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Algues

Agar Texturas, gélifiant végétal jusque 80 ° C (500 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Agar, gélifiant extrait d'algues rouges, pour réaliser des spaghettis, gelées, cubes, texture ferme froide ou chaudeL'Agar est un gélifiant extrait d'algues rouges, présenté sous forme de poudre raffinée. Pour réaliser des spaghettis, des cubes, ou formes originales de gelées... à texture ..
73,55€
H.T :69,72€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Agar, gélifiant extrait d'algues rouges, pour réaliser des spaghettis, gelées, cubes, texture ferme froide ou chaudeL'Agar est un gélifiant extrait d'algues rouges, présenté sous forme de poudre raffinée. Pour réaliser des spaghettis, des cubes, ou formes originales de gelées... à texture fer..
30,60€
H.T :29,00€
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Algin ou Alginate de sodium Texturas, Sphérification (500 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Algin est un produit naturel aux extraits d’algues brunes, présenté sous forme de poudre raffinée. Idéal pour une sphérification totalement garantie.Algin est un produit naturel aux extraits d’algues brunes (des espèces Laminaria, Fucus, Macrocystis, entre autres), qui poussent dans les eaux froid..
48,02€
H.T :45,52€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Chips à frire Kroepoek forme poulpe saveur kimchi, 860 pièces A noter : les chips sont en forme de pattes de poulpe qu'il vous faut rassembler pour recréer un poulpePrésentation des chips à frire Ces Décors ravissants sous la forme d’une étoile de mer à base d’algues marines, de champignons ou..
204,35€
H.T :193,70€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Chips à frire Kroepoek saveur Nori, 380 piècesPrésentation des chips à frire Ces Décors ravissants sous la forme d’une étoile de mer à base d’algues marines, de champignons ou d’un poulpe ne laisseront personne impassible.  Ces décors sont  une collection de bouchées exclusives venan..
119,78€
H.T :113,54€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Les chips d'algues séchées au sésame Grillé Sempio sont croustillantes et prêtes à être dégustées à l'apéritif, ou en décors d'assiette. 12 sachets de 70 gCaractéristiques D'abord séchées, les algues sont frits dans de l'huile de sésame.  Elles sont ensuite rôties à feu vif dans un chaudron p..
112,46€
H.T :106,60€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Condiment Yuzu, algues Nori et sauce soja Yamato, 90 g Cette purée d’algues Nori, de zestes de citron YUZU et de sauce soja Yamato, reste une découverte à déguster ABSOLUMENT !  Idéal pour agrémenter toutes vos préparations en y apportant un goût acidulé et frais.Applications Vous pouvez..
15,07€
H.T :14,28€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Iota Texturas, gélifiant à 80 ° C (500 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
À l’instar d’autres carragheenates, Iota Texturas est un gélifiant extrait d’algues rouges (des espèces Chondrus et Eucheuma, principalement) que l’on trouve sur les côtes de l’Atlantique Nord et dans les mers des Philippines et d’Indonésie. Iota Texturas possède des propriétés très spécifiques qui..
35,98€
H.T :34,10€
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Kappa Texturas, gélifiant jusque 60 ° C (400 g)
Meilleure vente
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Kappa de Texturas est une algue rouge pour réaliser des gels à texture ferme et fragile Kappa est extrait d’un type d’algues rouges (des espèces Chondrus et Eucheuma) Il s’agit d’un carragheenate, substantif dérivé de la localité irlandaise de Carragheen, où ces algues sont utilisées depuis plus d..
55,52€
H.T :52,63€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Le plancton (phytoplancton) marin est un produit 100% naturel et végétal (convient aux personnes intolérantes au gluten, allergiques aux poissons, les végans et les végétariens)  Plancton Marino Veta la Palma ® est un aliment exclusif qui débarque en cuisine pour maximiser le goût authentique d..
119,00€
H.T :112,80€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Spiruline, micro algue riche en protéines, 250 gLa spiruline est une micro algue d'eau douce naturellement riche en protéines.  A mélanger dans un verre d'eau ou de jus fruit, elle se consomme idéalement 30 minutes avant les repas. Elle est utilisée comme complément alimentaire mais aussi com..
24,75€
H.T :23,46€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Wakamé, algue déshydratée riche en éléments nutritifs (100 g) Naturellement riche en éléments nutritifs, cette algue ici déshydratée se réhydrate en la plongeant dans de l'eau chaude ou froide.  Elle se consomme dans des soupes ou dans une salade asiatique. Le Wakamé, l’Undaria pinnatifida, est..
19,75€
H.T :18,72€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Crème Pickles Miso, R&D Food Révolution (6 x 1 kg)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Crème Pickles MISO, R&D Food Révolution (6 x 1 kg)Cette Pickles-Cream à base de cornichons belges est enrichie des saveurs et des épices typiques ..
221,55€
H.T :210,00€
Verre Fugu 25 cl, en borosilicate 100 % Chef Verre Fugu 25 cl, en borosilicate 100 % Chef
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Verre FUGU 25 cl, en verre borosilicate, collection Glass Concept (vendu à l'unité) Cette collection s’inspire des formes de la mer, telles que les c..
83,47€
H.T :69,56€
Assiette porcelaine 100% Chef, forme cadre 17 x 13 cm (x 6) Assiette porcelaine 100% Chef, forme cadre 17 x 13 cm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine 100% Chef, forme cadre 17 x 13 cm (x 6 unités)Présentez vos plats comme s'il s'agissait d'un chef-d'œuvre, avec cette assiette en ..
283,82€
H.T :236,52€
Barquette en fibre de canne 47 cl + couvercle (x 600)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Barquette en fibre de canne 47 cl + couvercle (x 600 unités)Barquette en pulpe de canne résistante à 100° CCouvercle en PET recyclable, résistant à 70..
148,26€
H.T :123,55€
Assiette porcelaine Studio Print Stone Ø 26 cm, coupe (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette coupe en porcelaine ronde, marron, Collection Studio Print Stone, diamètre 26 cm (x 12 unités) L'assiette Stone Zircon Brown, Studio PrintsE..
171,65€
H.T :143,04€
Etiquette Ø 60 mm, papier mat à personnaliser (x 100) Etiquette Ø 60 mm, papier mat à personnaliser (x 100)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Etiquette Ø 60 mm, papier mat 87 g/m2, 110 µ, à personnaliser à votre marque ou slogan ou pour étiquette produit (x 100)Spécialement pensée ..
30,00€
H.T :25,00€
Citron vert en poudre Biologique (peau), Terre Exotique (250 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Citron vert en poudre (peau) Biologique (250 g)Très pratique en poudre, le citron vert peut être ajouté en topping sur vos desserts, dans vos préparat..
24,00€
H.T :22,75€
Toile de cuisson Fibermax de rechange,  4 alvéoles
Nouveauté
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Toile de cuisson Fibermax 4 pains de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un ..
49,98€
H.T :41,65€
Etiquette chevalet façon ardoise PVC cadre bois x 24 + 1 feutre blanc
Nouveauté
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Kit de 24 étiquettes chevalets façon ardoise, cadre bois, livré avec un feutre blanc (effaçable à l’eau). En P.V.C.Sur la photo de cette fiche pr..
91,80€
H.T :76,50€
Carton bois rond or Ø 26 cm, 1050 g/m² (x 100) Carton bois rond or Ø 26 cm, 1050 g/m² (x 100)
Nouveauté
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Carton bois rond OR Ø 26 cm, qualité alimentaire 1050 g / m2 (x 100)Caractéristiques En carton Couleur orDimensions Diamètre 260 mmCond..
24,00€
H.T :20,00€