 ans + 6 mois)

La garantie légale ne s'applique pas :

- dans le cadre d'une vente à destination d'un client professionnel.

- si le défaut résulte d'une mauvaise utilisation et / ou de l'ajout de matériaux par l'acheteur et / ou de la transformation du produit par l'acheteur.

Garantie légale des vices cachés - Durée 2 ans

(articles 1641 à 1649 du Code civil)

La garantie s'applique si trois conditions sont réunies :

- le défaut doit être caché, c'est-à-dire non apparent lors de l'achat

- le défaut existait à la date d'achat

- le défaut rend le produit inutilisable ou diminue très fortement son usage.

L'acheteur doit agir dans un délai de 2 ans après la découverte du vice et prouver l'existence du défaut.

L'acheteur pourra obtenir le remboursement total ou partiel, ainsi qu'une indemnisation en cas de dommage.

Pour toute demande relative à la garantie légale des vices cachés, le client doit contacter la SARL VIRTUELLE FUSION par tous moyens à sa convenance, afin d'obtenir un accord préalable de la part de la Direction.

Le client peut nous contacter au choix :

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- par téléphone au 05 65 81 47 25

Information sur la disponibilité des pièces détachées

Le fabricant est tenu d’informer le vendeur de la date jusqu’à laquelle les pièces détachées nécessaires à la réparation de ses produits seront disponibles.

La SARL VIRTUELLE FUSION s’engage à communiquer cette information à ses clients sur simple demande écrite ou verbale, après avoir recensé les éléments auprès du fabricant, permettant d’informer ses clients du délai de disponibilité des pièces détachées

Le fabricant sera tenu de fournir aux vendeurs ou aux réparateurs, les pièces détachées nécessaires à la réparation des produits durant le délai annoncé.

Sauf mentions contraires, la disponibilité des pièces détachées doit être garantie 10 ans par chaque fabricant.

Les pièces détachées vendues sur notre site sont exclues du droit de rétractation, et ne sont ni reprises, ni échangées. 
Nous vous conseillons de vous assurer que celles-ci correspondent bien à votre besoin, au préalable de toute commande

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