Déshydrater & lyohiliser

Déshydrateur DryCook 100%Chef 10 plateauxFabriqué en acier inoxydable avec commande numériqueLe déshydrateur haute performance DryCook 10 plateaux est conçu pour les cuisines professionnelles et les boulangeries. Précis et construit pour durer, DryCook est le déshydrateur professionnel par exce..

Déshydrateur Excalibur 4400 est le modèle compact, avec thermostat sans minuteur Composé de quatre plateaux, avec une capacité de 0.32 m2.  C'est le déshydrateur le plus silencieux de toute la gamme Excalibur.  Comme ses grands frères, il peut déshydrater sans changer la position des pl..

Déshydrateur ou déshydratateur Excalibur 9 plateaux, avec thermostat sans minuteur Un des plus grands et plus performants déshydratateur / déshydrateur du marché ! Pour un séchage régulier à une température réglable au degré près. Une façon simple et pratique pour conserver champignons, tomates, p..

Déshydrateur Excalibur 4926 TM 9 plateaux, avec minuteur Un des plus grands et plus performants déshydratateur / déshydrateur du marché ! Pour un séchage régulier à une température réglable au degré près. Une façon simple et pratique pour conserver champignons, tomates, pommes, poires, agrume..

Déshydrateur Excalibur Professionnel digital EE DH10SC, 10 plateauxAprès plus de 30 ans de leadership sur le marché des déshydrateurs grand public et commerciaux, le nouveau déshydrateur Excalibur EE à 10 plateaux est arrivé. Ce nouveau modèle est doté d'une automatisation révolutionnaire et d'une c..

Déshydrateur Excalibur professionnel PRO EXC10EL, 10 plateaux Un mélange parfait d’efficacité professionnelle et d'une taille parfaite pour votre activité.  Une couche double inoxydable complète isole le corps d’acier et assure une performance thermo et une basse consommation.  10 plate..

Lyophilisateur Lyo Chef L 6 plateaux 23 x 52 cm par 100%ChefCe système de lyophilisation intégré réduit l’espace qu’il occupe dans votre laboratoire et facilite au maximum le contrôle de l’ensemble du processus. C’est un équipement conçu pour les besoins réels des professionnels des métiers de ..

Porte noire pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM 9 plateaux uniquement Cette porte est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM La porte noire donne à votre Excalibur un aspect beaucoup plus attrayant et technique lorsque vous travaillez devant le p..