Accessoires divers

Aromatiseur et bulleur Aladin 007 Flavour couleur noire de 100%ChefKit Aromatiseur Aladin 007 Flavour 100%ChefPour créer des bulles aromatiques stables et comestibles, remplir des cloches ou contenants divers de vapeurs aromatiques...Le 007 Flavour Aladin est un nouveau modèle d'aromatiseur qui génè..

Aromatiseur et bulleur Aladin 007 Flavour BLUE de 100%ChefKit Aromatiseur Aladin 007 Flavour 100%ChefPour créer des bulles aromatiques stables et comestibles, remplir des cloches ou contenants divers de vapeurs aromatiques...Le 007 Flavour Aladin est un nouveau modèle d'aromatiseur qui génère instan..

Aromatiseur et bulleur Aladin 007 Flavour Gold de 100%ChefKit Aromatiseur Aladin 007 Flavour 100%ChefPour créer des bulles aromatiques stables et comestibles, remplir des cloches ou contenants divers de vapeurs aromatiques...Le 007 Flavour Aladin est un nouveau modèle d'aromatiseur qui génère instan..

Arôme FRAISE 10 ml pour vaporisateur vide Aladin 007 FlavourVivez une nouvelle dimension sensorielle avec les 19 arômes Flavour Hot & Cold et rechargez facilement votre Aromatiseur Aladin 007 Flavour de 100%Chef.Formule innovante pour des brumes froides offrant un parfum plus intense, pur et dur..

Arôme MELON 10 ml pour vaporisateur vide Aladin 007 FlavourVivez une nouvelle dimension sensorielle avec les 19 arômes Flavour Hot & Cold et rechargez facilement votre Aromatiseur Aladin 007 Flavour de 100%Chef.Formule innovante pour des brumes froides offrant un parfum plus intense, pur et dura..

Arôme vanille Bourbon 10 ml pour vaporisateur vide Aladin 007 FlavourVivez une nouvelle dimension sensorielle avec les 19 arômes Flavour Hot & Cold et rechargez facilement votre Aromatiseur Aladin 007 Flavour de 100%Chef.Formule innovante pour des brumes froides offrant un parfum plus intense, p..

Base lumineuse 48 X 31.6 cm Ledpad 100%Chef sans plateauCette base lumineuse est compatible avec un plateau de service format GN 1/1 (plateau de service non inclus) Fonctionnalités et caractéristiques de la base LEDBonton tactile marche / arrêtLumière ajustable en 3 intensitésDurée d'utilisation : ..

Base lumineuse Ø 39 cm Ledpad Bar 100%ChefIlluminez votre service et impressionnez vos clients avec notre Ledpad Bar, conçu pour améliorer la présentation de vos boissons, plats et plus encore. Grâce à son éclairage réglable et ses trois niveaux de luminosité prédéfinis, vous pouvez personnalis..

Blender Brushless compact n°66 SantosBlender sans cloche d'insonorisation le plus silencieux du marchéPour assurer la sécurité de l'utilisateur, le moteur s'arrête immédiatement lorsqu'on ouvre le couvercle ou lorsque le bol est retiré de son socleMoteur sans charbons, à rotors à aimants, sans maint..

Bouteille en verre 10 cl, ou mini Speakeasy 100%Chef avec bouchon (x 24 unités) Bouteille en verre avec bouchon en aluminium d'une capacité de 10 cl.Existe également en version 20 cl vendue sur notre site Pour servir vos cocktails et spiritueux dans des bouteilles à liqueur ou à whisky a..

Bouteille en verre 20 cl à soda 100%Chef (x 24 unités)Et si vous offriez à vos convives votre propre production de sodas, sauces, élaboration de votre choix dans un contenant surprenant et ludique ? Nouvelles bouteilles de sodas type Gin Tonic Dimensions BouteillesContenance 20 clDiamètre goulot ..

Flasque en verre 20 cl avec bouchon à vis en aluminium 100%Chef (x 24 unités) Bouteille en verre avec bouchon en aluminium d'une capacité de 20 cl.  Pour servir vos cocktails et spiritueux dans des bouteilles à liqueur ou à whisky avec une touche originale. Dimensions & caractéristi..

Bouteille 30 cl en forme de sablier 100%Chef (x 1 kit comprenant 2 bouteilles et 1 paille) Fabriqué en verre borosilicate, ce duo de bouteilles forme un sablier. Livré avec une paille en borosilicate de 20 cm Caractéristiques Hauteur 210 mm Diamètre 100 mm Contenance 30 cm Conditionnement Ki..

Cafetière en verre 50 cl de 100% Chef (vendue à l'unité)Cafetière classique réinventée en verre Moka Cup, pour le service de cocktails, glaces ou granités. Fabriqué en verre borosilicaté.  Couvercle et paille en verre inclus.  Très robuste, elle convient aux utilisation..

Canette en aluminium SLIM 25 cl Ø 5.5 cm Ht 11.5 cm avec couvercle (x 70 unités)Cette canette slim en aluminium est compatible uniquement avec la scelleuse automatique Bronson référence 100/1061 vendue à part sur notre site.La canette slim 25 cl en aluminium de 100%Chef est un contenant sc..

Lot de 100 capsules couleur OR 100%Chef Compatibles avec les bouteilles de sodas 20 cl vendues sur notre site Capsules couronne avec joint en plastique de qualité alimentaire pour sceller les bouteilles à soda 20 cl vendues à part sur notre site. Conditionnement et caractéristiques Lot de 10..

Capsule couronne ROUGE pour bouteilles à sodas 20 cl (x 100)Capsules couronne avec joint en plastique de qualité alimentaire pour sceller les bouteilles à soda 20 cl.Conditionnement :Lot de 100 capsulesDiamètre total 30 mmCouleur ROUGEScelleuse manuelle et bouteilles à soda vendues à part sur notre ..

Capsule couronne VERTE pour bouteilles à sodas 20 cl (x 100)Capsules couronne avec joint en plastique de qualité alimentaire pour sceller les bouteilles à soda 20 cl.Conditionnement :Lot de 100 capsulesDiamètre total 30 mmCouleur VERTEScelleuse manuelle et bouteilles à soda vendues à part sur notre ..

Boite de 16 capsules d'azote de 2.4 g, pour siphon iSi Nitro Whip uniquement Livraison en France Métropolitaine uniquement 2,4 g d'azote pur par capsule, avec garantie de remplissage Produit selon les normes HACCP et les normes d'hygiène les plus strictes - aucun résidu d'huile garanti !Acier rec..

Carafe à fumée froide 100%Chef en verre borosilicate (vendue sans pipe à fumer, ni glace carbonique, ni azote) Une carafe spécialement conçue pour servir la fumée comme si c’était des sauces en forme de brouillard directement dans l’assiette ou le verre.  Vous pouvez servir la fumée ou le bro..

Caviar box 100%Chef pour réaliser 96 perles d'alginate au coeur liquide en une fois ! Cette machine à perles d'alginate est démontable et donc lavable très facilement. Applications : fabrication de caviar / sphères / billes / perles en cuisine moléculaire.Préparation de la solution d’alginate ..

Centrifugeuse Santos N°68, utilisation intensive & gros débitBâti en fonte d'aluminium peintIdéal pour les bars à jus ou à smoothies, les hôtels, les collectivités et restaurants, les pâtisseries, les glaceries, ..Adaptée à une utilisation intensiveMoteur particulièrement puissant et silencieuxG..

Cloche à fumée pour cocktails 18.5 cm, hauteur 25 cm (L'unité) Cloche Aladin pour fumer vos cocktails.  Sa taille est parfaite pour toutes sortes de boissons, hautes ou larges.  Grâce à son système de valve, vous pourrez présenter la fumée froide et réaliserez une meilleure fumée aromat..

Disque Led adhésif Ø 5 cm 100% Chef 4 lumières blanches & 3 effets spéciaux (x 10 unités) Ce disque adhésif sera idéal pour éclairer vos boissons, un verre, une bouteille, vos assiettes en verre ou support de présentation buffet (...) Chaque disque adhésif est livré avec 2 piles lithium déjà e..

Extracteur de jus CS600, jus frais à la demande et en quantité L’extracteur de jus est équipé d’une vis sans fin entrainée par un moteur très puissant qui tourne lentement (60 tours/minute).  La vis écrase les fruits et légumes contre les parois du filtre, en fait sortir tout le jus et évacue..

Gants magiques pour bulle générée par Aladin 007 Flavour 100%ChefSpécialement imaginés pour jouer avec les bulles du 007 Flavour Découvrez une nouvelle façon d'interagir avec les bulles générées par le 007 Flavour à l'aide de nos Gants Magiques, spécialement conçus pour créer des effets visuels..

Nouveau Girovap Pro2 de 100%ChefLe nouveau modèle Girovap Pro2 redéfinit la distillation sous vide en cuisine et en mixologie grâce à son engagement pour la technologie, l'innovation et le design. Cet équipement de pointe intègre des fonctionnalités garantissant une expérience plus intuitive, précis..

Kit 3 adaptateurs pour Aladin 007 Flavour BLACK de 100%ChefSpécialement imaginé pour créer des brumes froides et mélange d'arômes Ce kit optionnel de 3 adaptateurs Aladin 007 Flavour permet la création d'arômes condensés, de fusion d'arômes et de bulles miniatures.La double tête du 007 Flavour ..

Kit 3 adaptateurs pour Aladin 007 Flavour BLUE de 100%ChefSpécialement imaginé pour créer des brumes froides et mélange d'arômes Ce kit optionnel de 3 adaptateurs Aladin 007 Flavour permet la création d'arômes condensés, de fusion d'arômes et de bulles miniatures.La double tête du 007 Flavour T..

Kit 3 adaptateurs pour Aladin 007 Flavour GOLD de 100%ChefSpécialement imaginé pour créer des brumes froides et mélange d'arômes Ce kit optionnel de 3 adaptateurs Aladin 007 Flavour permet la création d'arômes condensés, de fusion d'arômes et de bulles miniatures.La double tête du 007 Flavour T..

Kit 10 vaporisateurs vides pour Aladin 007 Flavour 100%Chef Vaporisateurs rechargeables pour votre arôme Aladin 007 Flavour. Ces vaporisateurs rechargeables peuvent être utilisés avec des solutions de vapotage sans nicotine ou d'autres arômes pour pistolets à arômes.Remplissez votre VAP av..

Le Rapid'Infusion est une nouvelle méthode pour infuser des arômes dans les liquides Cette technologie combine l'utilisation de l'accessoire Rapid'Infusion avec le siphon Gourmet Whip.  Elle préserve le goût et les arômes car elle n'utilise pas le réchauffement. Du N2O s'échappe de la capsul..

Kit Sphere Chef pour créer des sphères de 2 à 5 cmCréez sans effort des sphères parfaites avec précision. La nouvelle technique de 100%Chef révolutionne la sphérification en optimisant le processus pour le rendre plus rapide, plus précis et sans marge d'erreur. Grâce à la conception optimisée d..

Mini fontaine à cocktail 100% Chef 60 cl, Source d'absinthe La petite fontaine Source d'Absinthe de 100% Chef peut être utilisée pour servir ou présenter différents types de cocktails et de boissons.  Fabriquée avec du verre borosilicate. Caractéristiques En verre borosilicate Contenance 6..

Mini Vaporisateur rechargeable en verre 2 cl, design by 100% Chef (x 24 unités)  On peut le laver pour le remplir à nouveau.  Réplique d'un objet cosmétique avec un bouchon métallique couleur argent. Caractéritisques Contenance 20 ml Diamètre 2 cm Hauteur 10 cm Conditionnement Lot ..

Mixeur de bar électrique Santos N°33Bol gradué en copolyester, couvercle en élastomère avec bouchon d'introduction en copolyesterCouteaux en acier inoxydable avec moyeu porte-couteaux renforcé en aluminiumEmboîtage facile et rapide du bol sur bloc moteurDétection de bol, le moteur s'arrête si le bol..

Paille en fibre d'agave biodégradable h 210 mm (x 150 unités)Ces pailles sont 100% recyclables.Très résistante à l’humidité même 24 h immergée dans un liquide, froid, acide, en pleine chaleur, cela semble impossible, mais c’est peut-être le meilleur produit qui peut vraiment remplacer les paill..

Paille en inox courbée 20.5 cm Ø 6 mm (Vendue par lot de 12 unités + 1 brosse de nettoyage 240 mm) Paille en acier inoxydable poli, idéale pour les présentations de boissons, laits frappés, slushies et soupes froides.  L'acier transmet la température de la boisson et permet de boire avec une ..

Paille en inox droite 21.5 cm Ø 6 mm (Vendue par lot de 12 unités + 1 goupillon de nettoyage) Paille en acier inoxydable poli, idéale pour les présentations de boissons, laits frappés, slushies et soupes froides.  L'acier transmet la température de la boisson et permet de boire avec une sensa..

Paille en inox finition cuivre mat 15 cm (x 10 unités + 1 goupillon)(Vendue par lot de 10 unités + 1 goupillon de nettoyage)Acier inoxydable 18/8Ce lot de 10 paille est vendu avec 1 brosse de nettoyage L150 mmPaille finition cuivre qui apporte une touche d'originalité à tous les cocktails, même les ..

Paille en inox finition noire 15 cm (x 10 unités + 1 goupillon)(Vendue par lot de 10 unités + 1 goupillon de nettoyage)Acier inoxydable 18/8Ce lot de 10 paille est vendu avec 1 brosse de nettoyage L150 mmPaille finition cuivre qui apporte une touche d'originalité à tous les cocktails, même les plus ..

Paille en verre coudée Ø 5 mm h160 mm, livré avec un écouvillon (x 36 unités) Mini-paille courbée en verre de borosilicate.  Elle sera Idéale pour accompagner nos mini-bouteilles de cola.  Vendue avec un écouvillon pour le nettoyage facile de vos pailles.  Les mini Bouteilles Cola..

Paille en verre droite Ø 10 mm h 20 cm Paille droite en verre de borosilicate.  Elle sera Idéale pour accompagner vos cocktails ou boissons de votre création Vendue par lot de 6, avec un écouvillon pour le nettoyage facile de vos pailles.  Dimensions Longueur totale 200 mm Diamètre 1..

Paille en verre droite Ø 10 mm ht 200 mm, livrée avec un écouvillon (x 24 unités) Paille droite en verre de borosilicate.  Elle sera Idéale pour accompagner vos cocktails ou boissons de votre création Vendue par lot de 24, avec un écouvillon pour le nettoyage facile de vos pailles.  La..

Pot de 80 g de perles pâtissières au Rhum Negrita, par Perlanova de Cookal Petites billes parfaites et homogènes, d’une texture douce et délicate, qui inondent le palais de sa saveur intense lorsqu’elles explosent dans la bouche. Composition Mélange central : sirop de sucre de canne, rhum Ne..

Pipe à fumer Super Aladin Pro + 100 g de sciure + cloche à valve 14 cm Modèle recommandé pour les professionnels des métiers de boucheLa pipe fumoir Aladin Pro est un modèle amélioré, où a été insérée une chambre intermédiaire d’aromatisation où il est possible de mettre des huiles essentielles évi..

Aladin 007, pipe fumoir pour cocktail avec CD 007 inclus La nouvelle pipe Aladin 007 est particulièrement recommandée pour une utilisation dans les cocktails. Aladin 007 est le fumoir professionnel préféré des barmans du monde entier. Le fumoir, tout en métal, possède une chambre qui pe..

Aladin 007, pipe fumoir BLACK EDITION pour cocktail avec CD 007 inclus La nouvelle pipe Aladin 007 est particulièrement recommandée pour une utilisation dans les cocktails. Aladin 007 est le fumoir professionnel préféré des barmans du monde entier. Le fumoir, tout en métal, possède une ..

Planche à découper noire 25 x 16 cm, spéciale barmanPlanche à découper en polyéthylène haute densitéLisse et chanfreinéeMatériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse températureSans pieds, réversible et chanfreinée des deux côtésFacile d'entretien Dimensions &a..

Plateau de service avec base lumineuse GN 1/1 Comas 100%ChefCe kit comprend :- 1 plateau en aluminium léger de couleur noire (53 x 32.5 cm)- 1 base LED avec règlage de l'intensité de la lumière- 1 feuille protectrice méthacrylate Fonctionnalités et caractéristiques de la base LEDBonton tactile marc..

Plateau marqueur de glace Yeti 100%ChefLe plateau de marquage YETI, fabriqué en aluminium anodisé, est conçu pour marquer et personnaliser des glaçons de différentes formes et motifs. Il fonctionne par pression, en plaçant le glaçon sur la surface, il sera marqué après quelques secondes.Sa stru..

Plateau rond noir anti dérapant Ø 40 cm (x 12 unités)Léger, durable et fonctionnel, ce plateau de serveur est fabriqué en polypropylène de haute qualité, offrant une excellente résistance aux chocs et à l'utilisation quotidienne. Sa finition noire élégante lui confère un look moderne et professionne..

Porte sac en acrylique pour Squasher 100%ChefLe porte sac en acrylique facilite le remplissage des sachets-filtres Squasher ®ConditionnementPorte sac vendu à l'unité  ..

Rapid'Aromatic est distribué en exclusivité par la société SENS GOURMET et la Boutique des Innovations Culinaires. Documentation à consulter ou télécharger Cliquez ICI pour consulter la notice d'utilisation du Rapid'AromaticI. Présentation du Rapid'Aromatic Le Rapid’Aromatic est un extracte..

Récipient en verre gradué 1.5 litres pour Girovap 100%ChefRécipient en verre borosilicate d'une capacité de 1.5 litres pour Girovap (récipient de rechange). Sa forme cylindrique a été conçue pour faciliter la récupération des ingrédients et le nettoyage. Résistant au lavage au lave-vaisselle.Pièce d..

Récipient en verre gradué 3 litres pour Girovap 100%ChefRécipient en verre borosilicate d'une capacité de 3 litres pour Girovap (récipient de rechange). Sa forme cylindrique a été conçue pour faciliter la récupération des ingrédients et le nettoyage. Résistant au lavage au lave-vaisselle.Pièce de re..

Récipient en verre gradué 5 litres pour Girovap 100%ChefBécher de grande capacité conçu pour optimiser les performances de votre Girovap. Fabriqué en verre borosilicaté, ce récipient de 5 litres est très facile à vider. Sa forme cylindrique lui permet de contenir une plus grande quantité de produits..

Reverse Sphère, Kit Distributeur de 100 % Chef pour sphérification inverse ou basique Reverse Sphère, Kit Distributeur a été développé pour faciliter la création de petites sphères au coeur liquide avec un effort minimal.  Des sphères de 3 diamètres différents sont maintenant possibles, grâce..

Sac rafraîchisseur en PVC souple (x 10 unités) En PVC souple.  Une façon originale de présenter les bouteilles rafraîchies.  Facile à stocker, léger et économique Dimensions 135 x 105 x 300 mm Conditionnement Lot de 10 sacs rafraîchisseurs..

Sachet filtre Mixology 19 x 30 cm pour Squasher 100%Chef (x 50)Filtrez vos cocktails directement à la sortie du Squasher 100%Chef.Les sachets Mixology sont le complément idéal de vos créations de cocktails, conçus pour être compatibles avec l'émulsionneur Squasher. Ces sacs innovants facilitent la p..

Scelleuse manuelle de bouteilles 100% Chef Presse manuelle à sceller les bouteillesPresse à sceller les bouteilles réglable pour fermer hermétiquement des bouteilles de différentes hauteurs. Elle ferme les bouteilles de vin avec son bouchon. En changeant l'adaptateur, elle peut également ..

Shaker électrique n°54 SantosAcier inoxydableVendu avec un bol en inox 500 mlIncassable CaractéristiquesEn acier inoxydable miroirContenance totale 70 clHauteur 27 cmDiamètre extérieur haut 9 cm Conditionnement Shaker vendu à l'unité..

Shaker électrique n°54 Santos Fabriqué en France Idéal pour les milk-shakes, cappuccino, smoothies, boissons à base de crème glacée ou glace pilée.  Caractéristiques Couleur noire Moteur robuste, fiable, protégé contre les surchauffes.  Variateur de vitesse de 8000 à 16000 trs/min.&n..

Siphon Isi à eau de Seltz 100 cl Apportez une touche de pétillant à vos boissons préférées, long drinks et cocktails avec le siphon iSi eau de seltz. Laissez votre imagination s'exprimer !Le design contemporain de ce nouveau modèle de siphon à soda en inox rencontre la technologie pour vous of..

Siphon Isi Rétro à eau de Seltz 100 cl Pour une eau gazeuse rafraîchissante encore plus pétillante. Apportez une touche pratique et élégante à vos créations de boissons, avec le siphon à eau de seltz Isi. Doté d'une finition grillagée classique, ce siphon à eau de seltz possède un style élégan..

Siphon Isi Nitro Whip : café, thé et cocktail Des boissons tendances en un clin d'œil avec les chargeurs iSi Nitro et le système iSi Nitro : Nitro Cold Brew Coffee comme chez le meilleur barista. Pratique, flexible et peu encombrant, le nouvel iSi Nitro Whip vous permettra donc de séduire les papi..

Solution alimentaire Aladin 007 Bubble (200 ml)La solution alimentaire, spécialement formulée pour l’hôtellerie, est extrêmement élastique et permet la création de bulles géantes à remplir de vapeur aromatique ou de fumée pour décorer des cocktails, des boissons ou des plats afin d’offrir à votre cl..

Spherificator de 100% Chef, machine de sphérification automatique semi-industrielle Dosez automatiquement des perles de 4 tailles différentes de 4, 6, 8 et 10 mm. Production de plus de 100 sphères par minute et jusqu’à 2 kg par heure.Dans le manuel EN ANGLAIS livré avec votre Spherificator, vous t..

Squasher 100%Chef émulsionneur à pressionLe Squasher est une machine révolutionnaire conçue pour extraire et homogénéiser efficacement les saveurs et les arômes. Idéal pour les boissons, les bouillons, les sauces et les applications culinaires, le Squasher utilise une technologie avancée pour dissou..

Vasque à Champagne en acier finition cuivre 11 litres Acier galvaniséAvec poignées rétractablesFournie avec un insert plastique pour une meilleure protection de la vasqueFinition cuivré brillant Caractéristiques Contenance 11 litres Longueur 400 mm Largeur 280 mm Hauteur 220 mm Conditionnemen..

Vasque ovale à Champagne 25 litres Acier galvanisé Contenance 25 litres Longueur 580 mm Largeur 362 mm Hauteur 250 mm Conditionnement Vasque vendue à l'unité..

Vasque ronde à Champagne 10.5 litres Acier inoxydable effet miroir Contenance 10.5 litres Diamètre 350 mm Hauteur 205 mm Conditionnement Vasque vendue à l'unité..

Vasque en aluminium finition noire martelée 7 litres Avec 2 poignéesEn aluminium avec une finition protectrice noire brillante Contenance 7 litres Longueur 300 mm Largeur 235 mm Hauteur 230 mm Conditionnement Vasque vendue à l'unité..

Vasque Dewar 100 % Chef 3000 ml, pour cuisine à l'azote liquide Structure en aluminium, bol en verre borosilicate Descriptif technique Cet élégant plat, vasque Dewar, est composé d'un bol en verre borosilicate Dewar, entouré d'une casserole en aluminium brillant élégant avec un système antid..

Verre 100%Chef Double Test Shot / Shooter  (x 2 unités) Lot de 2 verres double éprouvette de 3 cl chacune pour boire "à petits coups" Un verre au design original, de multiples utilisations possibles Verre en borosilicate, donc très résistant Descriptif Double tube à essai (3 cl par tu..

Verre en forme d'ananas 30 cl + paille 100%Chef (l'unité) Verre en forme d'ananas avec feuille en verre borosilicaté.  Servir dans ce verre original des jus rafraîchissants, des cocktails ou d'autres boissons.  Avec un trou spécial pour remplir le verre de glace et un trou plus petit po..

Agitateur magnétique sous vide grande puissance   Réalisez des émulsions impossibles et des textures sans ventilation ou encore obtenez des jus sans aucune bulle sans utiliser de manière abusive votre machine sous-vide.  Mélanger les mesures froides de gluconolactate, d’alginate, de gomm..

Extracteur et évideur de fruits Buit 100%ChefAvec l'extracteur et évideur BUIT, vous pouvez vider des fruits tels que les agrumes, les fruits de la passion, la noix de coco, l'ananas et bien d'autres encore, en créant des présentations uniques pour les cocktails, les ceviches, les salades, les ..

Whipper and Muddle, outil 2 en 1 par David Rios & 100%ChefUn outil à double action pour écraser, émulsionner et aérer avec précision.Fabriqué en acier inoxydable, il allie robustesse, légèreté et design ergonomique conçu pour une utilisation intensive au bar.Présentation du Whipper&Mudd..