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Aiguilles injection

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Aiguilles d'injection siphon Isi Ø 3 mm et 5 mm (x 4)Ces 4 aiguilles d'injection Isi (diamètres 3 mm et 5 mm - 2 petites aiguilles + 2 grandes aiguilles) sont les accessoires indispensables des cuisiniers créateurs et inventifs. Compatibles avec les siphons Isi Gourmet Whip et Isi Thermo Whip...
31,62€
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Le Rapid'Infusion est une nouvelle méthode pour infuser des arômes dans les liquides Cette technologie combine l'utilisation de l'accessoire Rapid'Infusion avec le siphon Gourmet Whip.  Elle préserve le goût et les arômes car elle n'utilise pas le réchauffement. Du N2O s'échappe de la capsul..
29,58€
H.T :24,65€
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Indispensable pour injecter dans les rôtis, les poissons, les volailles, les crustacés, les jus parfumés qui relèvent les goûts des préparations et cuissons en conservant leur moelleux. En PP et inox, démontable et lavable au lave-vaisselle.Conditionnement Livrée sous blister, avec 2 aiguilles ino..
43,50€
H.T :36,25€
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Assiette en Nekon forme main 24 x 11 x Ht 5 cm 100%Chef (x 1) Assiette en Nekon forme main 24 x 11 x Ht 5 cm 100%Chef (x 1)
Nouveauté
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Assiette en Nekon forme main 24 x 11 x Ht 5 cm 100%Chef (vendue à l'unité)Main moulée en Nekon, pour le service de mise en bouche, collation ou canapé..
55,08€
H.T :45,90€
Bâtonnet pour gaufre sucette en bois de hêtre 130 x 19 mm (x 500)
Nouveauté
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Bâtonnet pour gaufre sucette 10.8 cm en bois de hêtre 130 x 19 mm (x 500)En bois de hêtreIdéal pour les gaufres sucettes 10.8 cm fabriquées avec le ga..
110,16€
H.T :91,80€
Barbecue de table en acier inoxydable BBQ Caliu Horeca 45 x 30 cm Barbecue de table en acier inoxydable BBQ Caliu Horeca 45 x 30 cm
Nouveauté
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Barbecue de table en acier inoxydable BBQ Caliu Horeca 45 x 30 cm Barbecue à charbon pour un service grill à la table de votre restaurant. B..
262,06€
H.T :218,38€
Assiette en grès Sélène plate Ø 21 cm (x 6) Assiette en grès Sélène plate Ø 21 cm (x 6)
Nouveauté
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Assiette en grès Sélène plate Ø 21 cm (x 6) En grès, émail réactif, décoré aux différentes nuances de bleuNe pas faire subir de choc thermiqueLes tei..
40,32€
H.T :33,60€
Verre  30 cl en cristalin forme gobelet haut Etna (x 6)
Nouveauté
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Verre  30 cl en cristalin forme gobelet haut Etna In Situ (x 6 unités)La parfaite imperfection de la nature est gravée sur les décors qui caracté..
36,72€
H.T :30,60€
Verre gobelet haut Tesla 100%Chef 40 cl double paroi pour base à effets spéciaux Néon (x 1) Verre gobelet haut Tesla 100%Chef 40 cl double paroi pour base à effets spéciaux Néon (x 1)
Nouveauté
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Verre gobelet haut 40 cl Tesla, double paroi pour effets spéciaux néonVerre gobelet haut 40 cl Tesla 100%Chef doté d'une double paroi en borosilicate,..
60,00€
H.T :50,00€
Gelcrem à froid Sosa, épaississant pour texture crèmeuse (Carton de 12.5 kg) Gelcrem à froid Sosa, épaississant pour texture crèmeuse (Carton de 12.5 kg)
Nouveauté
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Gelcrem de Sosa Ingrédients pour une texture de crèmeuse ou pommade (12.5 kg)Le Gelcrem froid est également proposé en pot de 500 g, vendu à part sur ..
170,37€
H.T :161,49€
Cloche à fumée Tesla 100%Chef, double paroi pour base à effets spéciaux Néon (x 1) Cloche à fumée Tesla 100%Chef, double paroi pour base à effets spéciaux Néon (x 1)
Nouveauté
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Cloche à fumée Tesla 100%Chef, double paroi pour base à effets spéciaux NéonCloche à fumée ou vapeur aromatique, Tesla Néon 100%Chef, pour élever la p..
118,80€
H.T :99,00€
Porte plateau pliant en bois marron, 43 x 37.5 cm hauteur 81 cm (x 1)
Nouveauté
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Porte plateau pliant en bois couleur marron hauteur 81 cm (Vendu à l'unité)Montant en bois marron et lanières nylon. Pliable pour un gain de plac..
97,80€
H.T :81,50€
Verre à whisky Tesla 100%Chef 30 cl double paroi pour base à effets spéciaux Néon (x 1) Verre à whisky Tesla 100%Chef 30 cl double paroi pour base à effets spéciaux Néon (x 1)
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Verre à whisky Tesla, double paroi pour effets spéciaux néonVerre à whisky Tesla 100%Chef doté d'une double paroi en borosilicate, rempli de gaz noble..
54,00€
H.T :45,00€