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Accessoires de présentation

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Assiette de présentation Ovni Tapa Ø 14 cm (x 6 unités)Cette assiette est parfaite pour organiser des dégustations à l’aide de glace carbonique, azote, avec des arômes, des plats fumés (...) Fabriqué à la demande.  En verre borosilicate. Dimensions Plaque supérieure Ø 14 cm (environ)&n..
190,33€
H.T :158,61€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Délais: In Stock
Assiette Ovni Plate pour sublimer vos élaborations culinaires à base de neige carbonique ou cuisine à l'azote liquideL'assiette de présentation OVNI est parfaite pour présenter n'importe quelle recette utilisant la neige carbonique combinée avec des épices, des créations réalisées avec l..
75,12€
H.T :62,60€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Délais: In Stock
Assiette Ovni Plate pour sublimer vos élaborations culinaires à base de neige carbonique ou cuisine à l'azote liquide Diamètre : 28 cm (existe également en version 23 cm en vente sur notre site)L'assiette de présentation OVNI est parfaite pour présenter n'importe quelle recette utilis..
91,82€
H.T :76,52€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Délais: In Stock
Mini verre ovale 90 mm pour cuisine à l'azote liquideMini verre individuel à double paroi, de forme légèrement ovoïde / ovale, quasi incassable. Parfait pour présenter des glaces, sorbets, cocktails moléculaires devant le client. Présentations originales de vos préparations culinaires réalisées av..
33,38€
H.T :27,82€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Cryo casserole Nitro Bowl 8 cm / 200 ml est un bol en verre quasi incassable avec double paroi, pour réaliser des cuissons à l'azote liquide.Parfait pour présenter vos cocktails moléculaires, vos élaborations culinaires réalisées avec de la neige carbonique ou de l'azote liquide. Sa poignée p..
41,74€
H.T :34,78€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Délais: In Stock
Cryo casserole Nitro Bowl 13 cm / 550 ml est un bol en verre quasi incassable avec double paroi, pour réaliser des cuissons à l'azote liquide.Parfait pour présenter vos cocktails moléculaires, vos élaborations culinaires réalisées avec de la neige carbonique ou de l'azote liquide. Sa poignée perme..
58,43€
H.T :48,69€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Délais: In Stock
Cryo casserole Nitro Bowl 18 cm / 1 litre est un bol en verre quasi incassable avec double paroi, pour réaliser des cuissons à l'azote liquide.Parfait pour présenter vos cocktails moléculaires, vos élaborations culinaires réalisées avec de la neige carbonique ou de l'azote liquide. Sa poignée perm..
83,47€
H.T :69,56€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Le bol géant en verre de borosilicate permet d'élaborer de la glace, des sorbets, du moléculaire ou des présentations originales avec de l’azote liquide ou de la neige carbonique, directement devant le client. Sa poignée permet le transport.  Presque incassable car fabriqué en Pyrex. Dia..
158,59€
H.T :132,16€
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Support bol 45 cl & disque Nitro 100 % Chef, présentation Azote & Carbo Pour sublimer la présentation de vos élaborations culinaires, ce bol taillé dans marbre de Macael exclusif accompagné de son disque Nitro seront parfaits. Pièces uniques, taillées et polies pour offrir une expérience uni..
148,58€
H.T :123,82€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 25 cm (x  6) Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 25 cm (x  6)
Nouveauté
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Assiette ronde plate en porcelaine, Orbital couleur noire, 250 mm (x 6 unités) En porcelaine Assiette matDimensions Diamètre 260 mmHauteur..
61,20€
H.T :51,00€
Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x  6) Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x  6)
Nouveauté
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Assiette ronde plate en porcelaine, Orbital couleur noire, 190 mm (x 6 unités)Existe également en lot de 6 (vendu sur le site) En porcelaine Assiett..
48,24€
H.T :40,20€
Support en fil chromé pour pierre à cuire 25 cm
Nouveauté
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Support en fil chromé pour pierre à cuire 25 cmPierre à cuire vendue à part sur notre siteCaractéristiquesFil chroméDimensions intérieures pour pi..
33,74€
H.T :28,12€
Support central à pierres, double palette pour Twin Stones 100% Chef
Nouveauté
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Support central à pierres, double palette pour Twin Stones 100% ChefAméliorez l'efficacité de votre broyeur Twin Stones de 100% Chef en ajoutant l'axe..
23,40€
H.T :19,50€
Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  75 cl (x 200) Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  75 cl (x 200)
Nouveauté
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Boite repas en fibre, 1 compartiment  75 cl (x 200 unités)Très belle ligne de boîtes en fibre végétale. Hermétiques, et imperméables aux liq..
83,40€
H.T :69,50€
Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 mm à 5 baguettes Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 mm à 5 baguettes
Nouveauté
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Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 - 5 baguettesCaractéristiques des plaques Alu GauferFabrication françaisePlaque en alliage d'aluminium spécial gaufré ..
66,90€
H.T :55,75€
Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500) Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500)
Nouveauté
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Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500 unités)Parfaitement hermétiques, et imperméables aux liquides (sans film de lamina..
232,80€
H.T :194,00€
Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2x1/2 coquilles
Nouveauté
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Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2 empreintes pour réaliser 1 oeuf drapé Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser un oeuf d..
24,84€
H.T :20,70€
Boite repas carton kraft imperméable 280 cl (x 160)
Nouveauté
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Boite repas carton kraft imperméable aux graisses et liquides 280 cl (x 160)En carton kraft, ces boîtes repas sont imperméables aux graisses et liquid..
69,12€
H.T :57,60€
Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kg
Nouveauté
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Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kgCaractéristiquesBalance conçue pour l'usage en milieu alimentaire diff..
528,00€
H.T :440,00€