Aiguilles injection

Aiguilles d'injection siphon Isi Ø 3 mm et 5 mm (x 4)Ces 4 aiguilles d'injection Isi (diamètres 3 mm et 5 mm - 2 petites aiguilles + 2 grandes aiguilles) sont les accessoires indispensables des cuisiniers créateurs et inventifs. Compatibles avec les siphons Isi Gourmet Whip et Isi Thermo Whip...

Le Rapid'Infusion est une nouvelle méthode pour infuser des arômes dans les liquides Cette technologie combine l'utilisation de l'accessoire Rapid'Infusion avec le siphon Gourmet Whip.  Elle préserve le goût et les arômes car elle n'utilise pas le réchauffement. Du N2O s'échappe de la capsul..

Indispensable pour injecter dans les rôtis, les poissons, les volailles, les crustacés, les jus parfumés qui relèvent les goûts des préparations et cuissons en conservant leur moelleux. En PP et inox, démontable et lavable au lave-vaisselle.Conditionnement Livrée sous blister, avec 2 aiguilles ino..