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Alcools sucrés

L'alcool Cookal aux arômes sucrés (Elixir liquide ou gelée Secret de Flambage) est l'ingrédient indispensable pour réaliser vos flambages, cuissons et caramélisations "spectacle". 

Pour un dernier "coup de feu" sur votre préparation qui vous garantit un plat servi chaud :
+/- 5 ml (0.5 cl) d'alcool liquide Elixir Cookal vous permettront d’obtenir une flamme pendant au moins une minute.
+/- 3 ml (0,3 cl) de Secret de Flambage vous permettront d’obtenir une flamme pendant au moins une minute.
Pour la cuisson totale d'une brochette, comptez 20 ml (2 cl) d'alcool Elixir liquide

Les alcools liquides aux arômes sucrés sont vendus uniquement aux professionnels des métiers de bouche qui possèdent un numéro UT délivré par les services douaniers.
La saisie du numéro d'UT est obligatoire pour pouvoir acheter les alcools liquides Cookal
Les gelées SECRET DE FLAMBAGE aux arômes sucrés, ainsi que les KITS DE CARAMELISATION 50 doses Vanille et Caramel, ne sont pas soumis à la présentation d'un numéro UT.

Vous ne possédez pas encore votre numéro d'utilisateur ?
Il suffit de le demander au service des Douanes dont vous dépendez.
Il vous sera accordé, gratuitement, à titre définitif et se présente sous la forme suivante : UTXXXXXXX

 

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Bouteille de 200 ml d'alcool Cookal arôme CARAMEL vendue à l'unité pour flambage et caramé..
13,20 € H.T : 11,00 €
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Bouteille de 200 ml d'alcool Cookal arôme VANILLE, pour flambage, caramélisation spec..
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Lot de 15 bouteilles de 200 ml d'alcool Cookal arôme VANILLE, soit 3 litres, le pour flamb..
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Gel Secret de flambage CARAMEL, Cookal Plus (Bouteille de 200 ml, existe également en lot de 15 bout..
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Gel Secret de flambage CARAMEL, Cookal Plus (200 ml x 15 bouteilles soit 3 litres) Gel spécial pour..
219,96 € 216,00 € H.T : 180,00 €
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Gel Secret de flambage COINTREAU, Cookal Plus (200 ml x 15 bouteilles) Gel spécial pour la cuisson ..
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Gel Secret de flambage VANILLE, Cookal Plus (200 ml x 15 bouteilles soit 3 litres) Gel spécial pour..
239,22 € 235,20 € H.T : 196,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit de caramélisation Cookal arôme CARAMEL (Un kit de 50 doses) Ce kit ne nécessite pas de posséder..
30,18 € H.T : 25,15 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit caramélisation Cookal 200 doses arôme CARAMEL (4 kits de 50 doses) Ce kit ne nécessite pas de p..
120,72 € H.T : 100,60 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit caramélisation Cookal 50 doses arôme VANILLE (1 kit de 50 doses) Ce kit ne nécessite pas de pos..
30,84 € H.T : 25,70 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Kit caramélisation Cookal 200 doses arôme VANILLE (4 kits de 50 doses) Ce kit ne nécessite pas de p..
123,36 € H.T : 102,80 €
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