Machines sous vide

Enceinte de cuisson et imprégnation sous vide Gastrovac Le Gastrovac est un appareil compact qui permet de cuisiner et imprégner sous vide.  Le Gastrovac permet d'enlever les mollécules d'air qui se trouvent dans tous les aliments, végétaux, viandes ou poissons et les remplacer par un jus d'i..

Nouveau Girovap Pro2 de 100%ChefLe nouveau modèle Girovap Pro2 redéfinit la distillation sous vide en cuisine et en mixologie grâce à son engagement pour la technologie, l'innovation et le design. Cet équipement de pointe intègre des fonctionnalités garantissant une expérience plus intuitive, précis..

Joint adhésif ou mousse adhésive pour sonde de cuisson sous vide Pack comprenant 4 rouleaux de 4 mètres de jointDimensions : Longueur 4 mètres, Largeur 10 mm, Épaisseur 3 mmDescriptif technique : Mousse adhésive, agréée contact alimentaire, à coller sur le sac sous vide avant de l..

Joint adhésif ou mousse adhésive pour sonde de cuisson sous vide Pack comprenant 10 rouleaux de 4 mètres de jointDimensions : Longueur 4 mètres,  Largeur 10 mm,  Épaisseur 3 mmDescriptif technique : Mousse adhésive, agréée contact alimentaire, à coller sur le sac sous vide av..

Machine sous vide de table 20 l / mn MidiMachine sous-vide "Midi" à aspiration externe utilisable uniquement avec sacs sous vide gaufrés Bâti acier inoxydable. Pompe autolubrifiante 20 L/min. Fonctionnement automatique. Vide final 200 mbar. Barre de soudure 430 mm 800 watts Avanta..

Récipient en verre gradué 1.5 litres pour Girovap 100%ChefRécipient en verre borosilicate d'une capacité de 1.5 litres pour Girovap (récipient de rechange). Sa forme cylindrique a été conçue pour faciliter la récupération des ingrédients et le nettoyage. Résistant au lavage au lave-vaisselle.Pièce d..

Récipient en verre gradué 3 litres pour Girovap 100%ChefRécipient en verre borosilicate d'une capacité de 3 litres pour Girovap (récipient de rechange). Sa forme cylindrique a été conçue pour faciliter la récupération des ingrédients et le nettoyage. Résistant au lavage au lave-vaisselle.Pièce de re..

Récipient en verre gradué 5 litres pour Girovap 100%ChefBécher de grande capacité conçu pour optimiser les performances de votre Girovap. Fabriqué en verre borosilicaté, ce récipient de 5 litres est très facile à vider. Sa forme cylindrique lui permet de contenir une plus grande quantité de produits..

Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C.Caractéristiques Largeur 150 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µConditionnement 100 sacs..

Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C.Caractéristiques Largeur 200 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µConditionnement 100 sacs..

Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C.Caractéristiques Largeur 200 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µConditionnement 100 sacs..

Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C.Caractéristiques Largeur 300 mm Longueur 400 mm Epaisseur 90 µConditionnement 100 sacs..

Sacs sous vide 85 μ, 20 x 30 cm recyclables (max 90° C) x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 20 x 30 cmE..

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 15 x 40 cmConditionnement  Lot de 100 sacs sous videDimensions 15 x 40 cmCaractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation.Température maximale d’utilisation 40°C..

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 20 x 30 cm Température maximale d’utilisation 40°CConditionnement  Lot de 100 sacs sous videDimensions 20 x 30 cmCaractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation...

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 25 x 35 cm Température maximale d’utilisation 40°CConditionnement  Lot de 100 sacs sous videDimensions 25 x 35 cmCaractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à l..

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 30 x 40 cm Température maximale d’utilisation 40°CConditionnement  Lot de 100 sacs sous videDimensions 30 x 40 cmCaractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation...

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 40 x 50 cm Température maximale d’utilisation 40°CConditionnement  Lot de 100 sacs sous videDimensions 40 x 50 cmCaractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation...

Sacs sous vide 140 μ standards, 150 mm x 350 mm, tous usages (max 40° C)Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°CDimensions Largeur 150 mm Longueur 350 mmConditionnement Lot ..

Sacs sous vide 140 μ standards, 200 mm x 300 mm, tous usages (max 40° C)Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°CDimensions Largeur 200 mm Longueur 300 mmConditionnement Lot ..

Sacs sous vide 140 μ standards, 250 mm x 350 mm, tous usages (max 40° C)Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°CDimensions Largeur 250 mm Longueur 350 mmConditio..

Sacs sous vide 140 μ standards, 300 mm x 400 mm, tous usages (max 40° C) Sacs tous usages, très solides.Sac de conservation très solide et résistant en complexe PA/PEUtilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°CDimensions&..

Sacs sous vide 140 μ standards, 400 mm x 500 mm, tous usages (max 40° C)Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°CDimensions Largeur 400 mm Longueur 500 mmConditionnement Lot ..

Sacs sous vide 140 μ standards, 400 mm x 600 mm, tous usages (max 40° C)Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°CDimensions Largeur 400 mm Longueur 600 mmConditionnement Lot ..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ 12 x 55 cm, adaptés au congélateur Complexe PA/PEDimensions 12 x 55 cmConditionnement Lot de 100 sacsCaractéristiques Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ. Intérieur gaufré, extérieur lisse. Protège les aliments de l’oxydation. Adapté au congélateur.Température max..

Sacs sous vide gaufrés épaisseur 90 μ, adaptés au congélateur Complexe PA/PEDimensions 15 x 30 cmConditionnement Lot de 100 sacsCaractéristiques Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ. Intérieur gaufré, extérieur lisse. Protège les aliments de l’oxydation. Adapté au congélateur.Température maxi..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 20 x 30 cm cm, adaptés au congélateur Complexe PA/PEDimensions 20 x 30 cmConditionnement Lot de 100 sacsCaractéristiques Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ. Intérieur gaufré, extérieur lisse. Protège les aliments de l’oxydation. Adapté au congélateur.Tempér..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 25 x 35 cm cm, adaptés au congélateur Complexe PA/PEDimensions 25 x 35 cmConditionnement Lot de 100 sacsCaractéristiques Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ. Intérieur gaufré, extérieur lisse. Protège les aliments de l’oxydation. Adapté au ..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 30 x 40 cm cm, adaptés au congélateur Complexe PA/PEDimensions 30 x 40 cmConditionnement Lot de 100 sacsCaractéristiques Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ. Intérieur gaufré, extérieur lisse. Protège les aliments de l’oxydation. Adapté au congélateur.T..

Sonde de contrôle de température Gastrovac avec cable Pièce détachée, pièce de rechange pour le GastrovacConditionnement Sonde de contrôle de température vendue à l'unité..