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Caramel

Eclat de caramel  Cookal pour caramélisation (125 sticks de 9 g) Eclat de caramel  Cookal pour caramélisation (125 sticks de 9 g)
Meilleure vente
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125 sticks d'éclats de caramel 9 g Cookal pour caramélisation spectacle Composition Sucre, sirop de glucose, eau Granulométrie inférieure à 2 mm Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) Énergie 392 kcal Soit 1639 kJ Lipides 0 g dont saturés 0 g Glucides 98 g dont sucres ..
28,59€
H.T :27,10€
Livré sous 5 à 8 jours ouvrés
Délais: In Stock
Éclats de caramel Cookal, vendus par 2 pots de 2.5 kg en vrac Conditionnement idéal pour les professionnels des métiers de bouche qui souhaitent réaliser des flambages et caramélisations spectacles avec l'alcool Cookal.Composition Sucre, sirop de glucose, eau Granulométrie inférieure à 2 mm ..
125,97€
H.T :119,40€
Livré sous 5 à 8 jours ouvrés
Délais: In Stock
Éclats de caramel Cookal, lot de 18 pots de 375 g d'éclats de caramel en vrac Conditionnement idéal pour les professionnels des métiers de bouche qui souhaitent réaliser des flambages et caramélisations spectacles avec l'alcool Cookal.Composition Sucre, sirop de glucose, eau Granulométrie inf..
178,51€
H.T :169,20€
Livré sous 5 à 8 jours ouvrés
Délais: In Stock
Eclat de caramel Cookal au beurre salé en vrac (18 pots de 375 g = 6.75 kg)Conditionnement idéal pour les professionnels des métiers de bouche qui souhaitent réaliser des flambages et caramélisations spectacles avec l'alcool Cookal.Conditionnement 18 pots de 375 g, soit 6.750 kg d'éclats de car..
216,49€
H.T :205,20€
Livré sous 5 à 8 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit de caramélisation Cookal arôme CARAMEL (Un kit de 50 doses) Ce kit ne nécessite pas de posséder un numéro UT délivré par les douanesKit de caramélisation et de flambage pour crème brûlée et autres plats.Composé de 4 bouteilles de 200 ml d’alcool COOKAL (parfum : CARAMEL), 200 sticks de 9 g..
33,58€
H.T :27,98€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit de caramélisation et flambage Cookal CARAMEL (200 doses)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Kit caramélisation Cookal 200 doses arôme CARAMEL (4 kits de 50 doses) Ce kit ne nécessite pas de posséder un numéro UT délivré par les douanes Kit de caramélisation et de flambage pour crème brûlée et autres plats. Composé de 4 bouteilles de 200 ml d’alcool COOKAL (parfum : CARAMEL), 200 st..
134,30€
H.T :111,92€
Livré sous 5 à 8 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit caramélisation Cookal 50 doses arôme VANILLE (1 kit de 50 doses) Ce kit ne nécessite pas de posséder un numéro UT délivré par les douanes Kit de caramélisation et de flambage pour crème brûlée et autres plats. Composé de 1 bouteille de 200 ml d’alcool COOKAL (parfum : VANILLE), 50&n..
34,74€
H.T :28,95€
Livré sous 5 à 8 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit caramélisation Cookal 200 doses arôme VANILLE (4 kits de 50 doses) Ce kit ne nécessite pas de posséder un numéro UT délivré par les douanes Kit de caramélisation et de flambage pour crème brûlée et autres plats. Composé de 4 bouteilles de 200 ml d’alcool COOKAL (parfum : VANILLE), 200 st..
138,96€
H.T :115,80€
Livré sous 5 à 8 jours ouvrés
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Gracila Gel Sosa gélifiant végétal à chaud à base d'algues (500 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Gracila Gel Sosa gélifiant végétal à chaud à base d'algues (500 g)La principale propriété du Gracila Gel est son pouvoir gélifiant, il s’agit d’un gél..
40,09€
H.T :38,00€
Lyophilisateur Lyo Chef L 6 plateaux 23 x 52 cm par 100%Chef Lyophilisateur Lyo Chef L 6 plateaux 23 x 52 cm par 100%Chef
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Lyophilisateur Lyo Chef L 6 plateaux 23 x 52 cm par 100%ChefCe système de lyophilisation intégré réduit l’espace qu’il occupe dans votre laboratoire e..
6 480,00€
H.T :5 400,00€
Assiette porcelaine 100%Chef, Small Rock motifs floraux 22 x 10 cm (x 1) Assiette porcelaine 100%Chef, Small Rock motifs floraux 22 x 10 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine 100%Chef, Small Rock motifs floraux 22 x 10 cm (vendue à l'unité)Assiette en porcelaine, inspirée de la nature. Imite la..
33,60€
H.T :28,00€
Assiette en grès Shangri-La Oro, creuse  Ø 23 cm (x 6) Assiette en grès Shangri-La Oro, creuse  Ø 23 cm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en grès Shangri-La Oro, creuse Ø 23 cm (x 6 unités)Grès, émail réactifLe décor peut varier d'une assiette à l'autreNe pas faire subir de..
81,36€
H.T :67,80€
Kuzu ou Kudzu Sosa épaissisant et liant à base de racines en poudre (400 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Kuzu ou Kudzu Sosa épaissisant et liant à base de racines en poudre (400 g)Promochi Kuzu Sosa, également connu sous le nom de Kudzu, est un substituan..
65,15€
H.T :61,75€
Boite traiteur Prestige avec fenêtre 62 x 42 cm Ht 13 cm (x 25)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boite traiteur Prestige avec fenêtre cellophane 62 x 42 cm Ht 13 cm (x 25)En carton blanc impriméFenêtre en cellophane transparentCouvercle atten..
144,00€
H.T :120,00€
Bonbonnière 2.6 litres en verre sodocalcique Ht 20.1 cm (x 6 unités)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Bonbonnière 2.6 litres en verre sodocalcique Ht 20.1 cm (x 6 unités)En verre sodocalciqueContenance 260 cl / 2.6 litres Diamètre 168 mm Hauteur 201 ..
81,36€
H.T :67,80€
Assiette en grès Shangri-La Oro, plate Ø 28 cm (x 6) Assiette en grès Shangri-La Oro, plate Ø 28 cm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en grès plate Shangri-La Oro Ø 28 cm (x 6 unités)Grès, émail réactifLe décor peut varier d'une assiette à l'autreNe pas faire subir de c..
73,80€
H.T :61,50€
3 peignes effileurs 1, 2 et 4 mm pour coupe légumes Le Rouet 4100CLR
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boite de 3 peignes effileurs 1, 2 et 4 mm pour coupe légumes Le Rouet 4100CLR3 blocs effileurs (Référence pièce détachée : 10213) : Largeur 1 mm (chev..
130,48€
H.T :108,73€
Trehalose Sosa, sucre dérivé de l’amidon de tapioca POD 45 % PAC 100 % (700 g)
Nouveauté
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Trehalose Sosa, sucre dérivé de l’amidon de tapioca POD 45 % PAC 100 % (700 g)Sucre dérivé de l’amidon de tapioca et également utilisé comme agent de ..
17,41€
H.T :16,50€
Assiette en grès Shangri-La Oro, creuse à salade Ø 25.5 cm 75 cl (x 6) Assiette en grès Shangri-La Oro, creuse à salade Ø 25.5 cm 75 cl (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en grès Shangri-La Oro, creuse à salade Ø 25.5 cm 75 cl (x 6 unités)Grès, émail réactifLe décor peut varier d'une assiette à l'autreNe p..
97,56€
H.T :81,30€
Verre  36.5 cl Jelep Mug Bormioli Rocco (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Verre 36.5 cl Jelep Mug Bormioli Rocco (x 6 unités) En verre sodocalcique Dimensions et caractéristiques Diamètre 87 mm Hauteur 115 mm Contenance..
24,12€
H.T :20,10€
Pâte concentrée de citron Yuzu Sosa (1.5 kg)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Pâte concentrée de yuzu de Sosa Ingrédients, 1.5 kgPâte concentrée de yuzu Sosa Ingredients pour les professionnelsPlébiscitée par les plus grands che..
79,13€
H.T :75,00€
Bonbonnière 6 litres en verre sodocalcique Ht 35.5 cm (x 6 unités)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Bonbonnière 6 litres en verre sodocalcique Ht 35.5 cm (x 6 unités)En verre sodocalciqueContenance 600 cl / 6 litres Diamètre 168 mm Hauteur 355 mm ..
100,08€
H.T :83,40€
Fraises entières lyophilisées Sosa (60 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Fraises entières lyophilisées, Sosa Ingrédients, 60 gLes Framboises sont entièrement déshydratées, elles conservent leur goût, leur parfum et leu..
25,78€
H.T :24,44€