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Déshydrater & lyohiliser

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Contenant Dry Box avec déshumidificateur 31 litres 100%Chef (vendu à l'unité)  Contenant empilable avec déshumidificateur électrique jusqu'à 12V.  Ajustable de 50% à ± 25% d'humidité Très faible consommation, pour atteindre un très faible degré d'humidité afin de préserver les produits ..
405,43€
H.T :337,86€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Déshydrateur DryCook 100%Chef 10 plateauxFabriqué en acier inoxydable avec commande numériqueLe déshydrateur haute performance DryCook 10 plateaux est conçu pour les cuisines professionnelles et les boulangeries. Précis et construit pour durer, DryCook est le déshydrateur professionnel par exce..
396,00€
H.T :330,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Déshydrateur DryCook 100%Chef 15 plateauxFabriqué en acier inoxydable avec commande numériqueLe déshydrateur haute performance DryCook 15 plateaux est conçu pour les cuisines professionnelles et les boulangeries. Précis et construit pour durer, DryCook est le déshydrateur professionnel par exce..
607,20€
H.T :506,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Déshydrateur Excalibur 4400 est le modèle compact, avec thermostat sans minuteur Composé de quatre plateaux, avec une capacité de 0.32 m2.  C'est le déshydrateur le plus silencieux de toute la gamme Excalibur.  Comme ses grands frères, il peut déshydrater sans changer la position des pl..
310,87€
H.T :259,06€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Déshydrateur Excalibur 4900 TM, 9 plateaux Déshydrateur Excalibur 4900 TM, 9 plateaux
Rupture
Délais: Rupture
Déshydrateur ou déshydratateur Excalibur 9 plateaux, avec thermostat sans minuteur Un des plus grands et plus performants déshydratateur / déshydrateur du marché ! Pour un séchage régulier à une température réglable au degré près. Une façon simple et pratique pour conserver champignons, tomates, p..
452,93€
H.T :377,44€
Rupture
Délais: In Stock
Déshydrateur Excalibur 4926 TM 9 plateaux, avec minuteur Un des plus grands et plus performants déshydratateur / déshydrateur du marché ! Pour un séchage régulier à une température réglable au degré près. Une façon simple et pratique pour conserver champignons, tomates, pommes, poires, agrume..
575,35€
H.T :479,46€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Déshydrateur Excalibur professionnel PRO EXC10EL, 10 plateaux Un mélange parfait d’efficacité professionnelle et d'une taille parfaite pour votre activité.  Une couche double inoxydable complète isole le corps d’acier et assure une performance thermo et une basse consommation.  10 plate..
1 523,00€
H.T :1 269,17€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille de grille en silicone 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (x 5 feuilles)Feuille de grille en silicone légère et flexible, parfaite pour maintenir les produits sur le plateau et les empêcher de bouger grâce à la circulation de l'air et à l'évacuation de l'humidité. Indispens..
18,60€
H.T :15,50€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille de grille en silicone 40 x 38 cm pour déshydrateur DryCook 15 plateaux (x 5 feuilles)Feuille de grille en silicone légère et flexible, parfaite pour maintenir les produits sur le plateau et les empêcher de bouger grâce à la circulation de l'air et à l'évacuation de l'humidité. Indispens..
24,60€
H.T :20,50€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille de Teflon 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (x 5 feuilles)Feuille épaisse et résistante de 150 µm recouverte de téflon, d'une dimension de 30 x 28 cm et anti-adhérente des deux côtés.Elle permet de réaliser le processus de déshydratation avec des propriétés anti-adhérentes tot..
21,60€
H.T :18,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille de Teflon 40 x 38 cm pour déshydrateur DryCook 15 plateaux (x 5 feuilles)Feuille épaisse et résistante de 150 µm recouverte de téflon, d'une dimension de 40 x 38 cm et anti-adhérente des deux côtés.Elle permet de réaliser le processus de déshydratation avec des propriétés anti-adhérentes tot..
27,60€
H.T :23,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille Teflon 28 x 28 cm pour déshydrateur Excalibur compact (Vendue par lot de 5 feuilles)Les feuilles Teflon sont compatibles avec les déshydrateurs Excalibur compacts et sont anti-adhésives.Epaisses et résistantes, de 150 microns, les feuilles sont enduites de téflon et antiadhési..
21,60€
H.T :18,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille Téflon pour déshydrateur Excalibur 36 x 36 cm (Vendue par lot de 5 feuilles)Les feuilles Teflon sont compatibles avec les déshydrateurs Excalibur et sont anti-adhésives.Epaisses et résistantes, de 150 microns, les feuilles sont enduites de téflon et antiadhésives sur les deux faces..
22,80€
H.T :19,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
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Fusible 121 degrés pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TMCompatibilité  Ce fusible est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM Mise en garde  Cette pièce détachée est disponible uniquement sur commande fabricant, avec un délai d'e..
9,54€
H.T :7,95€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit croquanter Géo 100% Chef pour déshydrateur (4 gabarits)Pochoirs de déshydratation aux formes géométriques pour la cuisine, la pâtisserie et les cocktails.Les gabarits de déshydratation Krokanters Géométriques sont conçus pour fonctionner avec des produits à tartiner sur une feuille de Téflon® ou..
45,62€
H.T :38,02€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit croquanter Nature 100% Chef pour déshydrateur (4 gabarits)Pochoirs de déshydratation aux formes naturelles pour la cuisine, la pâtisserie et les cocktails.Les gabarits de déshydratation Krokanters Natura sont conçus pour fonctionner avec des produits à tartiner sur une feuille de Téflon® ou un t..
46,86€
H.T :39,05€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Lyophilisateur Lyo Chef  M 5 plateaux 20 x 45 cm par 100%Chef Lyophilisateur Lyo Chef  M 5 plateaux 20 x 45 cm par 100%Chef
Rupture
Délais: Rupture
Lyophilisateur Lyo Chef M 5 plateaux 20 x 45 cm par 100%ChefCe système de lyophilisation intégré réduit l’espace qu’il occupe dans votre laboratoire et facilite au maximum le contrôle de l’ensemble du processus. C’est un équipement conçu pour les besoins réels des professionnels des métiers de ..
5 491,20€
H.T :4 576,00€
Rupture
Lyophilisateur Lyo Chef L 6 plateaux 23 x 52 cm par 100%Chef Lyophilisateur Lyo Chef L 6 plateaux 23 x 52 cm par 100%Chef
Nouveauté
Délais: In Stock
Lyophilisateur Lyo Chef L 6 plateaux 23 x 52 cm par 100%ChefCe système de lyophilisation intégré réduit l’espace qu’il occupe dans votre laboratoire et facilite au maximum le contrôle de l’ensemble du processus. C’est un équipement conçu pour les besoins réels des professionnels des métiers de ..
6 480,00€
H.T :5 400,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Minuteur de remplacement, compatible avec le déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TMCompatibilité  Ce minuteur est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TMMise en garde  Cette pièce détachée est disponible uniquement sur commande fabricant..
110,26€
H.T :91,88€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Moteur de remplacement compatible uniquement avec le déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM Le ventilateur est vendu à part sur ce site Compatibilité  Ce moteur est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM Mise en garde  Cette pièce détachée e..
95,51€
H.T :79,59€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Pastille Silicasec Texturas, gel de silice anti humidité Ø 29 mm (x 100)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Pastilles anti-humidité Silicasec par Texturas (100 unités) Silicasec préserve les aliments de l’humidité en toute sécurité, en toute commodité et proprement.  Solution homologuée pour l’usage alimentaire. À conserver dans un endroit frais et sec.Caractéristiques Quantité : 100 capsules..
109,75€
H.T :91,46€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque silicone souple Paraflexx pour déshydrateur ExcaliburPlaque silicone souple, à utiliser pour les produits très humides : huîtres, purée de fruits, etc... Dimensions adaptées aux tiroirs du déshydrateur Excalibur : 355 mm x 355 mm Les plaques  paraflexx sont compatibles avec l..
35,28€
H.T :29,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Polyrack, étagère grillagée dshydrateur ExcaliburEtagère grillagée, en polypropylène noir, destinée à supporter les feuilles Polyscreen ou les toiles silicone.Dimensions L 381 mm x lg 381 mm Ht 20 mm  ..
50,82€
H.T :42,35€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Polyscreen feuille polypropylène déshydrateur ExcaliburFeuille polypropylène souple à structure gaufrée.  Se pose sur le Polyrack pour le séchage des produits.  La structure gaufrée évite le collage des aliments.Dimensions L 355 mm x lg 355 mm..
21,24€
H.T :17,70€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Porte transparente pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM
Rupture
Délais: Rupture
Porte transparente, compatible UNIQUEMENT avec le déshydrateur Excalibur 4900 & 4926 TMCompatibilité  Cette porte est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TMMise en garde  Cette pièce détachée est disponible uniquement sur commande fab..
83,04€
H.T :69,20€
Rupture
Délais: In Stock
Résistance 121 degrés pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM Compatibilité  Cette résistance est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM Mise en garde  Cette pièce détachée est disponible uniquement sur commande fabricant, avec ..
17,70€
H.T :14,75€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Sachet de silice 5 g anti humidité 60 x 50 mm (x 100)
Meilleure vente Rupture
Délais: Rupture
Sachets de gel de silice 5 g (x 100 unités)Sachets absorbent jusqu'à 10 fois leur poids d'humiditéFavorisent ainsi la bonne conservation des biscuits secs et des pièces en sucreDimensions de chaque sachetLongueur 60 mmLargeur 50 mmConditionnement100 sachets de 5 g de silice..
24,84€
H.T :20,70€
Rupture
Délais: In Stock
Ventilateur de remplacement, pièce d'origine pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM Le moteur est vendu à part sur ce site Compatibilité  Ce ventilateur est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM Mise en garde Les pièces détachées ne son..
20,68€
H.T :17,23€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Voir 1 à 28 sur 28 (1 Pages)
Assiette porcelaine Astra In Situ plate Ø 28 cm (x 12) Assiette porcelaine Astra In Situ plate Ø 28 cm (x 12)
Nouveauté Rupture
Délais: Rupture Délais: Rupture
Assiette porcelaine Astra In Situ plate Ø 28 cm (x 12 unités)Porcelaine Email réactif Porcelaine aux courbes douces avec un effet artis..
113,76€
H.T :94,80€
Plume noire pour enregistreur de température de - 40° à + 40° C (x 5)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Plume noire pour enregistreur de température de - 40° à + 40° C (x 5 unités)Plumes noires pour relevé de températures sur disques / diagrammes gradués..
98,46€
H.T :82,05€
Diagramme pour enregistreur de température de - 40° à + 40° C (x 100) Diagramme pour enregistreur de température de - 40° à + 40° C (x 100)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
100 diagrammes pour enregistreur de température de - 40° à + 40° CDiagramme haute précision, disque 1 tour / 7 joursConditionnementLot de 100 diagramm..
72,60€
H.T :60,50€
Kit de caramélisation Cookal Secret de flambage CARAMEL (4 kits de 70 soit 280 doses)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Kit caramélisation Cookal 280 doses Secret flambage CARAMEL (4 kits de 80 doses) Kit de caramélisation et de flambage pour crème brûlée et autres pla..
158,40€
H.T :132,00€
PH mètre mesure PH de 0 à 14 IP 57
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
PH mètre mesure PH de 0 à 14 IP 57Livré en coffret complet avec solution d'étalonnage au PH 7Etalonnage automatique au pH7Résolution de l'affichage : ..
108,06€
H.T :90,05€
Assiette en bois d'acacia, planche forme Oblong 42 x 17 cm (x 1) Assiette en bois d'acacia, planche forme Oblong 42 x 17 cm (x 1)
Nouveauté Rupture
Délais: Rupture Délais: Rupture
Assiette en bois d'acacia, planche forme Oblong 42 x 17 cm (Vendue à l'unité)En acaciaBelle finitionPlat légèrement creusé, pouvant servir de pla..
19,80€
H.T :16,50€
Assiette porcelaine plate blanc albâtre Yli Revol Ø 26.5 cm (x 4) Assiette porcelaine plate blanc albâtre Yli Revol Ø 26.5 cm (x 4)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine plate blanc albâtre Yli Revol Ø 26.5 cm (x 4 assiettes)Fabrication française : Revol FrancePorcelaineDesign Ferréol BabinFini..
150,00€
H.T :125,00€
Coquetier en mélamine empilable, couleur noire (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Coquetier en mélamine empilable, couleur noire (x 6unités)EmpilableCompatible lave-vaisselle et four micro-ondeNe passe pas au four traditionnel Cara..
71,64€
H.T :59,70€
Bol en résine et couvercle, forme fève de cacao 26 x 12 x 11 cm 100%Chef (x 1) Bol en résine et couvercle, forme fève de cacao 26 x 12 x 11 cm 100%Chef (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Bol en résine et couvercle, forme fève de cacao 26 x 12 x 11 cm 100% ChefTrès réaliste pour la présentation de votre production de chocolats, pou..
150,00€
H.T :125,00€
Cône à crêpes en carton avec pré-découpe 190 x 150 mm (x 1000) Cône à crêpes en carton avec pré-découpe 190 x 150 mm (x 1000)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Cône à crêpes en carton avec pré-découpe 190 x 150 mm (x 1000 unités)En carton 250 g/m2 et revêtement PEIngraissablePré-découpe pour faciliter la..
71,58€
H.T :59,65€