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Kit complet moules et formes carrées destructurées, Wedding cake

Kit complet moules et formes carrées destructurées, Wedding cake

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Nombre de vues: 4471 Fabricant : MATFER - FLO
Modèle : 681903
Délai de livraison : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
525,60 € H.T : 438,00 €
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Mode d'emploi Wedding Cake
Mode d'emploi suite Wedding Cake

Kit complet wedding cake à la française : supports à entremets superposables, 3 formes inox carrées destructurées (obliques), 2 jeux de 4 rectangles

Une architecture spectaculaire pour réalisations de tradition pâtissière française

Ce nouveau kit Wedding Cake :
- facilite le montage des entremets.
- assure un transport sécurisé du gâteau sur le lieu de réception.
- simplifie la découpe en parts.

Le système est composé de :
- 5 supports à entremets en ABS réutilisables et superposables. Couleur champagne.
- 3 formes inox (carrées destructurées, obliques).
- 2 jeux de 4 rectangles.

Les dimensions de ces éléments permettent le stockage et la réfrigération sur plaques pâtissières 600 x 400 mm.
Les inserts thermoformés équipés de poignées ouvertes, facilitent la manipulation des étages du gâteau pour leur montage et leur superposition.
Les entremets réalisés ont tous une largeur de 50 mm. 
Ils sont ainsi très faciles à couper en parts.


Nombre de parts réalisables
(dim. : 50 x 50 x 80 mm):
5 étages = 160 parts (±125 ml) ou 200 parts (±100 ml)
4 étages = 115 parts (±125 ml)
3 étages = 70 parts (±125 ml)


Référence Matfer
681903
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