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Déshydrater & lyohiliser

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Contenant Dry Box avec déshumidificateur 31 litres 100%Chef (vendu à l'unité)  Contenant empilable avec déshumidificateur électrique jusqu'à 12V.  Ajustable de 50% à ± 25% d'humidité Très faible consommation, pour atteindre un très faible degré d'humidité afin de préserver les produits ..
405,43€
H.T :337,86€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Déshydrateur DryCook 100%Chef 10 plateauxFabriqué en acier inoxydable avec commande numériqueLe déshydrateur haute performance DryCook 10 plateaux est conçu pour les cuisines professionnelles et les boulangeries. Précis et construit pour durer, DryCook est le déshydrateur professionnel par exce..
396,00€
H.T :330,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Déshydrateur DryCook 100%Chef 15 plateauxFabriqué en acier inoxydable avec commande numériqueLe déshydrateur haute performance DryCook 15 plateaux est conçu pour les cuisines professionnelles et les boulangeries. Précis et construit pour durer, DryCook est le déshydrateur professionnel par exce..
607,20€
H.T :506,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Déshydrateur Excalibur 4400 est le modèle compact, avec thermostat sans minuteur Composé de quatre plateaux, avec une capacité de 0.32 m2.  C'est le déshydrateur le plus silencieux de toute la gamme Excalibur.  Comme ses grands frères, il peut déshydrater sans changer la position des pl..
310,87€
H.T :259,06€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Déshydrateur Excalibur 4900 TM, 9 plateaux Déshydrateur Excalibur 4900 TM, 9 plateaux
Rupture
Délais: Rupture
Déshydrateur ou déshydratateur Excalibur 9 plateaux, avec thermostat sans minuteur Un des plus grands et plus performants déshydratateur / déshydrateur du marché ! Pour un séchage régulier à une température réglable au degré près. Une façon simple et pratique pour conserver champignons, tomates, p..
452,93€
H.T :377,44€
Rupture
Déshydrateur Excalibur 4926 TM avec minuteur, 9 plateaux Déshydrateur Excalibur 4926 TM avec minuteur, 9 plateaux
Rupture
Délais: Rupture
Déshydrateur Excalibur 4926 TM 9 plateaux, avec minuteur Un des plus grands et plus performants déshydratateur / déshydrateur du marché ! Pour un séchage régulier à une température réglable au degré près. Une façon simple et pratique pour conserver champignons, tomates, pommes, poires, agrume..
575,35€
H.T :479,46€
Rupture
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Déshydrateur Excalibur Professionnel digital EE DH10SC, 10 plateauxAprès plus de 30 ans de leadership sur le marché des déshydrateurs grand public et commerciaux, le nouveau déshydrateur Excalibur EE à 10 plateaux est arrivé. Ce nouveau modèle est doté d'une automatisation révolutionnaire et d'une c..
594,00€
H.T :495,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
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Déshydrateur Excalibur professionnel PRO EXC10EL, 10 plateaux Un mélange parfait d’efficacité professionnelle et d'une taille parfaite pour votre activité.  Une couche double inoxydable complète isole le corps d’acier et assure une performance thermo et une basse consommation.  10 plate..
1 523,00€
H.T :1 269,17€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille de grille en silicone 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (x 5 feuilles)Feuille de grille en silicone légère et flexible, parfaite pour maintenir les produits sur le plateau et les empêcher de bouger grâce à la circulation de l'air et à l'évacuation de l'humidité. Indispens..
18,60€
H.T :15,50€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille de grille en silicone 40 x 38 cm pour déshydrateur DryCook 15 plateaux (x 5 feuilles)Feuille de grille en silicone légère et flexible, parfaite pour maintenir les produits sur le plateau et les empêcher de bouger grâce à la circulation de l'air et à l'évacuation de l'humidité. Indispens..
24,60€
H.T :20,50€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
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Feuille de Teflon 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (x 5 feuilles)Feuille épaisse et résistante de 150 µm recouverte de téflon, d'une dimension de 30 x 28 cm et anti-adhérente des deux côtés.Elle permet de réaliser le processus de déshydratation avec des propriétés anti-adhérentes tot..
21,60€
H.T :18,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille de Teflon 40 x 38 cm pour déshydrateur DryCook 15 plateaux (x 5 feuilles)Feuille épaisse et résistante de 150 µm recouverte de téflon, d'une dimension de 40 x 38 cm et anti-adhérente des deux côtés.Elle permet de réaliser le processus de déshydratation avec des propriétés anti-adhérentes tot..
27,60€
H.T :23,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
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Feuille Teflon 28 x 28 cm pour déshydrateur Excalibur compact (Vendue par lot de 5 feuilles)Les feuilles Teflon sont compatibles avec les déshydrateurs Excalibur compacts et sont anti-adhésives.Epaisses et résistantes, de 150 microns, les feuilles sont enduites de téflon et antiadhési..
21,60€
H.T :18,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuille Téflon pour déshydrateur Excalibur 36 x 36 cm (Vendue par lot de 5 feuilles)Les feuilles Teflon sont compatibles avec les déshydrateurs Excalibur et sont anti-adhésives.Epaisses et résistantes, de 150 microns, les feuilles sont enduites de téflon et antiadhésives sur les deux faces..
22,80€
H.T :19,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
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Fusible 121 degrés pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TMCompatibilité  Ce fusible est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM Mise en garde  Cette pièce détachée est disponible uniquement sur commande fabricant, avec un délai d'e..
9,54€
H.T :7,95€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Grille en acier inoxydable 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock
Feuille de grille en silicone 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (à l'unité) La grille en acier inoxydable empêche les produits de bouger grâce à la circulation d'air à l'intérieur du déshydrateur DryCook. C'est la solution parfaite pour déshydrater toutes sortes de prod..
11,52€
H.T :9,60€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit croquanter Géo 100% Chef pour déshydrateur (4 gabarits)Pochoirs de déshydratation aux formes géométriques pour la cuisine, la pâtisserie et les cocktails.Les gabarits de déshydratation Krokanters Géométriques sont conçus pour fonctionner avec des produits à tartiner sur une feuille de Téflon® ou..
45,62€
H.T :38,02€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit croquanter Nature 100% Chef pour déshydrateur (4 gabarits)Pochoirs de déshydratation aux formes naturelles pour la cuisine, la pâtisserie et les cocktails.Les gabarits de déshydratation Krokanters Natura sont conçus pour fonctionner avec des produits à tartiner sur une feuille de Téflon® ou un t..
46,86€
H.T :39,05€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Lyophilisateur Lyo Chef L 6 plateaux 23 x 52 cm par 100%ChefCe système de lyophilisation intégré réduit l’espace qu’il occupe dans votre laboratoire et facilite au maximum le contrôle de l’ensemble du processus. C’est un équipement conçu pour les besoins réels des professionnels des métiers de ..
6 480,00€
H.T :5 400,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Minuteur de remplacement, compatible avec le déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TMCompatibilité  Ce minuteur est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TMMise en garde  Cette pièce détachée est disponible uniquement sur commande fabricant..
110,26€
H.T :91,88€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Moteur de remplacement compatible uniquement avec le déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM Le ventilateur est vendu à part sur ce site Compatibilité  Ce moteur est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM Mise en garde  Cette pièce détachée e..
95,51€
H.T :79,59€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Pastille Silicasec Texturas, gel de silice anti humidité Ø 29 mm (x 100)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Pastilles anti-humidité Silicasec par Texturas (100 unités) Silicasec préserve les aliments de l’humidité en toute sécurité, en toute commodité et proprement.  Solution homologuée pour l’usage alimentaire. À conserver dans un endroit frais et sec. Caractéristiques Quantité : 100 capsules ..
109,75€
H.T :91,46€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque silicone souple Paraflexx pour déshydrateur ExcaliburPlaque silicone souple, à utiliser pour les produits très humides : huîtres, purée de fruits, etc... Dimensions adaptées aux tiroirs du déshydrateur Excalibur : 355 mm x 355 mm Les plaques  paraflexx sont compatibles avec l..
35,28€
H.T :29,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Polyrack, étagère grillagée dshydrateur ExcaliburEtagère grillagée, en polypropylène noir, destinée à supporter les feuilles Polyscreen ou les toiles silicone.Dimensions L 381 mm x lg 381 mm Ht 20 mm  ..
50,82€
H.T :42,35€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Polyscreen feuille polypropylène déshydrateur ExcaliburFeuille polypropylène souple à structure gaufrée.  Se pose sur le Polyrack pour le séchage des produits.  La structure gaufrée évite le collage des aliments.Dimensions L 355 mm x lg 355 mm..
21,24€
H.T :17,70€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Porte noire pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM 9 plateaux uniquement Porte noire pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM 9 plateaux uniquement
Rupture
Délais: Rupture
Porte noire pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM 9 plateaux uniquement Cette porte est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM La porte noire donne à votre Excalibur un aspect beaucoup plus attrayant et technique lorsque vous travaillez devant le p..
58,80€
H.T :49,00€
Rupture
Porte transparente pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM 9 plateaux uniquement
Rupture
Délais: Rupture
Porte transparente compatible avec les déshydrateurs Excalibur 4900 & 4926 TM Compatibilité  Cette porte est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM Mise en garde  Cette pièce détachée est disponible uniquement sur commande fabricant, avec u..
83,04€
H.T :69,20€
Rupture
Délais: In Stock
Résistance 121 degrés pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM Compatibilité  Cette résistance est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM Mise en garde  Cette pièce détachée est disponible uniquement sur commande fabricant, avec ..
17,70€
H.T :14,75€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Sachet de silice 5 g anti humidité 60 x 50 mm (x 100)
Meilleure vente
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Sachets de gel de silice 5 g (x 100 unités)Sachets absorbent jusqu'à 10 fois leur poids d'humiditéFavorisent ainsi la bonne conservation des biscuits secs et des pièces en sucreDimensions de chaque sachetLongueur 60 mmLargeur 50 mmConditionnement100 sachets de 5 g de silice..
24,84€
H.T :20,70€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Ventilateur de remplacement, pièce d'origine pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM Le moteur est vendu à part sur ce site Compatibilité  Ce ventilateur est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur Excalibur : 4900 et 4926 TM Mise en garde Les pièces détachées ne son..
20,68€
H.T :17,23€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Voir 1 à 30 sur 30 (1 Pages)
Assiette en verre 100% Chef, Ice Age Ø 16 cm, plat avec gel thermique (x 1) Assiette en verre 100% Chef, Ice Age Ø 16 cm, plat avec gel thermique (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en verre borosilicate 100% Chef, Ice Age Ø 16 cm (Vendue à l'unité)L’assiette Ice Age est un plat thermique en verre satiné, idéale pour..
58,80€
H.T :49,00€
Moule en silicone 100%Chef forme Corail (4 empreintes) Moule en silicone 100%Chef forme Corail (4 empreintes)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Moule en silicone 100% Chef forme corail (4 empreintes)Moule en silicone de haute qualité adapté au contact alimentaire pour réaliser 4 tuiles en form..
10,91€
H.T :9,09€
Eclat de caramel Cookal  en vrac pour caramélisation (2.5 kg)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Éclats de caramel Cookal (seau de 2.5 kg en vrac) Conditionnement idéal pour les professionnels des métiers de bouche qui souhaitent réaliser des fla..
63,30€
H.T :60,00€
Bol en verre 100%Chef, Ice Age forme citron 24 x 10 cm, avec gel thermique (x 1) Bol en verre 100%Chef, Ice Age forme citron 24 x 10 cm, avec gel thermique (x 1)
Nouveauté
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Bol forme citron 100%Chef, Ice Age 24x10 cm (Vendue à l'unité)Le bol Ice Age est un plat thermique en verre satiné, idéale pour la congélation. L..
59,75€
H.T :49,79€
Assiette en verre 100% Chef, Ice Age Ø 28 cm, plat avec gel thermique (x 1) Assiette en verre 100% Chef, Ice Age Ø 28 cm, plat avec gel thermique (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en verre borosilicate 100% Chef, Ice Age Ø 28 cm (Vendue à l'unité)L’assiette Ice Age est un plat thermique en verre satiné, idéale pour..
119,30€
H.T :99,42€
Base Tesla 100%Chef génératrice d'effets spéciaux Néon nomade (sur batterie) Base Tesla 100%Chef génératrice d'effets spéciaux Néon nomade (sur batterie)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Base Tesla Bar&Cocktail 100% Chef génératrice nomade (sur BATTERIE)IMPORTANT ! La base Tesla est conçue exclusivement pour être utilisée avec..
184,80€
H.T :154,00€
Bol en porcelaine Evanescence In Situ Ø 13 cm 25 cl (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Bol en porcelaine Evanescence In Situ Ø 13 cm 25 cl (x 6 unités)Porcelaine dont le décor disparaît graduellement.Décor exclusifDimensions de l'as..
35,28€
H.T :29,40€
Assiette porcelaine plate Evanescence In Situ Ø 26 cm (x 6) Assiette porcelaine plate Evanescence In Situ Ø 26 cm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine plate Evanescence In Situ Ø 26 cm (x 6 assiettes)Porcelaine dont le décor disparaît graduellement.Décor exclusifGrande surfac..
46,80€
H.T :39,00€
Tapis flexible Hot Mat 100%Chef en silicone alimentaire à température réglable Tapis flexible Hot Mat 100%Chef en silicone alimentaire à température réglable
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Tapis flexible Hot Mat 100%Chef en silicone alimentaire à température réglable Découvrez le nouveau Hot Mat 100%Chef, un tapis flexible en silico..
108,00€
H.T :90,00€
Assiette en grès Sélène creuse profonde Ø haut 26 cm Ht 8.5 cm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en grès Sélène creuse profonde Ø haut 26 cm Ht 8.5 cm (x 6 unités) En grès, émail réactif, décoré aux différentes nuances de bleuNe pas..
49,32€
H.T :41,10€