Votre panier est vide !
Algin est un produit naturel aux extraits d’algues brunes, présenté sous forme de poudre raffinée.
..
39,45 € H.T : 37,39 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Boite caviar imitation couleur OR, pour sublimer vos présentations de perles d alginate ou faux cavi..
36,73 € H.T : 30,61 €
Livré sous 10/13 jours ouvrés
Boite caviar imitation pour sublimer vos présentations de perles d alginate ou faux caviar ou sphère..
50,09 € H.T : 41,74 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Calcic réagit en présence d'Algin pour la sphérification en cuisineLa présence de Calcic est obl..
7,90 € H.T : 7,49 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Grâce à la caviar box vous pourrez réaliser 96 perles ou caviars ou sphères ou billes en une fois !
..
116,27 € H.T : 96,89 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Gelespessa de Sosa Ingrédients est un agent épaississant facile à utiliser. Applications et..
13,22 € H.T : 12,53 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Gluconolactate de calcium de Sosa Ingrédients, pour la sphérification inverséeLe GLUCO est formé..
18,86 € H.T : 17,88 €
Livré sous 10/13 jours ouvrés
Le Gluconolactate de calcium de Texturas, ingrédient indispensable à la sphérification inverséeL..
22,50 € H.T : 21,33 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit Sphérification basique par Texturas, pour des élaborations de raviolisComposition du kit com..
97,75 € H.T : 92,65 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit Sphérification Inverse par Texturas, pour l'élaboration de sphères au coeur liquideCompositi..
136,39 € H.T : 129,28 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Reverse Sphère, Kit Distributeur de 100 % Chef pour sphérification inverse ou basiqueCaractéri..
65,11 € H.T : 54,26 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Spherificator de 100% Chef, machine de sphérification automatique semi-industrielle
Dosez automatiq..
4.173,62 € H.T : 3.478,02 €
Livré sous 10/13 jours ouvrés
Le pack Eines contient les ustensiles les plus appropriés à chaque opération de sphérification ..
46,18 € H.T : 38,48 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Vidéos 60 recettes de cuisine Mugaritz Expériences 120 mnPour présenter et mettre en avant sa n..
24,04 € H.T : 20,03 €
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Vidéo recettes El Bulli Taller par Albert et Ferran Adrià, recettes de cuisineUne vidéo passion..
25,36 € H.T : 21,13 €
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Xantana de Texturas, gomme xanthane au pouvoir épaississant et propriétés suspensives
Xantana ..
33,84 € H.T : 32,08 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
