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Valise Voyage en terres de poivres, 20 grands crus

Valise Voyage en terres de poivres, 20 grands crus
Nombre de vues: 414 Fabricant : TERRE EXOTIQUE
Modèle : VALISE-POIVRES
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189,00 € H.T : 179,15 €
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Valise Voyage en Terres de Poivres, 20 grands crus de poivres et baies, 1 mortier, 1 livret et une carte des accords parfaits
Cette valise est le résultat des recherches botaniques, ethnologiques et gastronomiques que nous avons menées sur le "Poivre". 
Vous y trouverez une palette infinie de nouvelles saveurs, piquantes, douces, ou épicées. 

Composition de la valise
- vingt grands crus de poivres et de baies, 
- un mortier, 
- un livret "Voyage en Terres de Poivres" 
- une carte des poivres (accords parfaits)

Origine et grammages des 20 grands crus qui composent la valise
Poivre Blanc de Penja 30g - Cameroun
Poivre Voatsiperifery, 20g - Madagascar
Baie de la passion, 12g - Éthiopie
Baie Sil-Timur, 15g - Népal
Baie Timur, 12g - Népal
Baie rose, 10g - Madagascar
Poivre Cubèbe, 20g - Indonésie
Ma Khaen, 10g - Laos
Poivre rouge de Kampot, 20g - Cambodge
Poivre Timiz, 15g - Éthiopie
Baie de Szechuan rouge, 10g - Chine
Baie des Bataks, 3g - Indonésie
Poivre noir de Tellichery, 20g - Inde
Poivre long rouge, 10g - Cambodge
Baie de Sansho, 10g - Japon
Kororima gousse, 10g - Éthiopie
Poivre de la Likouala, 20g - Congo
Baie de Chiloé, 10g - Chili
Poivre noir de Lampong, 20g - Indonésie
Poivre blanc de Malabar, 20g - Inde

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