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Fruits lyophilisés

Délais: In Stock
Banane Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm, pot de 250 g Ingrédients Sans gluten Sans OGMPoids 250 gDescriptif technique Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une texture sèche, tout en conservant la saveur naturelle d'un fruit. La banane lyophil..
28,40€
H.T :26,92€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Cassis Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm (pot de 200 g) La lyophilisation est un processus de déshydratation à froid, dans lequel l'eau est presque complètement éliminée de la matière première congelée par sublimation.  En n'utilisant pas la chaleur comme autre processus de séchage,..
24,09€
H.T :22,83€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Cassis entiers lyophilisés, Sosa Ingrédients, 75 g Les cassis sont entièrement déshydratés, ils conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d’origine. A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaités.Les produits sont conditionnés sous vide sans aucun conservateur, pour que..
16,18€
H.T :15,34€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Cerise Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm, pot de 300 g Ingrédients Sans gluten Sans OGMPoids : 300 gDescriptif technique Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une texture sèche, tout en conservant la saveur naturelle d'un fruit. La cerise lyophilisé..
35,37€
H.T :33,53€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Crutomat, flocons de tomates (400 g) Crutomat, flocons de tomates (400 g)
RUPTURE
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Crutomat par Texturas, flocons déshydratés de tomates bioPour incorporer tout le goût de la tomate et une texture fantastique à vos pâtes ou élaborations. Crutomat est constitué de croustillants flocons déshydratés de tomate, d’origine biologique et de couleur orangée intense et attrayante. Cr..
39,47€
H.T :37,41€
RUPTURE
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Fraise Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 1 à 10 mm, pot de 350 g Ingrédients Sans gluten Sans OGMPoids : 350 gDescriptif technique Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une texture sèche, tout en conservant la saveur naturelle d'un fruit. La fraise lyoph..
34,02€
H.T :32,25€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Fraise Crispy Wet Proof de Sosa Fraises pures lyophilisées en éclats crispy avec un coating au beurre de cacao. Ces éclats de fraises croustillants resteront crispy, même ajoutés à l'avance à une préparation humide (mousse, glace, etc.) grâce au coating au beurre de cacao.Ingrédients Beurre de cac..
37,66€
H.T :35,70€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Fraises lyophilisées en cubes LyoSaborès de Texturas, pot de 70 g Les Fraises sont entièrement déshydratées, elles conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d’origine. A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaités Les produits sont conditionnés sous vide sans aucu..
19,41€
H.T :18,40€
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Framboise Crispy Sosa, 2 à 10 mm (300 g) Framboise Crispy Sosa, 2 à 10 mm (300 g)
Meilleure vente
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Framboise Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm, pot de 300 g Ingrédients Sirop de glucose, sucre, framboises, épaississant, alginate de sodium (E401) Présence de gluten Sans OGMPoids : 300 gDescriptif technique Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon ..
22,90€
H.T :21,71€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Framboise Crispy Wet Proof Sosa (400 g) Framboise Crispy Wet Proof Sosa (400 g)
RUPTURE
Délais: RUPTURE
Framboise Crispy Wet Proof de Sosa Framboises pures lyophilisées en éclats crispy avec un coating au beurre de cacao. Ces éclats de fraises croustillants resteront crispy, même ajoutés à l'avance à une préparation humide (mousse, glace, etc.) grâce au coating au beurre de cacao.Ingrédients Beurre ..
35,92€
H.T :34,05€
RUPTURE
Framboises entières Texturas, fruits lyophilisés (90 g) Framboises entières Texturas, fruits lyophilisés (90 g)
Meilleure vente RUPTURE
Délais: RUPTURE
Framboises lyophilisées LyoSaborès de TexturasLes Framboises sont entièrement déshydratées, elles conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d’origine. A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaités.Les produits sont conditionnés sous vide sans aucun conservateur, pour..
28,40€
H.T :26,92€
RUPTURE
Délais: In Stock
Framboises entières lyophilisées, Sosa Ingrédients, 75 gLes Framboises sont entièrement déshydratées, elles conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d’origine. A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaités.Les produits sont conditionnés sous vide sans aucun conserva..
11,81€
H.T :11,19€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Fruits de la passion Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm, pot de 200 g Ingrédients Jus concentré de fruits de la passion, maltodextrine, pulpe d'orange Sans gluten Sans OGMPoids : 200 gDescriptif technique Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une tex..
38,60€
H.T :36,59€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Mûres entières lyophilisées Sosa Ingrédients, pot de 80 gLes mûres sont entièrement déshydratées, elles conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d’origine. A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaitéLes produits sont conditionnés sous vide sans aucun conservateur,&..
28,78€
H.T :27,28€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Poudre de Yuzu, sachet de 250 g Existe également en pot de 13 g vendu sur ce sitePoudre de Yuzu composée à 100 % de Yuzu pelé. Ses petites paillettes au goût agrume sont à saupoudrer sur du poisson, des crustacés ou sur des desserts.  Elles peuvent également agrémenter joliment vos verrines. ..
106,25€
H.T :100,71€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Tomate en poudre (peau) Biologique (500 g)La poudre de tomate est un excellent substitut à la purée de tomate. Très pratique, elle peut être ajoutée à vos sauces, vos pâtes et vos purées. La poudre de tomate est aussi l’alliée de vos soupes, ragoûts, currys, sauces bolognaises et chilis co..
37,98€
H.T :36,00€
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Bergamote en poudre Biologique (peau), Sachet de 250 gLa Bergamote est le fruit du bergamotier, à l'apparence proche de celle d'une orange verte. Très pratique en poudre, elle peut être ajoutée en topping sur vos cheesecakes, panacottas ou yaourts. Elle sublimera également vos sorbets et m..
45,00€
H.T :42,65€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Citron vert en poudre (peau) Biologique (250 g)Très pratique en poudre, le citron vert peut être ajouté en topping sur vos desserts, dans vos préparations de gâteaux ou encore sur un velouté de potiron au lait de coco !Tonique, riche en vitamine C, le citron est source de bienfaits pour le corps.&nb..
24,00€
H.T :22,75€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Mandarine en poudre Biologique (peau), Terre Exotique (250 g)Très pratique en poudre, la mandarine peut être ajoutée en topping sur vos desserts, dans vos préparations de gâteaux ou encore sur un pavé de saumon avec du miel !La poudre de mandarine est le résultat du séchage et du broyage de la peau ..
45,00€
H.T :42,65€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Orange en poudre Biologique (420 g)Très pratique en poudre, l'orange peut être ajoutée en topping sur vos desserts, dans vos préparations d'entremets ou encore sur un pavé de saumon avec du miel !La poudre d’orange est le résultat du séchage et du broyage de la peau de l’orange. Reconnue pour s..
48,00€
H.T :45,50€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Pamplemousse en poudre Biologique (peau), Terre Exotique (250 g)Très pratique en poudre, le pamplemousse peut être ajouté en topping sur vos desserts, dans vos préparations de gâteaux ou encore sur avocat toast !Le pamplemousse est d'origine asiatique. On trouve ses premières traces en Malaisie..
29,00€
H.T :27,49€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Voir 1 à 21 sur 21 (1 Pages)
Coupelle Ø 12 cm 30 cl en terre cuite, Koloreo noire (x 12)
Nouveauté
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Coupelle Ø 12 cm en terre cuite, Koloreo couleur noire (x 12 unités)CaractéristiquesTerre cuite résistanteEmail réactifPasse au four à 220°CN..
30,24€
H.T :25,20€
Aromatique de cuisson Cookal, Thym (500 ml) Aromatique de cuisson Cookal, Thym (500 ml)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
L'Aromatique de cuisson Cookal, Thym (500 ml)L'Aromatique de cuisson à base d’alcool, est issu de la culture de céréales biologiques, parfumé aux extr..
28,16€
H.T :23,47€
Feuilles de curry, Sri Lanka (100 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Feuilles de curry, Sri Lanka (100 g)Poussent dans les forêts primaires du Teraï à  l’ouest de Katmandou.  Une fois séchées, les feuille..
12,66€
H.T :12,00€
Boite à fromage en peuplier  60 cl avec caissette, Ø 135 mm (x  50)
Nouveauté
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Boite ronde, style boite à fromage 60 cl en peuplier Français avec caissette sulfurisée (50 unités) Boite en bois thermorésistante jusque 200 ° C au ..
85,33€
H.T :71,11€
Boite à burger, en PPE 15.8 x 14.7 cm avec couvercle articulé (x 680) Boite à burger, en PPE 15.8 x 14.7 cm avec couvercle articulé (x 680)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boite à burger, en PPE 15.8 x 14.7 cm avec couvercle articulé (x 680 unités)En polystyrène expanséUtilisable pour réchauffage au micro-ondeComplètemen..
183,78€
H.T :153,15€
Plaque Alu-Gaufer 750 x 430 mm à 6 baguettes Plaque Alu-Gaufer 750 x 430 mm à 6 baguettes
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Plaque Alu-Gaufer 750 x 430 - 6 baguettesCaractéristiques des plaques Alu GauferFabrication françaisePlaque en alliage d'aluminium spécial gaufré ..
72,05€
H.T :60,04€
Assiette porcelaine Kaldera fond plat, bord droit Ø 27 cm (x 12) Assiette porcelaine Kaldera fond plat, bord droit Ø 27 cm (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine Kaldera plate Ø 27 cm, fond plat, bord droit, collection KALDERA, design by In Situ Matfer (x 6 unités) Une nouvelle collection a..
168,19€
H.T :140,16€
Aromatique de cuisson Cookal, Agrumes & poivre (500 ml) Aromatique de cuisson Cookal, Agrumes & poivre (500 ml)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
L'Aromatique de cuisson Cookal, Agrumes & poivre (500 ml)L'Aromatique de cuisson à base d’alcool, est issu de la culture de céréales biologiques, ..
28,16€
H.T :23,47€
Assiette de cuisson & brochette Omega by Cookal (x 6) Assiette de cuisson & brochette Omega by Cookal (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette de cuisson par flambage Omega by Cookal (x 6)L'art de la brochette réinventéCaractéristiques de l'assiette de cuisson OmegaAssiette de Cuisso..
180,00€
H.T :150,00€
Assiette creuse  90 cl blanche en fibre avec couvercle (x 400)
Nouveauté
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Assiette creuse 90 cl blanche en fibre avec couvercle (x 400 unités)Solution écologique pour les salades fraîches, les repas traiteurs :- Assiette cre..
184,02€
H.T :153,35€